[甜品] 雞蛋糕

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材料：公仔箱論壇8 Z, G9 E. M, l, H; c+ A* H

. K" l( w) m5 p5 i1 e# [www2.tvboxnow.comA.蛋白       Egg White         5粒
. y* }. b' a( O3 g) F   糖          Sugar                200克公仔箱論壇3 Z! g2 |5 I* h& s, g/ A4 s5 I
   塔塔粉    Cream Of Tartar 1/4茶匙
: d+ R. i! h5 G) x4 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.蛋黃         Egg Yolk          5粒7 i- U* ]& A$ n; k: r& ?+ J
C.鮮奶         Fresh Milk         25克tvb now,tvbnow,bttvb( T6 K3 F9 W  C8 m
D.雙料醱粉 Double Action Baking Powder 1/2茶匙
; M9 E+ V5 G! z& t+ T! U' Z   低筋麵粉 Superfine Flour   200克
1 v4 |7 o* L4 [7 \  |( @0 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。E.食油           Oil                 20克, y) ]7 t  m7 w! K
  枸杞子和葡萄干視個人喜好
0 O* v# i. x$ [" m/ y/ U2 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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: w, `5 b" [, I, g0 h! O做法：
" L' ^) r0 `$ h1.將材料(A)打至干性發泡。
: P4 L( b" K' d- C7 ~& S8 xwww2.tvboxnow.com2.加入蛋黃及牛奶拌勻，然后再加入過篩的粉類(D)拌成麵糊，最后加入食油拌勻。) u9 r) A# a$ C/ g; U) Q2 c
3.倒入9寸烤模，在麵糊上灑些枸杞子或葡萄干，以小火蒸30分鐘即可。