[中式食譜] 芝士漿爆蝦丸

■ 材料 :TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 @+ [- y4 n6 s$ f/ B( Q& e
蝦膠  6兩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 z6 d) X& W" ~' D6 H% W2 H% S  t
麵包糠  適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! D( a& W0 c$ \) n5 X+ h
芝士條  2條
■ 汁料 :/ E4 A1 w  |/ Y9 P2 K/ H
鹽  少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- X+ i- B" E5 @- \- ^
雞粉  少許

■ 做法 :www2.tvboxnow.com, {0 P) p4 J- @8 C
% o; u8 l2 o9 k) C  Y+ w7 k
擠魚蛋的方法將蝦膠擠成一粒粒，再把芝士條切粒，塞在蝦膠內搓圓，每粒蝦膠包一粒芝士。
將蝦膠逐粒蘸上麵包糠，至全粒蘸滿為止。9 e+ p9 K2 w9 R% y) v# ~/ ?
油燒紅後放入蝦丸，以慢火炸。其間要不斷用鑊鏟將之兜勻，炸至浮面及轉金黃色上碟即可。

收藏分享評分