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材 料tvb now,tvbnow,bttvb( a F3 a& a& A$ z( s9 j4 f
芋 頭 肉 2 斤 、 臘 腸 2 條 、 蝦 米 2  、 瑤 柱 3 粒 （ 浸 腍 ）
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& f, n: W+ w0 \" B' T調 味 料
$ _. W/ s& t( N5 G3 T公仔箱論壇鹽 / 雞 粉 / 麻 油 各 1 茶 匙 、 五 香 粉 / 胡 椒 粉 各 1/2 茶 匙 、 糖 1 湯 匙 、 生 粉 10
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4 U2 D' z9 S4 T1 Zwww2.tvboxnow.com; e8 l7 C" p* u1 c: @1 f
做 法
% A! K5 x1 \1 d1 }. n4 Z1. 瑤 柱 隔 水 蒸 40 分 鐘 至 腍 ， 搣 成 絲 備 用 。
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2. 臘 腸  水 後 切 粒 ， 下 白 鑊 炒 至 出 油 ， 加 蝦 米 爆 香 ， 盛 起 備 用 。
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, M: D3 U( r6 e* Q: ^3 H* H* S5 X3. 芋 頭 切 絲 ， 下 瑤 柱 絲 拌 勻 。 . y- u9 c: N: i5 g- ^
6 n2 k R/ [2 o3 P8 P [公仔箱論壇4. 燒 熱 鑊 ， 下 （ 3 ） 略 炒 ， 加 入 生 粉 、 鹽 、 雞 粉 、 五 香 粉 、 胡 椒 粉 及 糖 炒 勻 後 ， 再 下 麻 油 炒 香 ， 再 下 臘 腸 及 蝦 米 炒 勻 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 `' s6 M: f n- Z& d5 x
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5. 放 入 盤 壓 實 ， 隔 水 蒸 25 分 鐘 ， 吃 前 才 切 件 煎 來 吃 。tvb now,tvbnow,bttvb7 x' J4 c' }& E- W3 v
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貼 士
( f$ t3 D1 m' o; @' s1 L芋 頭 加 入 五 香 粉 ， 更 能 帶 出 芋 頭 香 。 |
發表於 2009-1-23 01:18 PM
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