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- s; @: K3 C* L4 a nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材 料
; u; L* O! }* a公仔箱論壇臘 腸 /  腸 各 1/2 條 、 油 鴨 髀 1/2 隻 、 臘 肉 4 片 、 米 1 碗 、 西 蘭 花 1 至 2 棵
0 S+ z8 ^) Y: @ ^7 ?! x' H7 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb3 q/ y+ V9 @- {+ J, I. x, y
做 法
% Q# k) M# g" s0 V r1. 先 將 臘 腸 、 腸 及 臘 肉 洗 淨 備 用 。 tvb now,tvbnow,bttvb! B) Q/ H7 N, J4 k- o% c# P7 s
6 H. O0 |0 M+ E8 [3 |- H- i& @: pwww2.tvboxnow.com2. 油 鴨 髀  水 ， 切 件 備 用 。 9 x9 \. L2 L1 r
- P, C" T _( W& g% ?6 htvb now,tvbnow,bttvb3. 開 大 火 煲 米 （ * 米 浸 1 小 時 ，   1 小 時 ， 加 水 浸 過 面 2-3mm ） 約 6 分 鐘 ， 見 飯 面 差 不 多 收 水 份 ， 下 臘 味 ，  蓋 煮 2 至 3 分 鐘 即 可 。
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4. 最 後 加 入 已 烚 熟 的 西 蘭 花 即 可 。4 h0 N! L7 U7 U& }
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油 鴨 髀 需 較 長 時 間 煮 熟 ， 所 以 要 先 水 ， 才 與 其 他 臘 味 同 煮 。 tvb now,tvbnow,bttvb3 @6 ?: A/ E2 I4 T F4 h% d$ t
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發表於 2008-12-13 02:56 PM
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