研究報告作者喬治城大學的麗娜．希拉基維─克拉克博士說，根據這個發現，「也許在懷孕時吃全麥食物是有益的」。
' c, S8 w: M$ O$ ?) w7 z \8 itvb now,tvbnow,bttvbwww2.tvboxnow.com; k6 D+ V3 E0 D( u. s7 V0 M
+ N: C$ s4 ^0 h# I
她和同事利用老鼠評估各種飲食針對在懷孕時對下一代健康的風險，譬如母親吃高脂食物，女兒就較易得乳癌。她說：「我們使用的模式應可相當有效的假定其對於人類的影響。」TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! y1 q2 f2 d9 M U3 K: Q
1 D( m# u- y& B3 K$ s" z2 F
I! \6 T: P- C+ P- Pwww2.tvboxnow.com她在報告中說，有些研究人員認為纖維可以使循環的雌激素降低，從而減低乳癌發生的風險。但有關飲食纖維和乳癌關連的證據並不明確，而動物實驗卻顯示，吃纖維可能是重要因素。
. z4 U; S/ o1 a9 D, ~www2.tvboxnow.com4 S. n- N5 }+ R( @' f
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, q$ `& \- E; e; K1 }: J/ @
為了研究，她和同事餵懷孕的老鼠含6%纖維的全麥粉、燕麥粉、低脂亞麻粉和纖維素，然後再給牠們的子女吃會引發乳癌的化學物質，結果發現，吃全麥食物的老鼠所生女兒較不易得乳部腫瘤，吃低脂亞麻粉的老鼠，女兒比較容易得癌症。蕎麥粉對於老鼠女兒的乳癌風險沒有影響。 H) q: X5 D1 L- t5 J
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ]5 v$ |/ `' `4 n8 g. Q
1 U" t9 W0 |0 N$ x希拉基維─克拉克及其研究小組在11月號的「國際癌症雜誌」撰文說，全麥可能多少會改善老鼠修復去氧核醣核酸（DNA）損傷的能力。
. \. T) v) G4 o公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb7 C" |% ~# h [# e: I3 w1 s
1 @6 I2 U2 }# i6 m% x7 e0 e5 X
她說，了解先天和後天飲食對癌症風險的影響後，也許有一天可以讓人吃或是避免吃某些食物，以免罹癌。tvb now,tvbnow,bttvb* _+ N1 e" m! i& r' M
! t' g6 Y, E* l" e公仔箱論壇 |
發表於 2009-6-2 11:59 PM
| 