" M& W! E6 |, v- k. U* lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。超市買來的一大塊肉直接放進冰箱,靠鼻子聞判斷食物是否過期,平時你有這些習慣嗎?日前,加拿大“生活放大鏡”網站最新載文,刊出加拿大健康組織和美國梅奧診所總結出的“儲存食物常犯的10個錯誤”,快來看看自己有沒有中招吧。tvb now,tvbnow,bttvb- C* Y5 f o- G
" f) m- I! I2 E+ yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.沒有認真封口。封口不當容易造成空氣和濕氣進入,導致食物腐敗。
9 y5 R' A9 T" c+ Z. W- K# X【糾正措施】儲存食物時,務必擰緊蓋子或將塑膠袋內的空氣擠出去,然後紮好封口。如果保鮮膜無法封緊器皿口,最好再用一根橡皮筋紮好。
9 ~: u3 a5 @- _) e8 f1 Y" o5 kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb! O2 [) T0 {' |+ F0 V, y
2.不換原包裝。肉類、切開的蔬菜和水果等用保鮮膜包裝的食物看上去似乎包裹很緊,其實很可能存在肉眼難以發現的漏氣孔。www2.tvboxnow.com2 m" z$ S! Y1 q0 p
【糾正措施】用保鮮膜包裝的食物買回家後如果暫時不吃,應去掉原包裝,用乾淨的塑膠袋或保鮮膜重新包裝好後,再放進冰箱。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 v6 j0 c, E/ J( w" N
4 X6 t# M2 c8 B6 ^* y, n公仔箱論壇3.儲存容器過大。食物少而容器過大,容易導致食品表面變硬,並加速其腐敗變質。www2.tvboxnow.com/ ]$ E6 A2 G2 D8 @
【糾正措施】食物與儲存容器應盡可能匹配,所留空隙儘量小。
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' u+ {* e% g- a/ n* {4 p公仔箱論壇4.大塊食物不拆開儲藏。豬、牛、羊等大塊食物如果不分開儲存,一次吃不了,下次再反復解凍,很容易加速食物變質。公仔箱論壇& R3 u% n7 U$ k/ M. ^2 ~3 P
【糾正措施】將大份食物分成若干份一次可吃完的量,分別包好儲存。8 P- a5 @; x0 S# Q6 C7 G/ H# G
* [, A$ |" V- g4 q: v( {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.不留意冰箱溫度。冰箱溫度稍微高幾度就可能導致某些食物更快變質。
8 ?8 u; s* v# x' ]0 O, Uwww2.tvboxnow.com【糾正措施】冰箱冷藏室和冷凍室的溫度應分別低於4℃和零下18℃。www2.tvboxnow.com6 v, J. N* i2 ~( P F) j
( S# C) W. G# r6.塑膠外賣盒?圈利用。很多人不捨得扔塑膠外賣盒等容器,拿來反復使用。但這些盒子並不結實,一旦有破損就導致食物快速變質。公仔箱論壇6 B9 b) x" ]0 }& W6 e
【糾正措施】外賣盒用完就扔掉,盛放食物時用新的容器,確保其沒有破損。
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7.冰箱門上亂放食物。冰箱門上的溫度通常比冰箱內架溫度稍高,導致食物更快變質。
# j, W1 C# }7 D7 ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【糾正措施】雞蛋、牛奶和新鮮熟食等易變質的食品應放在冰箱內部的架子上或盒子中。公仔箱論壇. U/ I* ]6 J1 @
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8.把太熱的食物放入冰箱。食物太熱時不能放入冰箱,否則既對冰箱造成損耗,又容易導致周圍食物因為溫度升高而滋生細菌。
% N {6 S! y% r8 `tvb now,tvbnow,bttvb【糾正措施】溫熱食物最好放涼後再放入冰箱。冷藏大盒溫熱食物時可以加些冰塊,或將其分成若干小份儲存。www2.tvboxnow.com$ `# G1 u2 \- \& D
; ~$ u8 Z4 }1 Y! r2 b& q; J6 c( N5 Twww2.tvboxnow.com9.冰箱裡的剩飯不貼標籤。剩飯剩菜放入冰箱後很容易被遺忘,這類食物即使冷藏也更易變質。tvb now,tvbnow,bttvb7 B, j. u3 t; V
【糾正措施】剩飯剩菜放入冰箱時,最好貼上標籤,注明日期。一旦過期,馬上扔掉。www2.tvboxnow.com) D+ Y2 f$ `. K
, {$ C% T! n9 d+ i# M0 stvb now,tvbnow,bttvb10.靠嗅覺判斷是否過期。很多人不清楚食物的保質期,單憑嗅覺判斷食物是否變質。其實沒有味的食物也可能已變質。如被李斯特桿菌污染過的食物,色香味都不會有變化。
6 D+ N% V" ?7 M% R3 t, h0 Xwww2.tvboxnow.com【糾正措施】注意包裝上的最佳食用日期。最好通過外觀及手感判斷食物是否變質。如肉食出現變色、發黏或包裝膨脹等情況,應立即扔掉。
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