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7 X0 `7 ^0 D4 |3 S+ y材 料 : TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* A+ e3 t& n. v+ @
2 兩天白花菇
4 _: [: ~+ S+ k* w2 stvb now,tvbnow,bttvb1/4 杯麵粉tvb now,tvbnow,bttvb( n, J7 T e i5 C3 ?8 t
1 茶匙糖
' f/ b! I; g3 J( n9 f2 Swww2.tvboxnow.com4 片生薑
5 P! C B2 v$ r; ?+ f0 V公仔箱論壇4 杯滾水www2.tvboxnow.com2 Y) Q4 u. ` u# Z4 E. V( K3 V
1 張砂紙. g7 R+ u) C& U3 w9 d7 k
1 茶匙雞油
5 U1 E) P8 ]0 d& s- N/ |# I1 茶匙紹酒公仔箱論壇! W3 y. {" I/ d9 P& T0 `
鹽適量
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2 F7 n% B8 ^) U& M" G; U/ ?7 j# g做 法 :
9 w0 k% f+ \; j(1) 冬菇盛碗內，用水沖洗一下，加水過面浸至發大(約需三小時)，剪去菇蒂，倒出浸菇水留用，冬菇放回碗內。
( p3 t7 w& x1 O8 o# C! Ztvb now,tvbnow,bttvb(2) 加麵粉在冬菇上，以手抓勻後放入筲箕內，用水沖去麵粉，菇面的雜質會隨水沖去，菇身變待潔淨，燉好的湯便不會混濁。
1 o2 J# S+ k) K3 ^4 o4 n' _% ]) |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3) 燉盅內放下冬菇，拌以糖及雞油，倒回浸菇水，再加薑片及滾水四杯(或多些，以能浸過菇面為佳)，蓋起，以砂紙封口，
; n) @9 O Y$ Z1 M. S3 d" {$ P- ~4 Lwww2.tvboxnow.com 隔水用大火蒸三十分鐘，加鹽調味即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ?$ o1 T, w+ B6 p/ J' r
4 p( B1 ^- K5 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# y& g6 Q& N. C0 G$ ?( B備 註 :
( f( l+ N3 D5 _3 Y: p# \www2.tvboxnow.com(1) 如欲以上湯來燉，可用一杯上湯加三杯滾水的份量。 |
發表於 2008-12-5 08:16 AM
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