公仔箱論壇: e8 b! P, O" z" }3 G
超市買來的一大塊肉直接放進冰箱,靠鼻子聞判斷食物是否過期,平時你有這些習慣嗎?日前,加拿大“生活放大鏡”網站最新載文,刊出加拿大健康組織和美國梅奧診所總結出的“儲存食物常犯的10個錯誤”,快來看看自己有沒有中招吧。公仔箱論壇% `4 B& \% X3 J- r T1 U
* M4 U' c8 C2 m3 T1 n4 D公仔箱論壇1.沒有認真封口。封口不當容易造成空氣和濕氣進入,導致食物腐敗。公仔箱論壇7 |. M6 j# [% Y. U: k9 ]& X2 \
【糾正措施】儲存食物時,務必擰緊蓋子或將塑膠袋內的空氣擠出去,然後紮好封口。如果保鮮膜無法封緊器皿口,最好再用一根橡皮筋紮好。7 c/ [5 g' o5 X( q; t# @3 r* A
& [3 A* ]9 g. j8 V! i& m3 J5 c公仔箱論壇2.不換原包裝。肉類、切開的蔬菜和水果等用保鮮膜包裝的食物看上去似乎包裹很緊,其實很可能存在肉眼難以發現的漏氣孔。8 s) ?5 P% W6 b7 P' `9 ?' Q
【糾正措施】用保鮮膜包裝的食物買回家後如果暫時不吃,應去掉原包裝,用乾淨的塑膠袋或保鮮膜重新包裝好後,再放進冰箱。www2.tvboxnow.com( ]5 l/ N' T/ G# n9 q6 P7 V# z" Y
www2.tvboxnow.com# L8 M: i. w2 O8 z+ L8 J
3.儲存容器過大。食物少而容器過大,容易導致食品表面變硬,並加速其腐敗變質。公仔箱論壇2 S; c; i' V& o2 w+ k0 H0 d, m
【糾正措施】食物與儲存容器應盡可能匹配,所留空隙儘量小。
% Z& `0 a5 `1 c: W5 dtvb now,tvbnow,bttvb
& F8 E) D: j' _9 R4.大塊食物不拆開儲藏。豬、牛、羊等大塊食物如果不分開儲存,一次吃不了,下次再反復解凍,很容易加速食物變質。
4 {5 S6 o. x8 o) n9 Iwww2.tvboxnow.com【糾正措施】將大份食物分成若干份一次可吃完的量,分別包好儲存。
5 k& ~4 V2 ~: Z: W5 R" ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www2.tvboxnow.com# O+ M' r* q3 L* v6 M# b
5.不留意冰箱溫度。冰箱溫度稍微高幾度就可能導致某些食物更快變質。tvb now,tvbnow,bttvb8 E: N- P, j; R* i2 I" ^( R
【糾正措施】冰箱冷藏室和冷凍室的溫度應分別低於4℃和零下18℃。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 A* ^9 B/ N$ [' q
4 o* }1 k4 N6 @7 K: B) P) Etvb now,tvbnow,bttvb6.塑膠外賣盒?圈利用。很多人不捨得扔塑膠外賣盒等容器,拿來反復使用。但這些盒子並不結實,一旦有破損就導致食物快速變質。
' G# G% P" v9 f9 N, f【糾正措施】外賣盒用完就扔掉,盛放食物時用新的容器,確保其沒有破損。www2.tvboxnow.com, \( Y Q+ F/ T, Q4 z5 n
tvb now,tvbnow,bttvb1 M4 i3 C3 s; N
7.冰箱門上亂放食物。冰箱門上的溫度通常比冰箱內架溫度稍高,導致食物更快變質。
, {# [+ [: R2 }) |, _; A) n5 FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【糾正措施】雞蛋、牛奶和新鮮熟食等易變質的食品應放在冰箱內部的架子上或盒子中。tvb now,tvbnow,bttvb# [5 ^; X+ K' }9 n; u
- n0 i8 [% m7 J3 T H8.把太熱的食物放入冰箱。食物太熱時不能放入冰箱,否則既對冰箱造成損耗,又容易導致周圍食物因為溫度升高而滋生細菌。2 r3 h6 Q# k: M/ `8 n
【糾正措施】溫熱食物最好放涼後再放入冰箱。冷藏大盒溫熱食物時可以加些冰塊,或將其分成若干小份儲存。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ~. G5 R7 b( J: x- R
3 ^! z" T& t2 |9.冰箱裡的剩飯不貼標籤。剩飯剩菜放入冰箱後很容易被遺忘,這類食物即使冷藏也更易變質。公仔箱論壇3 V G: ]7 d& D4 B/ |% g8 {1 _
【糾正措施】剩飯剩菜放入冰箱時,最好貼上標籤,注明日期。一旦過期,馬上扔掉。tvb now,tvbnow,bttvb& Q; m7 }% }9 y0 r/ Y, O# Y+ x
: R* V: U8 {! STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10.靠嗅覺判斷是否過期。很多人不清楚食物的保質期,單憑嗅覺判斷食物是否變質。其實沒有味的食物也可能已變質。如被李斯特桿菌污染過的食物,色香味都不會有變化。
7 |+ P: l& H+ E2 M( Xtvb now,tvbnow,bttvb【糾正措施】注意包裝上的最佳食用日期。最好通過外觀及手感判斷食物是否變質。如肉食出現變色、發黏或包裝膨脹等情況,應立即扔掉。
. z2 F8 d* r5 \" H- v: z公仔箱論壇
^2 K' I: l) C5 B+ X! }- VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |