4 z9 E7 p& ]/ Q2 w( {超市買來的一大塊肉直接放進冰箱,靠鼻子聞判斷食物是否過期,平時你有這些習慣嗎?日前,加拿大“生活放大鏡”網站最新載文,刊出加拿大健康組織和美國梅奧診所總結出的“儲存食物常犯的10個錯誤”,快來看看自己有沒有中招吧。公仔箱論壇6 U5 d/ S6 ~: P" `* c+ C7 k" H. I! T
4 V. j. x8 q% F0 w+ v' Lwww2.tvboxnow.com1.沒有認真封口。封口不當容易造成空氣和濕氣進入,導致食物腐敗。tvb now,tvbnow,bttvb" \5 X/ s% g' p3 c1 w
【糾正措施】儲存食物時,務必擰緊蓋子或將塑膠袋內的空氣擠出去,然後紮好封口。如果保鮮膜無法封緊器皿口,最好再用一根橡皮筋紮好。
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# X8 Z) i9 ^2 L3 ]$ |( gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.不換原包裝。肉類、切開的蔬菜和水果等用保鮮膜包裝的食物看上去似乎包裹很緊,其實很可能存在肉眼難以發現的漏氣孔。
! {+ B1 x1 g R6 I! w1 h N【糾正措施】用保鮮膜包裝的食物買回家後如果暫時不吃,應去掉原包裝,用乾淨的塑膠袋或保鮮膜重新包裝好後,再放進冰箱。tvb now,tvbnow,bttvb; J$ o: [" v8 q# _& Z" s) ~: z }
3 P2 s! L) l: N0 J% M, M4 Mwww2.tvboxnow.com3.儲存容器過大。食物少而容器過大,容易導致食品表面變硬,並加速其腐敗變質。
) C; _* ^- S( r m% y. `- O( D【糾正措施】食物與儲存容器應盡可能匹配,所留空隙儘量小。
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7 _" y$ x: D, j8 Hwww2.tvboxnow.com4.大塊食物不拆開儲藏。豬、牛、羊等大塊食物如果不分開儲存,一次吃不了,下次再反復解凍,很容易加速食物變質。公仔箱論壇3 s: g9 N9 i+ Z3 d
【糾正措施】將大份食物分成若干份一次可吃完的量,分別包好儲存。1 f$ g' a% n+ L* a: r5 y: a) Z- Q
/ k6 |' Y, g- A9 A) u& q公仔箱論壇5.不留意冰箱溫度。冰箱溫度稍微高幾度就可能導致某些食物更快變質。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 T7 ^$ u" S) ^
【糾正措施】冰箱冷藏室和冷凍室的溫度應分別低於4℃和零下18℃。tvb now,tvbnow,bttvb! z6 d9 `! a: g
5 O% e8 z' f7 L- J6 Y0 R/ d$ {www2.tvboxnow.com6.塑膠外賣盒?圈利用。很多人不捨得扔塑膠外賣盒等容器,拿來反復使用。但這些盒子並不結實,一旦有破損就導致食物快速變質。www2.tvboxnow.com, F* T: p: a6 f+ h& I
【糾正措施】外賣盒用完就扔掉,盛放食物時用新的容器,確保其沒有破損。公仔箱論壇. n# b" f! S1 _' P( S9 \* {
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7.冰箱門上亂放食物。冰箱門上的溫度通常比冰箱內架溫度稍高,導致食物更快變質。
/ y9 o8 R1 ~9 ?% } Y4 Wwww2.tvboxnow.com【糾正措施】雞蛋、牛奶和新鮮熟食等易變質的食品應放在冰箱內部的架子上或盒子中。tvb now,tvbnow,bttvb+ b& T3 Y9 _( H6 ] U& B9 s, \
( d* c# C6 ~5 [2 u- }3 Y! c! |/ Xwww2.tvboxnow.com8.把太熱的食物放入冰箱。食物太熱時不能放入冰箱,否則既對冰箱造成損耗,又容易導致周圍食物因為溫度升高而滋生細菌。
& b4 u F4 M% i# F X7 pwww2.tvboxnow.com【糾正措施】溫熱食物最好放涼後再放入冰箱。冷藏大盒溫熱食物時可以加些冰塊,或將其分成若干小份儲存。6 _2 j+ W/ i4 s: {: c* [( [
0 P ~' Z" t2 i% Swww2.tvboxnow.com9.冰箱裡的剩飯不貼標籤。剩飯剩菜放入冰箱後很容易被遺忘,這類食物即使冷藏也更易變質。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 c3 \; h3 l# q" _
【糾正措施】剩飯剩菜放入冰箱時,最好貼上標籤,注明日期。一旦過期,馬上扔掉。
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1 Q2 ?6 |9 G6 t- v& _10.靠嗅覺判斷是否過期。很多人不清楚食物的保質期,單憑嗅覺判斷食物是否變質。其實沒有味的食物也可能已變質。如被李斯特桿菌污染過的食物,色香味都不會有變化。
3 G8 U0 R" y- d2 ftvb now,tvbnow,bttvb【糾正措施】注意包裝上的最佳食用日期。最好通過外觀及手感判斷食物是否變質。如肉食出現變色、發黏或包裝膨脹等情況,應立即扔掉。) Y7 T7 P- q, o. \
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