返回列表 回復 發帖

[生活小百科] 儲存食物常犯10個錯

TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& t5 e% R" C  R
超市買來的一大塊肉直接放進冰箱,靠鼻子聞判斷食物是否過期,平時你有這些習慣嗎?日前,加拿大“生活放大鏡”網站最新載文,刊出加拿大健康組織和美國梅奧診所總結出的“儲存食物常犯的10個錯誤”,快來看看自己有沒有中招吧。
( p6 g* {* R! \: r$ V3 m* N- aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www2.tvboxnow.com4 O4 W- X7 c2 @* G/ P1 y' b0 q" Q
1.沒有認真封口。封口不當容易造成空氣和濕氣進入,導致食物腐敗。www2.tvboxnow.com  ?  q0 L, k0 v, O0 [9 ~6 k& e
【糾正措施】儲存食物時,務必擰緊蓋子或將塑膠袋內的空氣擠出去,然後紮好封口。如果保鮮膜無法封緊器皿口,最好再用一根橡皮筋紮好。  x2 }$ V3 U; e+ i
) ?- H% S) k! T. P  _  ~
2.不換原包裝。肉類、切開的蔬菜和水果等用保鮮膜包裝的食物看上去似乎包裹很緊,其實很可能存在肉眼難以發現的漏氣孔。
( C& Z" J! A$ n. Q+ q8 B公仔箱論壇【糾正措施】用保鮮膜包裝的食物買回家後如果暫時不吃,應去掉原包裝,用乾淨的塑膠袋或保鮮膜重新包裝好後,再放進冰箱。
& A, K; r9 y$ @& i8 n, Ttvb now,tvbnow,bttvb
: r; p. |3 @' m# W( P+ J- o) S3.儲存容器過大。食物少而容器過大,容易導致食品表面變硬,並加速其腐敗變質。$ L4 o% u/ {& g; s* u  L% {4 ~
【糾正措施】食物與儲存容器應盡可能匹配,所留空隙儘量小。
2 {! }) T6 S9 l( mwww2.tvboxnow.com
/ L' x5 u+ d+ [www2.tvboxnow.com4.大塊食物不拆開儲藏。豬、牛、羊等大塊食物如果不分開儲存,一次吃不了,下次再反復解凍,很容易加速食物變質。tvb now,tvbnow,bttvb( O/ b5 I# M) f
【糾正措施】將大份食物分成若干份一次可吃完的量,分別包好儲存。
4 K0 z4 S2 q8 X& P3 uwww2.tvboxnow.com
( q5 X4 x+ g3 m5 v# ^5.不留意冰箱溫度。冰箱溫度稍微高幾度就可能導致某些食物更快變質。公仔箱論壇0 L3 p! K& u& s1 ?3 g& P
【糾正措施】冰箱冷藏室和冷凍室的溫度應分別低於4℃和零下18℃。  l" t# |( u, I6 C& S

% E/ G; {; ?) l: b+ E- G8 R& q5 _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.塑膠外賣盒?圈利用。很多人不捨得扔塑膠外賣盒等容器,拿來反復使用。但這些盒子並不結實,一旦有破損就導致食物快速變質。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 e* |% V) d  K* |- `
【糾正措施】外賣盒用完就扔掉,盛放食物時用新的容器,確保其沒有破損。$ w$ e2 W1 R* z

# V% G6 S- [8 A公仔箱論壇7.冰箱門上亂放食物。冰箱門上的溫度通常比冰箱內架溫度稍高,導致食物更快變質。' @1 I/ w- X0 v; O- m2 |$ h
【糾正措施】雞蛋、牛奶和新鮮熟食等易變質的食品應放在冰箱內部的架子上或盒子中。
5 W! }) L4 V7 Y1 [9 Y* ntvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb: O3 {$ c0 o" v. U
8.把太熱的食物放入冰箱。食物太熱時不能放入冰箱,否則既對冰箱造成損耗,又容易導致周圍食物因為溫度升高而滋生細菌。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  d" h0 v3 F% Z8 O1 o4 h
【糾正措施】溫熱食物最好放涼後再放入冰箱。冷藏大盒溫熱食物時可以加些冰塊,或將其分成若干小份儲存。
0 B- t* ?- E* u+ \! j1 o2 l8 \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ^7 m- L0 \; F. O4 f4 \) `8 c( H
9.冰箱裡的剩飯不貼標籤。剩飯剩菜放入冰箱後很容易被遺忘,這類食物即使冷藏也更易變質。公仔箱論壇0 L: M: O# y- U
【糾正措施】剩飯剩菜放入冰箱時,最好貼上標籤,注明日期。一旦過期,馬上扔掉。公仔箱論壇2 h: h3 @2 P9 D

9 G/ ]+ Q: N- B4 q1 i1 w  H# Dwww2.tvboxnow.com10.靠嗅覺判斷是否過期。很多人不清楚食物的保質期,單憑嗅覺判斷食物是否變質。其實沒有味的食物也可能已變質。如被李斯特桿菌污染過的食物,色香味都不會有變化。
, u0 g% V+ X$ {公仔箱論壇【糾正措施】注意包裝上的最佳食用日期。最好通過外觀及手感判斷食物是否變質。如肉食出現變色、發黏或包裝膨脹等情況,應立即扔掉。
# e. k6 y5 {% e1 B" ?tvb now,tvbnow,bttvb
" G& Z: ~+ z  y公仔箱論壇
多謝樓主分享~  長知識了
返回列表