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1、牛肉切成拇指大小粒,加入适量生抽、老抽、糖、料酒、澱粉;将孜然粉、辣椒粉、花椒粉、芝麻混合均勻，加入一半的量，用手抓腌15-20分鍾；www2.tvboxnow.com( E4 E* s6 o8 o2 Q
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4 q9 _6 v/ b6 q2 ]/ N/ W4 x2、将腌好的肉3個一串串到牙簽上；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ S. |/ ~7 n8 ?& J, o
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3、油溫8成，放入牛肉高溫快炸1-2分鍾,撈起；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 S( x/ h$ a; v ]4 ]
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4、轉大火，将牛肉和剩下的腌制料倒入細密的漏芍,高溫快炸半分鍾,提起瀝幹油份即可.公仔箱論壇4 r! L* `+ i2 K1 P
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E3 F. R7 F- R" E; S U5、裝入精緻的小盤，這就是你的下午茶或晚點啦。& ]3 x7 \2 C: j7 N5 }
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發表於 2009-1-24 12:20 PM
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