[中式食譜] 滑蛋吻仔莧菜

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【材　 料】 % w) d7 a( D0 \8 C$ D5 L/ w7 b
莧菜 150公克
8 M" V+ n: Q" o8 E+ O- u公仔箱論壇吻仔魚 20公克
1 i, B5 X6 R+ twww2.tvboxnow.com雞蛋 2顆
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【調 味 料】 公仔箱論壇; \, o  S  i' S& @6 K  d7 e% `
輕煮汁 適量
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; e: k: Z- \3 L( Xtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】 ; D$ M0 C1 t0 B# D9 F+ ]; t
1.莧菜洗淨放入沸水中汆燙一下，撈起瀝乾，切成適當小段備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% m& K7 D$ V) p$ S! m- O$ s9 |

/ B+ \; v( ?. I/ o4 ]) s! t8 N公仔箱論壇2.吻仔魚放入沸水中中汆燙一下，撈起瀝乾；雞蛋打散成蛋液，備用。
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3.取一平底鍋，放入作法1的莧菜段、作法2的吻仔魚及輕煮汁（剛好蓋過食材），以中火煮至湯汁沸騰。www2.tvboxnow.com! V1 z5 m4 @! r, v. v
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4.將作法2的蛋液，以畫圈圈的方式緩緩淋入做法3的鍋中，煮至蛋液半熟熄火盛盤即可。