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[美食介紹] 木糠布甸蛋糕 Serradura

材料(7吋蛋糕一個)︰
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瑪莉餅 (marie biscuits)
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150克 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& t, d2 b( C& |" Y1 t3 Z% |2 |

可可粉 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 {6 E# B$ h# R$ o1 D7 ^6 a
1茶匙
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淡忌廉
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500毫升 tvb now,tvbnow,bttvb' V9 s; J* m' X2 S0 {+ B) @6 M8 G: d
煉奶 # C5 J+ Y# o% m7 }  C' x( Y* d
100克 公仔箱論壇. e9 u& L  m/ n, G5 Q. W- X
雲呢哪條公仔箱論壇9 s9 l( |6 @+ R, H
1條 (取其籽)
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雲呢糖
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1湯匙
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工具1 K6 c' Y7 y" ]  v; v/ Y( ?4 N
7吋慕士摸一個
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油紙一張 www2.tvboxnow.com) N% u9 [- Z$ R3 x( X8 D1 x, R
公仔箱論壇9 ]" W: k8 {9 b3 V, _
唧袋
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1 CM 唧咀
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準備9 q6 G7 X9 C' Z/ b' G2 z1 A
1.公仔箱論壇0 m2 j6 x$ p4 S/ b
7吋慕士摸用牛油紙包好,備用。tvb now,tvbnow,bttvb  {& p1 e0 w7 U' Q. N! z
2.  
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先以攪拌機打碎瑪莉餅,備用。
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3.
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切開雲呢條,用小刀取其籽,備用。www2.tvboxnow.com" a: H- I/ X4 @1 p
製作公仔箱論壇% {# z  C4 F) k- x# q
1.1 E! I9 h9 d& r
將忌廉打勻至軟(6 成企身),再拌入煉奶、雲呢籽及糖至 8  成企身(好似軟雪糕狀),拌勻後放入唧袋中 。公仔箱論壇, B* Y" K) E) F) [- j8 z3 i/ l
 
2.  / d" r# _7 @! I8 J8 E, c* g1 @
將瑪莉餅碎先鋪在餅模的底層,然後唧上忌廉,用湯匙鋪平,再鋪 上一層瑪莉餅碎,如是者以「梅花間竹」的方法填滿餅模,最後留面的是忌廉層。tvb now,tvbnow,bttvb8 v! j/ Z+ B' {- t
 
3.
( r5 }: Y) x6 B9 M
餘下瑪莉碎,和可可粉在攪拌機混合,再鋪蛋糕最面的一層,然後放進冰箱(freezer),待雪硬,脫摸,隨意裝飾即成。
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製作
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1.
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瑪莉餅 可在超市購買。8 f6 U' u5 a+ l8 f
2.) _/ D& M+ I6 q2 \! Q' |. p& k
雲呢 哪條可在烘培材料舖大型超市如 Citysuper , Taste, Great 購買。
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3.  tvb now,tvbnow,bttvb0 ^% \$ T6 ?* C! H) H7 `
切開的雲呢 哪條,用小刀取其籽後,餘下的雲呢條不要棄丟哦!可放入砂糖中密封,待兩星期後左右,砂糖吸了雲呢哪味道,便成雲呢哪糖 了。
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4.
# A: r, n& t1 K; T1 a, x
現成的雲呢哪糖,可在大型超市如 Citysuper , Taste, Great 找到www2.tvboxnow.com1 B+ Q& R1 e$ g0 B8 X1 d, N* {; v- F1 g


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% L9 \9 p6 w  A, }) \公仔箱論壇[ 本帖最後由 cat2 於 2008-6-16 12:28 AM 編輯 ]
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