, R T [1 M1 u) ~" P8 Iwww2.tvboxnow.com超市買來的一大塊肉直接放進冰箱,靠鼻子聞判斷食物是否過期,平時你有這些習慣嗎?日前,加拿大“生活放大鏡”網站最新載文,刊出加拿大健康組織和美國梅奧診所總結出的“儲存食物常犯的10個錯誤”,快來看看自己有沒有中招吧。
" s3 H( f% W7 B: P* V; V- U6 @- i公仔箱論壇
, C. W ^5 V itvb now,tvbnow,bttvb1.沒有認真封口。封口不當容易造成空氣和濕氣進入,導致食物腐敗。
% t4 ~$ t3 e0 ]2 h Q& i+ V【糾正措施】儲存食物時,務必擰緊蓋子或將塑膠袋內的空氣擠出去,然後紮好封口。如果保鮮膜無法封緊器皿口,最好再用一根橡皮筋紮好。: u* y5 w# J4 c; M" s
公仔箱論壇( n: i# P' z: @9 Z. H) N: m
2.不換原包裝。肉類、切開的蔬菜和水果等用保鮮膜包裝的食物看上去似乎包裹很緊,其實很可能存在肉眼難以發現的漏氣孔。
H" M7 I& c0 U) H: i- Q; G# }7 mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【糾正措施】用保鮮膜包裝的食物買回家後如果暫時不吃,應去掉原包裝,用乾淨的塑膠袋或保鮮膜重新包裝好後,再放進冰箱。公仔箱論壇0 e8 e( L- t- [6 k8 h6 S
( D! s7 R) V/ G0 B$ s) c
3.儲存容器過大。食物少而容器過大,容易導致食品表面變硬,並加速其腐敗變質。tvb now,tvbnow,bttvb I) V$ x$ G: V2 f' S, B+ o- S
【糾正措施】食物與儲存容器應盡可能匹配,所留空隙儘量小。7 R* x5 W5 w/ K' ]7 r+ H2 e
tvb now,tvbnow,bttvb; J9 a( Z+ Y W" ~
4.大塊食物不拆開儲藏。豬、牛、羊等大塊食物如果不分開儲存,一次吃不了,下次再反復解凍,很容易加速食物變質。0 ~- O7 r: [* H. u# D
【糾正措施】將大份食物分成若干份一次可吃完的量,分別包好儲存。
6 f+ ^( x8 ^7 _5 i: ]tvb now,tvbnow,bttvb
* q, t s/ U- z; P5 \tvb now,tvbnow,bttvb5.不留意冰箱溫度。冰箱溫度稍微高幾度就可能導致某些食物更快變質。
: A1 D$ w* b& W; `0 L# P3 f公仔箱論壇【糾正措施】冰箱冷藏室和冷凍室的溫度應分別低於4℃和零下18℃。公仔箱論壇: e3 f# G i- y, h; j. M4 T- Z, f
" H9 q, l* S- @) M1 vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.塑膠外賣盒?圈利用。很多人不捨得扔塑膠外賣盒等容器,拿來反復使用。但這些盒子並不結實,一旦有破損就導致食物快速變質。 K6 E( c% g% l0 Q/ U9 m8 Y& _
【糾正措施】外賣盒用完就扔掉,盛放食物時用新的容器,確保其沒有破損。
1 g% V% V. e; C! V9 }tvb now,tvbnow,bttvb
; f, `3 w; I9 R3 t公仔箱論壇7.冰箱門上亂放食物。冰箱門上的溫度通常比冰箱內架溫度稍高,導致食物更快變質。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( J& g2 G' M& }; T A$ {- b
【糾正措施】雞蛋、牛奶和新鮮熟食等易變質的食品應放在冰箱內部的架子上或盒子中。
R; B! O. k) J* {公仔箱論壇
4 {: b$ n7 @& e5 S. bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8.把太熱的食物放入冰箱。食物太熱時不能放入冰箱,否則既對冰箱造成損耗,又容易導致周圍食物因為溫度升高而滋生細菌。
! `$ d) ?: q9 {9 y【糾正措施】溫熱食物最好放涼後再放入冰箱。冷藏大盒溫熱食物時可以加些冰塊,或將其分成若干小份儲存。
( q2 q% m" N1 C! M9 D9 ?* Mwww2.tvboxnow.com
* V: n! D( T. p/ m& p8 nwww2.tvboxnow.com9.冰箱裡的剩飯不貼標籤。剩飯剩菜放入冰箱後很容易被遺忘,這類食物即使冷藏也更易變質。www2.tvboxnow.com {$ G. Q( c$ b: L# {
【糾正措施】剩飯剩菜放入冰箱時,最好貼上標籤,注明日期。一旦過期,馬上扔掉。
3 G7 W, a4 L5 E e) ?+ z3 U0 C5 x6 N# i4 H, N, i, U) p0 x
10.靠嗅覺判斷是否過期。很多人不清楚食物的保質期,單憑嗅覺判斷食物是否變質。其實沒有味的食物也可能已變質。如被李斯特桿菌污染過的食物,色香味都不會有變化。8 r4 n$ V- r" B1 c0 \4 Z% ^8 M: C' I
【糾正措施】注意包裝上的最佳食用日期。最好通過外觀及手感判斷食物是否變質。如肉食出現變色、發黏或包裝膨脹等情況,應立即扔掉。
' ]6 b* `( g9 `9 {
7 j6 v5 Q/ `* ~; wwww2.tvboxnow.com |