[中式食譜] 金 銀 蒜 香 釀 遼 參

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: T' |! l' Q0 j" P3 W" ^7 \/ n* Wwww2.tvboxnow.com遼 參 2 條 （ 已 發 ） 、 生 蒜 / 熟 蒜 各 1 湯 匙 、 小 棠 菜 4 棵 、 蝦 膠 4 、 生 粉 適 量
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" I8 r* D1 r' A8 X9 t& a芡 汁 料 9 a  |+ {2 j  E5 H% }" ~2 |1 U% K
蠔 油 1 湯 匙 、 雞 湯 125 毫 升 、 糖 1/2 茶 匙 、 老 抽 / 生 粉 水 各 少 許
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做 法tvb now,tvbnow,bttvb( p3 K( l$ U$ g3 Y0 r: @8 s( q# N
1. 將 遼 參 洗 淨 吸 水 ， 於 面 拍 上 生 粉 ， 釀 入 蝦 膠 ， 隔 水 蒸 8 分 鐘 。 www2.tvboxnow.com# ^) L2 m( i1 C$ p( G4 @
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2. 燒 熱 鑊 ， 下 芡 汁 料 加 生 熟 蒜 ， 將 海 參 回 鑊 ， 煮 2 分 鐘 即 上 碟 。 最 後 將 小 棠 菜 烚 熟 伴 碟 。
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