銀杏潤肺湯6 t8 C4 u0 @% N3 s% d4 X, z
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烹調時間
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份 量
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' @( Q% C$ z$ \9 y4 e* jwww2.tvboxnow.com材 料
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排骨300克，豬肚1個，去皮荸薺8粒，白果4兩，腐竹、薏仁各2兩4 H$ w" D; m' \/ Q, W# i
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做 法
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7 s" @# K+ d+ \* wwww2.tvboxnow.com1.豬肚從裡翻到外,除去脂肪，用適量的鹽及太白粉搓洗乾淨，與排骨一起過熱水汆燙備用。
$ x& [& A& R( q0 V9 U+ E- swww2.tvboxnow.com2.白果洗淨，過熱水汆燙6分鐘，去殼與表面薄皮:其餘材料洗淨，瀝乾水分。$ |+ q2 r) y0 q2 H' `
3.鍋中注入3200cc的清水煮沸，加入所有材料再煮開，續轉小火煲約3小時，起鍋前用適量的鹽調味即可。tvb now,tvbnow,bttvb+ K" z0 e% J7 L% G( ^
4.關火後，取出豬肚切片沾醬油，與湯一起享用。
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精選藥材與食材
7 z' W4 u: L2 J vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬肚－性微溫味甘，有補益腸胃、促進消化吸收的功效。* i; C9 @5 [& l8 U& t
白果－性平味甘苦，又稱為銀杏，有止咳平喘、溫肺益氣等功效。
, |/ W& ?7 v# K7 p, o5 }7 k; z) [公仔箱論壇腐竹－含有極豐富的蛋白質、脂肪與鈣質等養分，有補充體力的功效，特別適合病後與產後調養。
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( V; [1 B0 C% O0 U% zwww2.tvboxnow.com注意事項
5 R+ d" p, i" U; o t7 R3 W# {+ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬肚的膽固醇含量高，有高血壓與冠心病的患者最好少食。 |
發表於 2008-12-17 09:40 PM
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