[中式食譜] 香菜皮蛋魚片湯

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+ H" k1 j6 {, ?: K公仔箱論壇【材　 料】
  ~9 @$ @/ e/ s; j! k4 g2 d7 l) c5 Fwww2.tvboxnow.com皮蛋 1顆 公仔箱論壇9 d# u; T, k* i# p
草魚肉 100公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# r* o" z# _- a' g, X7 M2 ^
香菜 15公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: D/ k/ [" q0 t6 v( F
蔥絲 5公克
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8 y& E- |  f2 J6 F' N+ s% X+ vtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
2 }. \0 m8 V1 t7 s! y5 n高湯 600㏄
$ [" W. B( L$ Y& A公仔箱論壇鹽 1/2茶匙
. X$ Q5 h- E" r, H1 r( h" a, D6 ]# ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞精粉 1/4茶匙 www2.tvboxnow.com/ Y$ h) _, f# l9 N& a
白胡椒粉 1/2茶匙
2 |. U3 D1 @+ N! d2 i香油 1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb( K& b, I" R; W7 n. ]; @

2 y. i" [0 _4 p! b1 ?' M* l- etvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
; z7 ^* D! `, @6 Y' v8 s 1.草魚肉切片；香菜洗淨切長段；皮蛋切小瓣備用。www2.tvboxnow.com8 f* u$ I" O/ l7 k+ C
2.熱鍋，加入高湯、鹽、雞精粉以及白胡椒，以中火煮至滾沸後放入作法1的皮蛋塊及草魚片，轉至小火煮約半分鐘，加入作法1的香菜段及蔥絲後熄火，灑上香油後即可。
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1 }7 G, F/ `2 U; c! iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[ 本帖最後由 lengzaino1 於 2009-1-19 04:44 PM 編輯 ]