市面上有好多含藍莓的食物出現，如口香糖、飲用水等。藍苺是什麼呢？藍苺是一種含有豐富的花青甘色素類成分的水果。花青甘色素存在花或果實中，在酸性的環境下成紅色，在鹼性的環境下成藍紫色。
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b" ^7 M8 I& ~7 k6 o: i# U. p近年來研究指出花青甘色素有以下的功能：：tvb now,tvbnow,bttvb: R. M0 l9 B9 e$ k
1.很好的抗氧化能力：可以抗老化及預防疾病。
3 l2 q E' n( j& a" ?www2.tvboxnow.com2.維持膠原蛋白功能：可以保持皮膚的光滑及彈性。公仔箱論壇* d( d$ M* X- `* Y& v2 o
3.抗凝血作用：可以預防血栓發生。
' l# {' n( I4 F: L2 w8 V4.舒緩血管平滑肌作用：對於降低血壓有幫助。
G, W3 R( T7 g. J5.藍苺中的單寧酸：可以抗菌、抗病毒。tvb now,tvbnow,bttvb3 R1 H) d+ G# n8 v2 R
" N/ A, k9 |6 x; X- L% u: t1 U公仔箱論壇哇！小小藍苺有這麼多的好處，但是也不能多吃，因為如果吃了太多抗氧化劑，可能會有反效果。其他的療效是否這麼神奇還有待觀察，還是適量為止吧！ |
發表於 2008-9-19 05:12 PM
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