% } K1 O, D5 {6 |- X8 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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材料（一）：
) m) j! X) m' E1 g3 a4 J) m( ^, [（1）牛骨适量
; J/ P2 E1 |2 R$ x7 y3 ewww2.tvboxnow.com（2）河粉300克
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; K3 d* f3 p( k* L# [2 }# @tvb now,tvbnow,bttvb材料（二）：
0 G0 S* T2 S/ Mwww2.tvboxnow.com（1）牛肉（里脊肉）300克切薄片
R; s2 ^7 z) e A' U. }（2）青葱（切两段）。
; z, i. d3 G A" `（3）洋葱2粒（切细）www2.tvboxnow.com ?$ d& Y3 y- h& z# B
（4）小葱头少许（切细）www2.tvboxnow.com, W* i1 J& J0 A. B, O
（5）红辣椒2条（切细）. b# ^, g* b* f& M. Y
（6）九层塔1碗公仔箱論壇! a# U( L" B4 }% f, N% u, ^' C
（7）豆芽（300克）tvb now,tvbnow,bttvb, y" R3 ?1 I7 y
（8）酸柑3至5粒（一开二）
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1 ~+ J# X( S: z# c$ H" Ttvb now,tvbnow,bttvb酱料：0 R! \( V6 |) a M; _
（1）辣椒酱tvb now,tvbnow,bttvb$ x5 |( L8 B) q/ ~# Z' k
（2）甜酱9 a% w; A: P/ u- B
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做法：
4 T o8 b W, L2 `% TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（1）将牛骨熬成汤，加入少许盐调味，备用。
6 ]( V4 d& y$ s) Jtvb now,tvbnow,bttvb（2）河粉烫熟后，加入材料（二）1至4，紧记，里脊肉必须铺在河粉面，然后将沸汤倒入河粉中。
& w: N1 h5 O2 O, E/ ]. t$ M（3）食用时若需要，可将材料（二）5至8加入河粉汤中，沾酱料一起食用。8 ]6 {1 W/ W: Q8 Q2 z$ {0 o
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: F* z, ^* E2 E4 a+ l5 R: `公仔箱論壇另外还有一种做法：
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4 [. G" E4 \, F; f0 p! h6 }材料：tvb now,tvbnow,bttvb- u. [) A3 j% l
河粉、牛肉片、牛腩肉、牛骨、甘蔗（切段）、洋葱、豆芽菜、姜片、八角、草果、辣椒、葱、芫荽、柠檬、鱼露、盐、糖、胡椒粉。
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+ C" [: C$ S" R5 i: \3 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
/ t) T) l! R7 G1.牛腩洗净“飞水”捞起备用。姜片、洋葱块用火烤香后备用。www2.tvboxnow.com" }8 R9 _3 A! ]& H: w
2.水烧开，放入牛腩、牛骨、烤姜片、烤洋葱、甘蔗、八角、草果，用中火熬煮至牛腩稔后，捞起切片备用，继续用小火熬汤2小时左右，加入盐、糖、胡椒粉、鱼露调味。公仔箱論壇 g+ W7 k$ J( B, u0 k
3.再把牛肉片煮熟，河粉烫软后上碗，加入辣椒、豆芽菜、柠檬汁，铺上适量的牛肉片和牛腩片，浇入沸汤，撒上葱花、芫荽即可食用。 |
發表於 2009-1-8 09:07 PM
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