[甜品] 花生糖

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红衣花生250克、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) F& k* `. s* g0 \9 L+ o; E
白糖100克、tvb now,tvbnow,bttvb9 F9 D$ J8 f5 A3 a
麦芽糖60克、www2.tvboxnow.com; G% D9 I9 H$ D3 J. S  A
色拉油30ml。
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6 ]5 h8 \2 v3 r做法：
& c$ P% p7 t3 v* u& i3 xtvb now,tvbnow,bttvb1、烤箱150度25分钟把花生烘烤至熟，轻轻搓一下即脱皮。
% {& Z% U6 X& Y2 ytvb now,tvbnow,bttvb2、把砂糖放入锅中，加水没过糖，熬20分钟，加入麦芽糖，等糖溶化水份蒸发，搅拌至糖浆较稠时放入色拉油搅匀。公仔箱論壇/ ~" y$ k3 v% W& ?/ \& `3 C. k
3、加入花生快速搅拌均匀，立即倒在预先擦好色拉油的烤盘内，压平。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- A  n4 @& M" E, g; V
4、稍冷却后切成宽窄适度的长方形小块，冷却后即成。5 A) k" R+ x% t+ A0 n; ?; v
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小贴士：公仔箱論壇; C" O  ?% @, d
1、为防止花生炒糊，可以用烤箱或微波炉烘烤。www2.tvboxnow.com2 C/ w* n+ ]* ^+ Y* J. n
2、熬糖浆时可挑起糖浆滴入盛有凉水的碗中冷却试验，如粘牙不脆，熬几分钟再试，待一咬便碎时，就可以了。公仔箱論壇! t5 A7 |8 h8 A3 q4 ~" r- ?/ k
3、切时在刀上擦一点麻油以免粘刀。