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) g8 i B5 R* Y( F% g6 u公仔箱論壇材 料
( }( ?, F# _% @榨 菜 150 克 、 牛  肉 片 250 克 、 薑 8 小 片 、  2 條 （ 切 段 ） # w; N* g' C6 i
/ M3 ]! r9 \. `; D7 r# Hwww2.tvboxnow.com醃 料 ： 生 抽 / 生 粉 各 1 茶 匙 、 水 / 油 各 1 湯 匙
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7 ^" ?9 v5 J4 k; ^! N4 r7 u做 法4 U8 T9 ?% ?: K. Y7 I& g
1. 榨 菜 略 洗 淨 ， 切 薄 片 。 www2.tvboxnow.com. X {0 d3 O: K) C$ B2 X' t/ a8 F
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2. 牛 肉 片 加 醃 料 撈 勻 ， 再 加 榨 菜 片 醃 15 分 鐘 。 : O, J; X3 K: _* ?5 s* D: l
7 O* o. L' `3 P7 U' L公仔箱論壇3. 牛 肉 與 榨 菜 相 間 放 蒸 碟 上 ， 放 薑 片 用 大 火 蒸 8 分 鐘 ， 撒 上 度 便 成 。
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r, J5 u1 f2 E/ l7 P- i( ~tvb now,tvbnow,bttvb貼 士
: T4 O" t2 v) d' l: R5 ^; h, S榨 菜 不 宜 浸 ， 怕 鹹 怕 辣 可 切 薄 一 點 ， 浸 水 便 不 夠 爽 脆 了 ！
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發表於 2008-12-16 01:22 PM
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