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" @9 P5 i9 ~# ]) f6 A公仔箱論壇材 料
! X" V7 E" Y' B/ W( h% ]www2.tvboxnow.com糯 米 10  、 臘 味 3 、 蝦 米 1 、 炸 花 生 碎 / 芫 荽 /  花 各 適 量
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調 味 料
0 u r* ~- r3 d1 E公仔箱論壇雞 粉 / 砂 糖 各 1/3 茶 匙 、 蠔 油 1 湯 匙 、 生 抽 1 茶 匙 、 麻 油 1/2 茶 匙 、 老 抽 少 許 6 |: t5 M- B) }' S+ B
0 t* y. a7 v8 l1 h- ~9 ytvb now,tvbnow,bttvb配 菜
+ B* f, [0 \' M3 E# |% L公仔箱論壇蛋 絲 / 西 蘭 花 各 適 量
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做 法& f2 v' r' ~- H0 d- r
1. 將 糯 米 浸 水 4 小 時 ， 倒 入 筲 箕 瀝  水 ， 放 入 鑊 ， 開 大 火 ， 隔 水 蒸 30 分 鐘 ， 取 出  水 備 用 。
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# U0 R0 q* c, B# Y2. 臘 味 隔 水 蒸 10 分 鐘 ， 切 片 備 用 。 公仔箱論壇# H; z `$ j% A7 l* s9 r! t- B
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3. 燒 熱 鑊 ， 開 中 火 ， 下 臘 味 粒 、 蝦 米 爆 香 ， 放 入 糯 米 飯 炒 勻 ， 聞 到 香 氣 後 下 調 料 ， 炒 勻 ， 便 可 放 入 飯 盒 。
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/ [8 e4 X' T' e6 a3 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 最 後 放 入 已 烚 熟 的 西 蘭 花 ， 撒 上 炸 花 生 碎 、 花 、 芫 荽 、 蛋 絲 點 綴 就 完 成 。
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蒸 熟 的 糯 米 飯 要 略 水 ， 炒 的 時 候 就 不 會 黏 埋 一  。* n+ B4 T' m! W1 X9 T5 L
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發表於 2008-12-29 07:12 AM
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