[藥膳] 芹菜炒香菇

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芹菜炒香菇, Y( X2 N' `3 w/ R
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【原料】　芹菜４００克﹐香菇（水發）５０克﹐食鹽﹑干澱粉﹑醬油﹑味精﹑菜www2.tvboxnow.com5 R5 h4 t- r% Q  P8 y
油各適量。tvb now,tvbnow,bttvb* k! `+ a: i6 f6 m( Y
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【製作工藝】　芹菜去葉﹑根﹐洗淨﹐剖開切成２厘米長的段﹐用鹽拌勻約１０分
  p6 R  O5 h% q0 v  x. W! i! a4 ^www2.tvboxnow.com鐘﹐清水漂洗濾干待用。香菇切片﹐醋﹑味精﹑澱粉混合後裝在碗裡加水約５０毫4 o- S7 L) n! }: m: H# w6 ?, t1 ?& a, H
升兌成芡汁待用。炒鍋燒熱後﹐倒入菜油３０克﹐油煉至無泡沫﹑冒青煙時﹐入芹www2.tvboxnow.com& [; q3 I* M7 H% E3 p: {
菜煸炒２－３分鐘﹐投入香菇片迅速炒勻﹐再加入醬油稍炒﹐淋入芡汁速炒起鍋即tvb now,tvbnow,bttvb. a" Q# ~) |1 o9 A& K7 P3 V- C# `
成。
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【服法】　作佐餐食之。
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4 y3 K8 l. M) E' ]# y1 r【功效】　平肝清熱﹐益氣和血。! A% h! W; a* W" V! T

5 y* n$ g" g* e" Y/ x" v2 C) X【應用】　肝陽上亢的頭痛﹑眩暈。可作為高血壓﹑高脂血症﹑動脈硬化﹑神經衰www2.tvboxnow.com5 N& e% d5 A3 R: B) B; N
弱患者的保健膳食。

ha1f1ife

thx~~

michaelyhlui

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