1 R3 z: V5 A$ f3 Otvb now,tvbnow,bttvb蠔油雞, h1 P" O* S4 E% ?( l" m Z
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2 G7 V; n8 S- _: l2 Jwww2.tvboxnow.com材料：
S% b9 o7 j$ [+ _8 I2 L$ m# R# gtvb now,tvbnow,bttvb雞腿（切塊）──3隻3 h0 f/ l& L: w r5 R
薑（切絲）──1小塊tvb now,tvbnow,bttvb6 [1 ~+ b+ [0 v! l* |
蒜米（剁碎）──少許tvb now,tvbnow,bttvb4 ~+ f, u' h# v; w: k6 e
蔥（剁碎）──少許tvb now,tvbnow,bttvb7 x K p2 v# q4 U8 g* M: x
紅辣椒(切段）──1條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& A6 C# l4 a8 x+ _
清水──半碗
" z5 S# {1 `) C" `3 e公仔箱論壇蠔油──2湯匙
2 C: v( m- \4 f7 A2 i8 w& K _tvb now,tvbnow,bttvb糖──1/2湯匙公仔箱論壇+ g9 p. v+ {5 I: y
紹興酒──1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ^4 _! k+ Y. d
醬油──1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- y1 X/ N9 Z& X2 q2 Q
麻油──1湯匙
" e2 _+ D2 V* S7 w4 ttvb now,tvbnow,bttvb黑醬油（調色）──少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! e. ]. i( p# h0 L
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做法：www2.tvboxnow.com" g9 i. u6 S3 i( d0 v2 m
1. 雞腿解凍，洗乾淨，備用。先在鍋中爆香蒜米和薑絲，再放入紅辣椒炒香。
/ I( r0 L, S5 | N3 L( fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 接著倒入蠔油、糖、醬油、麻油，慢火炒。7 Y% o, u& t9 ]# s' K8 w9 R
3. 加入雞腿肉慢火煮，再滴少許黑醬油，調至變色。公仔箱論壇' |9 ]. _5 Q( c. ~: n) E$ [
4. 最後加入半碗清水燜煮15分鐘至汁稠，起鍋時加紹興酒，即可上桌。
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麻油雞
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0 b B4 h& H9 D* N" Lwww2.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 F+ o. z1 ?* }& {' o
材料：
. w. s6 q& i8 h大雞腿（切塊）──2隻www2.tvboxnow.com. P0 e: Y L T- i3 e
薑（切絲）──2塊
+ {5 H$ b3 F6 a. K% d s+ n& RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜米（剁碎）──少許/ I' x. y y/ l9 {# d( _! f
蔥頭（剁碎）──少許公仔箱論壇- z6 Q1 s1 R8 y" j& V
清水──半碗tvb now,tvbnow,bttvb8 t) ~- v$ L- x
紹興酒──少許
' j8 A, V/ x% Xwww2.tvboxnow.com醬油──1湯匙www2.tvboxnow.com2 V$ |& s/ F( e: F, X/ E
麻油──3湯匙
) O+ t, J) P! jwww2.tvboxnow.com黑醬油(調色）──少許
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e% F$ z9 k" @! Q% o4 r, otvb now,tvbnow,bttvb做法：, L! W+ f5 i, k
1. 熱油鍋，將薑絲、蒜米及蔥頭爆香。www2.tvboxnow.com$ l- [* J" E1 Q, m: j( i0 n j' i
2. 加入醬油和麻油慢火炒至均勻。
& g% L; P( B! Y! N& k3. 將雞腿塊放入炒使之變香，適量加入黑醬油調至金黃色，再加半碗清水加蓋燜煮15分鐘後，加少許紹興酒調香即可。
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4 J- K, L# _( J7 ?" D. DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇3 e7 y% `$ z3 u1 _3 l: ?$ C. c4 F
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藥材雞湯
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. i$ ?4 M6 u; ytvb now,tvbnow,bttvb材料：% f6 h2 g9 v. N
藥材──1包（內含紅棗、杞子、泡參、北芪、玉竹）公仔箱論壇# A) `5 z3 N: X. E, h- z0 j
清水──4大碗
% e+ x' X# b* u" B/ m8 b$ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞腿──4隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ~& y) r* O' }8 g2 n
鹽──少許
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1 Z! _2 W% b0 O6 {; i做法：www2.tvboxnow.com, ?+ @+ ]: a7 T
將雞腿飛水後備用。先下藥材，煮到水開，轉去小火，然後把處理好的雞腿放進煲裡煮2小時就可以了，可加少許的鹽來調味。
9 G. W( {! F" K6 T! l. r公仔箱論壇
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7 ~! F7 ~3 v! p! {. n! ? yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 n+ k1 o2 e7 [- t% r
- Y5 T( z0 g) b7 o2 ?9 n" D1 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油雞9 E) \: S. u5 r
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材料：
) O" h1 ]3 |$ }" s1 dwww2.tvboxnow.com大雞腿（切塊）──2隻
: F/ N s" o- P4 nwww2.tvboxnow.com蒜米（剁碎）──少許www2.tvboxnow.com O" V* r& r* s8 ^. T4 ~
八角──2顆
8 a9 `" ]; Y3 M* Z/ G- v" Owww2.tvboxnow.com清水──1小碗www2.tvboxnow.com" m& C5 \% b# U' c3 R+ c q5 p
糖──2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb% h3 V1 u u. [9 u$ x( |1 U
醬油──5湯匙tvb now,tvbnow,bttvb) D; `# t; c" h5 b& W& S
黑醬油（調色）──少許
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3 {0 E/ [7 ~6 M% A0 bwww2.tvboxnow.com做法：www2.tvboxnow.com# s% @8 L: _8 q# D! Q* ]+ E
1. 先將糖以小火煮溶後加入清水攪拌均勻，備用。
) S0 J2 Z" G( _+ y- NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將蒜米爆香後，放入雞腿、八角煮熟後，倒入先前煮好的糖水，並加入醬油煮至均勻後，以少許黑醬油調色至入味即可。 |
發表於 2009-1-2 01:22 AM
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