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+ ]* s" Z( B w$ Ktvb now,tvbnow,bttvb材料：
0 X; j* g) L3 G' I, p黄油60克、细砂糖60克、鸡蛋1个、牛奶3汤匙（45ml）、柠檬汁1汤匙（15ml）、低筋面粉100克、盐1/8茶勺，泡打粉1/2茶勺、袋装蜜豆60克。2 q: p7 W! u* K9 [* Y. Q6 M, ?
185度，约30分钟www2.tvboxnow.com% o' V# x, n7 b! t* ^9 }4 c) u
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb8 }4 R# U* V2 D* K& U
1、提前将黄油放在室温中彻底软化，将黄油切成小块，放入深盆中用打蛋器搅拌均匀，分次加入细砂糖打发，直到打到颜色发白，体积稍膨大，。这一步一定要有耐心，很多朋友问：为什么我打黄油的时候那么费劲啊？要么是你的黄油没有软化，要么是没有耐心。
3 w8 k3 O: w7 P$ D' |1 [2、分三次加入打散的鸡蛋液，每一次都要使鸡蛋和黄油完全融合后再加下一次，加完鸡蛋液以后的黄油体积会更加膨大，呈蓬松状" T1 [% W% s1 r! A# S
3、加入牛奶和柠檬汁，这时候不需要搅拌。公仔箱論壇0 Z7 J3 Z* ^5 a T
4、加入过筛后的低筋面粉、盐、泡打粉，用刮刀切拌均匀，注意不要画圈。
! v, t: B; L4 v8 @- O8 Etvb now,tvbnow,bttvb5、加入蜜豆切拌均匀。
+ P% e7 j6 q4 [5 c" X) V3 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6、将面糊分装在蛋糕杯中，装5成满即可。放入185度的烤箱下层，用上下火烤30分钟左右，注意观察，蛋糕膨胀表面着色用牙签插入蛋糕试试，如果牙签没有粘到面糊就是好了。www2.tvboxnow.com+ A: M$ W: P0 e+ _) ~
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[ 本帖最後由 lengzaino7 於 2008-12-14 09:05 AM 編輯 ] |
發表於 2008-12-14 09:01 AM
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