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材料： S0 U5 U/ i2 \9 v; E
黄油50g、金砂糖40g、盐1/4茶匙（没有金砂糖，我用30g白糖+10g红糖代替)、低筋面粉50g、小苏打粉1/4茶匙、蛋白两个（约70g）、燕麦片70g、蔓越苺干20g。
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; @2 P8 F5 q0 ~. C5 P! c s; ]% v. ~tvb now,tvbnow,bttvb事前准备：www2.tvboxnow.com3 ?6 R6 p9 f3 }* W; @
1、黄油提前室温软化至用手能轻按出小坑。
+ i7 f/ D% _/ c; C5 F公仔箱論壇2、蔓越苺干切成碎粒。www2.tvboxnow.com8 ~+ _/ Q/ Y9 w: {* h
3、把蛋白和燕麦片拌匀。tvb now,tvbnow,bttvb( o7 W- b3 o- c$ P3 x, A
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做法:6 G, n0 F. [' D/ v' ~$ K) Z
1-2、黄油、糖、盐，用打蛋器搅打松发。
. K% E7 c8 N d& ^( L% v3、筛入低筋面粉和小苏打粉，轻轻用橡皮刮刀拌均匀。
+ p1 {$ P; N% ~( a! a公仔箱論壇4、加入蔓越苺干碎粒、拌好的蛋白燕麦糊，所有材料拌合成团即可。www2.tvboxnow.com& |; Z ?# w5 P) u N
5、烤盘内铺上锡纸或耐高温油纸，取约10g左右的面团揉圆，在烤盘上尽量压薄。
' s9 P; H5 k$ o* W$ K yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6、烤箱事先150度预热， 整形好的饼干放进烤箱，烤20分钟左右即可。
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公仔箱論壇. x9 g) D, O4 ?* Z9 Y* [
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9 ]- U1 _! J5 a' P- A" O小提示：www2.tvboxnow.com- n" l* i1 w! J' L
1、这个饼干厚度要尽量压薄，才会有酥脆的口感。
2 ]% v; T, R9 W( O x' ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、饼干要以低温慢烤的方式，使饼干内部的水份完全烘干，口感才会松脆香酥。 |
發表於 2008-12-8 08:38 AM
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