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2 [3 |6 r2 o& Q( g9 d0 Q. D$ X香菇和豆腐本身營養豐富，含有很多種維生素，搭配恰當便是一道健康美食。不過，由於豆腐容易出水，因此煮之前要先瀝乾，若偏吃重口味者，可外加黃酒調味，反而會非常香。
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材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 x( l/ J' V. P4 o& ]1 w( @
日本豆腐3條
+ }, E4 _! ~- U$ Y5 t4 P8 _/ E公仔箱論壇冬菇2大片
3 Z" \7 w w" J. z+ ywww2.tvboxnow.com蘿蔔（切絲）半條
, E3 y5 \3 u1 n1 ~' O7 Y2 ], VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜米適量tvb now,tvbnow,bttvb k* q& ?- r+ L' k2 d
指天椒適量) k- }! b8 F( v S
金針菇1包- E2 H% U( M( F. e
雞肉（剁碎）1塊
2 P k+ M6 h0 O$ X5 I黃酒少許
7 O4 g6 D9 z+ R# E3 {tvb now,tvbnow,bttvb鹽少許
( r f. a; J2 S& l- T6 l# k: K公仔箱論壇糖少許3 u+ g8 t8 D! A3 o( N, L8 x
蠔油適量
9 ]; v# D/ g) |+ o, I* b3 k) ?( z, jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油少許3 K8 a( P I5 X3 y/ |/ D
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& u* K9 s4 ?5 v4 x5 k
; G4 i2 f4 e8 C7 S: |& r; ]做法： 公仔箱論壇* T( S1 N5 E8 Y. `: S2 c
1）熱油鍋，油至四成熱時放入豆腐塊煎至金黃色撈起。
( l4 F8 ~. g' ywww2.tvboxnow.com2）鍋內留餘油，放入蒜米、冬菇爆香後，再加入雞肉碎、蘿蔔絲、金針菇、指天椒炒至均勻。
3 u9 Y$ R$ H* Vwww2.tvboxnow.com3）再加入少許醬油、蠔油、鹽、糖、黃酒作調味，翻炒一下後即可上碟。 |
發表於 2008-12-6 01:50 PM
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