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材 料
7 @; E9 y5 @5 D9 a# B K公仔箱論壇意 大 利 粉 320 克 、 車 厘 茄 150 克 、 水 浸 吞 拿 魚 180 克 、 冷 榨 橄 欖 油 1 湯 匙 、 蒜 茸 2 茶 匙 、 香 草 醬 1 湯 匙 、 水 4 公 升 、 鹽 1 湯 匙 、 西 蘭 花 少 許
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" i( n, o4 y& _% H$ f/ q Rtvb now,tvbnow,bttvb調 味 料
# [/ Y, R3 F! h. ^& X! Fwww2.tvboxnow.com黑 椒 碎 1/4 茶 匙 、 鹽 1 茶 匙6 X! r0 Z2 _$ V0 X _- c4 A
U9 Z% n8 ^5 d: H L0 E, }www2.tvboxnow.com做 法
, l7 R# }. W/ Owww2.tvboxnow.com1. 吞 拿 魚 隔 水 後 壓 碎 。 車 厘 茄 開 半 。
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2. 煲 滾 水 落 鹽 ， 再 將 意 大 利 粉 用 大 火 煮 5 分 鐘 ， 轉 慢 火 焗 10 分 鐘 便 可 煮 成 最 煙 韌 的 七 成 熟 ， 撈 起 備 用 。 ; L- n' Q- q8 q1 g3 f# ?" b, s
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 W/ G m4 |. U! U6 K1 K
3. 起 鑊 加 橄 欖 油 ， 以 細 火 慢 炒 蒜 茸 ， 加 入 半 份 車 厘 茄 炒 至 軟 身 ， 加 入 香 草 醬 、 吞 拿 魚 碎 及 調 味 料 炒 香 。
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6 I% g0 u# f& L9 n; Z% mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 倒 入 意 粉 拌 勻 後 上 碟 ， 放 剩 餘 的 車 厘 茄 做 裝 飾 便 成 。 再 放 上 用 油 鹽 水 烚 熟 的 幾 棵 西 蘭 花 ， 飯 盒 就 更 有 營 養 ！tvb now,tvbnow,bttvb- y1 _/ s& M. y4 F) k
) C( Q" ^2 s1 }: c4 h( `www2.tvboxnow.com貼 士
) Q- v, S2 l* U& e% K, c0 u用 冷 榨 橄 欖 油 細 火 慢 煮 番 茄 ， 酸 度 會 提 升 ， 茄 味 更 濃 。4 v. l3 U2 D! { f# \& C
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發表於 2008-12-30 02:12 PM
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