返回列表 回復 發帖

[生活小百科] 儲存食物常犯10個錯


9 U' `( a+ D  m* C8 hwww2.tvboxnow.com超市買來的一大塊肉直接放進冰箱,靠鼻子聞判斷食物是否過期,平時你有這些習慣嗎?日前,加拿大“生活放大鏡”網站最新載文,刊出加拿大健康組織和美國梅奧診所總結出的“儲存食物常犯的10個錯誤”,快來看看自己有沒有中招吧。www2.tvboxnow.com" u! c! b* v4 S0 B; N# G9 s

2 l! V: ]2 ]4 a0 aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.沒有認真封口。封口不當容易造成空氣和濕氣進入,導致食物腐敗。
1 W; \* x) M7 ?+ A( Z5 b【糾正措施】儲存食物時,務必擰緊蓋子或將塑膠袋內的空氣擠出去,然後紮好封口。如果保鮮膜無法封緊器皿口,最好再用一根橡皮筋紮好。
* W/ v2 u* [8 E, J8 E& J+ b! o* U; f8 w6 W: z
6 J/ }  F0 K( C2 @2.不換原包裝。肉類、切開的蔬菜和水果等用保鮮膜包裝的食物看上去似乎包裹很緊,其實很可能存在肉眼難以發現的漏氣孔。
" w' {. T+ h  F+ y2 Q2 }【糾正措施】用保鮮膜包裝的食物買回家後如果暫時不吃,應去掉原包裝,用乾淨的塑膠袋或保鮮膜重新包裝好後,再放進冰箱。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! t5 r' j, g& I: ~

/ g* w2 }7 ~: }7 w1 x$ Dtvb now,tvbnow,bttvb3.儲存容器過大。食物少而容器過大,容易導致食品表面變硬,並加速其腐敗變質。
+ r4 N" Y0 O3 F7 y' rwww2.tvboxnow.com【糾正措施】食物與儲存容器應盡可能匹配,所留空隙儘量小。www2.tvboxnow.com; o3 \' ]+ y) _" V1 t0 ?8 f4 m8 @
www2.tvboxnow.com; s! }% D1 ?2 x& ^; O+ h
4.大塊食物不拆開儲藏。豬、牛、羊等大塊食物如果不分開儲存,一次吃不了,下次再反復解凍,很容易加速食物變質。公仔箱論壇/ i7 J, \4 i6 n& n1 s. [0 M
【糾正措施】將大份食物分成若干份一次可吃完的量,分別包好儲存。
5 V" |: I2 ]" f2 j, I/ X% ]www2.tvboxnow.com9 z8 G$ i4 o0 O2 f# S+ x/ d/ ]
5.不留意冰箱溫度。冰箱溫度稍微高幾度就可能導致某些食物更快變質。  v/ e' x9 C- C1 f  d( i" X# C
【糾正措施】冰箱冷藏室和冷凍室的溫度應分別低於4℃和零下18℃。6 J) r. r$ E' x- Y- Y

7 h, u( E8 I+ @0 z, G* ^6 {7 z, R6.塑膠外賣盒?圈利用。很多人不捨得扔塑膠外賣盒等容器,拿來反復使用。但這些盒子並不結實,一旦有破損就導致食物快速變質。
1 F; a( u/ q+ H. T$ t( dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【糾正措施】外賣盒用完就扔掉,盛放食物時用新的容器,確保其沒有破損。
: ?9 x* h8 [0 c. A7 j1 ~www2.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb4 ~% v2 B8 w& O
7.冰箱門上亂放食物。冰箱門上的溫度通常比冰箱內架溫度稍高,導致食物更快變質。
: q* Z  m% J; E- K0 [0 uwww2.tvboxnow.com【糾正措施】雞蛋、牛奶和新鮮熟食等易變質的食品應放在冰箱內部的架子上或盒子中。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" p8 y( C7 f& S! I: ]( f  O6 f* b) |
公仔箱論壇2 I! D; x8 \) o) q
8.把太熱的食物放入冰箱。食物太熱時不能放入冰箱,否則既對冰箱造成損耗,又容易導致周圍食物因為溫度升高而滋生細菌。# P$ F4 s8 [8 _( u2 c/ ]( v" @
【糾正措施】溫熱食物最好放涼後再放入冰箱。冷藏大盒溫熱食物時可以加些冰塊,或將其分成若干小份儲存。
  }+ n: }0 x# N3 ?+ l" rtvb now,tvbnow,bttvb
* X$ i5 ^2 G  `0 n! h7 s& wtvb now,tvbnow,bttvb9.冰箱裡的剩飯不貼標籤。剩飯剩菜放入冰箱後很容易被遺忘,這類食物即使冷藏也更易變質。
* X# c6 U+ ~  F* H9 ztvb now,tvbnow,bttvb【糾正措施】剩飯剩菜放入冰箱時,最好貼上標籤,注明日期。一旦過期,馬上扔掉。
1 K2 ?) P- \. p- [公仔箱論壇
; ^: j  q$ `& q6 T" @( P+ Y公仔箱論壇10.靠嗅覺判斷是否過期。很多人不清楚食物的保質期,單憑嗅覺判斷食物是否變質。其實沒有味的食物也可能已變質。如被李斯特桿菌污染過的食物,色香味都不會有變化。
; x- O2 k2 B" K2 _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【糾正措施】注意包裝上的最佳食用日期。最好通過外觀及手感判斷食物是否變質。如肉食出現變色、發黏或包裝膨脹等情況,應立即扔掉。
) R* R3 ~; O1 E& xwww2.tvboxnow.com
$ F2 j5 O; |5 E& ~! awww2.tvboxnow.com
多謝樓主分享~  長知識了
返回列表