 公仔箱論壇# g' l6 E5 L( h+ ]) d6 T
d7 n8 S3 g( \0 m u公仔箱論壇材料：
6 y& ^6 Q- I8 Jtvb now,tvbnow,bttvb黄油50g、金砂糖40g、盐1/4茶匙（没有金砂糖，我用30g白糖+10g红糖代替)、低筋面粉50g、小苏打粉1/4茶匙、蛋白两个（约70g）、燕麦片70g、蔓越苺干20g。
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事前准备：
1 s5 U( G2 M( C" Z7 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、黄油提前室温软化至用手能轻按出小坑。
6 e' x) |" [) C8 C* v6 J5 f" K2、蔓越苺干切成碎粒。, s4 k' R! N% K9 ~/ c5 O
3、把蛋白和燕麦片拌匀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: U/ k0 F* Q. @, t1 S, D
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3 M4 e e7 t: v0 h公仔箱論壇做法:
. d: v* H* j, k1 O0 D公仔箱論壇1-2、黄油、糖、盐，用打蛋器搅打松发。+ p" v# z+ i+ ]6 N" q
3、筛入低筋面粉和小苏打粉，轻轻用橡皮刮刀拌均匀。
! z# _( l3 Q% I- v- M* M A5 C4、加入蔓越苺干碎粒、拌好的蛋白燕麦糊，所有材料拌合成团即可。+ N( o3 q( f# c7 R. N& V( H
5、烤盘内铺上锡纸或耐高温油纸，取约10g左右的面团揉圆，在烤盘上尽量压薄。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ u$ V2 Y1 K3 c' W R$ n
6、烤箱事先150度预热， 整形好的饼干放进烤箱，烤20分钟左右即可。
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小提示：7 S" y: C8 r6 h) ?
1、这个饼干厚度要尽量压薄，才会有酥脆的口感。# \ G: X F# g o, r3 Y/ H
2、饼干要以低温慢烤的方式，使饼干内部的水份完全烘干，口感才会松脆香酥。 |
發表於 2008-12-8 08:38 AM
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