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雞腿.....1/2隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# D- ~6 D6 V; Q: X, \+ U4 Q
白米.....155公克! Y1 D( o/ F! K$ r- r" k3 J- I
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2 N" F7 |# N ?8 y" S) l3 r" Z Ytvb now,tvbnow,bttvb醃料
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胡椒粉.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 [+ j0 I+ j; [# C$ [# _3 T$ l
太白粉.....1/2小匙www2.tvboxnow.com6 F+ K g" S# Y7 l3 k* _
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k) [: T! _/ ^/ R. k! Htvb now,tvbnow,bttvb作法公仔箱論壇0 }) S m, [7 i5 S: h9 Q
1.白米略洗淨，泡水1小時後瀝乾。青菜洗淨，切成適當大小後以滾水燙熟。
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2.雞腿洗淨剁小塊。香菇洗淨泡軟後切片。臘腸洗淨切片。
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3.將作法2處理好的材料放入碗中，加入醃料拌勻後稍微醃一下。
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4.將作法1中泡好的米放入砂鍋中，加水後加蓋以大火煮開（若水滿溢則將蓋掀開或半開）。
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4 r0 [0 W" K- G5 b3 _, ^( c5.待作法3砂鍋內水分燒乾後轉小火，開蓋均勻舖上作法2醃拌好的材料。
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6.沿作法4砂鍋邊淋上油，加蓋小火續煮3分鐘，開蓋淋上醬油再加蓋以中火煮2分鐘，熄火後燜焗15分鐘，開蓋排入燙好的青菜與蔥段即可。
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發表於 2015-11-1 04:56 AM
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