返回列表 回復 發帖

[生活小百科] 儲存食物常犯10個錯


! X3 {3 ?8 U& ~+ x5 {tvb now,tvbnow,bttvb超市買來的一大塊肉直接放進冰箱,靠鼻子聞判斷食物是否過期,平時你有這些習慣嗎?日前,加拿大“生活放大鏡”網站最新載文,刊出加拿大健康組織和美國梅奧診所總結出的“儲存食物常犯的10個錯誤”,快來看看自己有沒有中招吧。
7 l$ Z; o1 M: J/ Z- {. P/ P! F
5 T$ x" ^; Y* e3 C# Ywww2.tvboxnow.com1.沒有認真封口。封口不當容易造成空氣和濕氣進入,導致食物腐敗。
2 X8 ?1 A- [2 W* T4 q) I$ H% owww2.tvboxnow.com【糾正措施】儲存食物時,務必擰緊蓋子或將塑膠袋內的空氣擠出去,然後紮好封口。如果保鮮膜無法封緊器皿口,最好再用一根橡皮筋紮好。
( A2 l+ F7 v/ \公仔箱論壇
' `7 s' J/ s9 J2 F2.不換原包裝。肉類、切開的蔬菜和水果等用保鮮膜包裝的食物看上去似乎包裹很緊,其實很可能存在肉眼難以發現的漏氣孔。www2.tvboxnow.com- H2 O& e( S% q/ ]& l
【糾正措施】用保鮮膜包裝的食物買回家後如果暫時不吃,應去掉原包裝,用乾淨的塑膠袋或保鮮膜重新包裝好後,再放進冰箱。
9 ]9 ^& c, \1 R' t: a- u公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ {# y9 S, l/ ~
3.儲存容器過大。食物少而容器過大,容易導致食品表面變硬,並加速其腐敗變質。
3 j* G4 `6 R8 STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【糾正措施】食物與儲存容器應盡可能匹配,所留空隙儘量小。tvb now,tvbnow,bttvb; S, \+ w& n# K4 _! A  C& e0 V
公仔箱論壇9 g& N6 t1 p" h. ~  ?' c9 ^
4.大塊食物不拆開儲藏。豬、牛、羊等大塊食物如果不分開儲存,一次吃不了,下次再反復解凍,很容易加速食物變質。www2.tvboxnow.com7 E. n* @! S0 A; t. m5 ^, A  ?4 q
【糾正措施】將大份食物分成若干份一次可吃完的量,分別包好儲存。公仔箱論壇. \1 w+ {1 \0 y) R% V" H

1 z  G  I; d6 |. ?0 f+ b3 S- o; |4 T+ `; nwww2.tvboxnow.com5.不留意冰箱溫度。冰箱溫度稍微高幾度就可能導致某些食物更快變質。公仔箱論壇' o( K9 I$ A1 y0 ]8 S
【糾正措施】冰箱冷藏室和冷凍室的溫度應分別低於4℃和零下18℃。
6 m# R; A$ o) f  b; g% U1 t
1 k; n& b) Z2 n- j0 ^  ^" f9 Ttvb now,tvbnow,bttvb6.塑膠外賣盒?圈利用。很多人不捨得扔塑膠外賣盒等容器,拿來反復使用。但這些盒子並不結實,一旦有破損就導致食物快速變質。
3 V6 O4 J# e$ s  e, k) DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【糾正措施】外賣盒用完就扔掉,盛放食物時用新的容器,確保其沒有破損。4 y1 q1 ~6 v2 J
www2.tvboxnow.com8 P( W5 W- K3 c/ f4 D
7.冰箱門上亂放食物。冰箱門上的溫度通常比冰箱內架溫度稍高,導致食物更快變質。3 W2 F: a0 z9 |! A" Y
【糾正措施】雞蛋、牛奶和新鮮熟食等易變質的食品應放在冰箱內部的架子上或盒子中。
* ~) @2 m4 |4 }6 w- n9 j+ LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb6 q' `$ {. s, d& d2 H4 q; {: x
8.把太熱的食物放入冰箱。食物太熱時不能放入冰箱,否則既對冰箱造成損耗,又容易導致周圍食物因為溫度升高而滋生細菌。6 E) O/ @1 _4 ?
【糾正措施】溫熱食物最好放涼後再放入冰箱。冷藏大盒溫熱食物時可以加些冰塊,或將其分成若干小份儲存。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: N8 ^* X  c+ I9 g) U( ]* ^
9 H% T9 n' `' g& n# r$ ?+ `
9.冰箱裡的剩飯不貼標籤。剩飯剩菜放入冰箱後很容易被遺忘,這類食物即使冷藏也更易變質。
" r+ a6 j! u- R【糾正措施】剩飯剩菜放入冰箱時,最好貼上標籤,注明日期。一旦過期,馬上扔掉。& a5 U5 U3 \* @# U1 C7 [/ u
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' }% ~# n& b/ B! P$ W0 I7 F9 A, d
10.靠嗅覺判斷是否過期。很多人不清楚食物的保質期,單憑嗅覺判斷食物是否變質。其實沒有味的食物也可能已變質。如被李斯特桿菌污染過的食物,色香味都不會有變化。
2 S0 p: W9 X/ r1 E% s3 jwww2.tvboxnow.com【糾正措施】注意包裝上的最佳食用日期。最好通過外觀及手感判斷食物是否變質。如肉食出現變色、發黏或包裝膨脹等情況,應立即扔掉。公仔箱論壇1 H8 v9 e- _! V+ P
公仔箱論壇5 W- X, d4 H# ]- ^$ x7 B# c
多謝樓主分享~  長知識了
返回列表