返回列表 回復 發帖

[生活小百科] 儲存食物常犯10個錯


) T8 Y  F+ x; e8 otvb now,tvbnow,bttvb超市買來的一大塊肉直接放進冰箱,靠鼻子聞判斷食物是否過期,平時你有這些習慣嗎?日前,加拿大“生活放大鏡”網站最新載文,刊出加拿大健康組織和美國梅奧診所總結出的“儲存食物常犯的10個錯誤”,快來看看自己有沒有中招吧。
; O, D3 k' Q) S' ?" _tvb now,tvbnow,bttvb. x- _* H) `& f: \; v4 s, e
1.沒有認真封口。封口不當容易造成空氣和濕氣進入,導致食物腐敗。
2 S+ R8 w* T4 u6 l  w2 gwww2.tvboxnow.com【糾正措施】儲存食物時,務必擰緊蓋子或將塑膠袋內的空氣擠出去,然後紮好封口。如果保鮮膜無法封緊器皿口,最好再用一根橡皮筋紮好。* i+ |6 y/ ]% {& U! }5 @' f. d
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ @8 Y. I/ F" F* W
2.不換原包裝。肉類、切開的蔬菜和水果等用保鮮膜包裝的食物看上去似乎包裹很緊,其實很可能存在肉眼難以發現的漏氣孔。
/ G" q# A3 O2 D; t- [公仔箱論壇【糾正措施】用保鮮膜包裝的食物買回家後如果暫時不吃,應去掉原包裝,用乾淨的塑膠袋或保鮮膜重新包裝好後,再放進冰箱。
7 R/ R8 S2 g$ V1 p公仔箱論壇" b1 Z$ D+ @! v, l* ?& _  `
3.儲存容器過大。食物少而容器過大,容易導致食品表面變硬,並加速其腐敗變質。www2.tvboxnow.com% Y, A! l1 i; ^) Q& O+ t- ?7 w
【糾正措施】食物與儲存容器應盡可能匹配,所留空隙儘量小。公仔箱論壇; f5 e$ f8 F" ?! T& Y4 t- d0 x" b
www2.tvboxnow.com) G& f6 g2 A2 L$ @2 J
4.大塊食物不拆開儲藏。豬、牛、羊等大塊食物如果不分開儲存,一次吃不了,下次再反復解凍,很容易加速食物變質。
* s; T" _6 I( D. N6 k% a【糾正措施】將大份食物分成若干份一次可吃完的量,分別包好儲存。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 d  n# C2 X/ c3 L; P( `: j" |
www2.tvboxnow.com. B  y. x! b8 z; [- C% l% [
5.不留意冰箱溫度。冰箱溫度稍微高幾度就可能導致某些食物更快變質。
, F. d3 E8 M" g; l* O; LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【糾正措施】冰箱冷藏室和冷凍室的溫度應分別低於4℃和零下18℃。
, p1 N1 z( r4 g2 T% P) }公仔箱論壇
! T1 O8 A  e/ |% N6.塑膠外賣盒?圈利用。很多人不捨得扔塑膠外賣盒等容器,拿來反復使用。但這些盒子並不結實,一旦有破損就導致食物快速變質。公仔箱論壇1 v- |* I, Y% q& F! W
【糾正措施】外賣盒用完就扔掉,盛放食物時用新的容器,確保其沒有破損。www2.tvboxnow.com9 w0 a9 |6 m9 [
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 W4 B$ q7 O+ h# p: ?
7.冰箱門上亂放食物。冰箱門上的溫度通常比冰箱內架溫度稍高,導致食物更快變質。tvb now,tvbnow,bttvb$ h; T$ d6 T: \! R
【糾正措施】雞蛋、牛奶和新鮮熟食等易變質的食品應放在冰箱內部的架子上或盒子中。www2.tvboxnow.com( z: [6 d& V8 f9 q7 y5 n4 f
公仔箱論壇: v; q/ o% e- S; A# j  W
8.把太熱的食物放入冰箱。食物太熱時不能放入冰箱,否則既對冰箱造成損耗,又容易導致周圍食物因為溫度升高而滋生細菌。
/ e2 b' H) c9 I/ ^( K8 S& }- f+ Cwww2.tvboxnow.com【糾正措施】溫熱食物最好放涼後再放入冰箱。冷藏大盒溫熱食物時可以加些冰塊,或將其分成若干小份儲存。公仔箱論壇! r4 o( v, W4 ?( M9 O, k
! N9 d! T) S9 Q4 ^
9.冰箱裡的剩飯不貼標籤。剩飯剩菜放入冰箱後很容易被遺忘,這類食物即使冷藏也更易變質。tvb now,tvbnow,bttvb9 ~" w; S! s: ]& L
【糾正措施】剩飯剩菜放入冰箱時,最好貼上標籤,注明日期。一旦過期,馬上扔掉。
$ z- }6 N- B4 M, d: A- x
' w; b1 u; V' Y' I. [10.靠嗅覺判斷是否過期。很多人不清楚食物的保質期,單憑嗅覺判斷食物是否變質。其實沒有味的食物也可能已變質。如被李斯特桿菌污染過的食物,色香味都不會有變化。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; \" u9 G5 A: p3 @
【糾正措施】注意包裝上的最佳食用日期。最好通過外觀及手感判斷食物是否變質。如肉食出現變色、發黏或包裝膨脹等情況,應立即扔掉。
) F9 o/ C9 \. S4 H- otvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇. ~; p! S9 S6 z' @! b7 [1 t* x
多謝樓主分享~  長知識了
返回列表