[中式食譜] 清蒸大閘蟹

starleo

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& l8 X5 h$ {2 k/ X- |6 p3 r材料：大閘蟹，薑絲適量，鎮江醋適量，花雕酒一杯。tvb now,tvbnow,bttvb/ ^& r4 G, z8 o' Y# ~
器具：剪刀1個，掏子1個。
9 Z+ w" ?8 ]8 L/ x, q& s1 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* g- Z+ U% G, Y1 r
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做法：
2 C, M) ]  f1 ntvb now,tvbnow,bttvb1.把活的大閘蟹放在水龍頭下，用水沖洗。tvb now,tvbnow,bttvb7 S) |- ]0 Y- @: P! B6 b9 n
2.仔細刷洗蟹鉗上的細毛和腹部。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 L4 s7 E/ A4 X/ z3 N" }
3.刷洗蟹背。
4 y  ^0 i* k: W" F5 Qwww2.tvboxnow.com4.刷洗完畢之后，即可往蒸爐裡送，蒸25分鐘即可。
; R  B6 s; A5 }4 P5 k公仔箱論壇5.蒸熟以后，將綑綁螃蟹的繩子去掉，稍微撐起蟹腳，讓其上桌更好看。打開蟹殼，即可食用！: b# c. ]1 P; p. b

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小貼士：
  @1 ]3 x- q: F0 I! r, A/ qtvb now,tvbnow,bttvb1.大閘蟹性寒，以蘸醋的薑絲配蟹肉一起吃，有去寒作用。
1 M7 O0 y( Y  N# K% t! n8 otvb now,tvbnow,bttvb2.酒后飲用花雕酒，一樣有驅寒作用。

leocwai

大閘蟹~~好味2 {: L' D4 X- q% Y) F7 @& O2 o
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