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[中式食譜] 奶油鱈魚

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8 u! e% t" |. ]+ K: N公仔箱論壇材料
' w  [  _7 W. {5 a- P( f公仔箱論壇鱈魚.....2片
! E0 F5 d3 s/ r6 E1 u公仔箱論壇雞蛋.....1顆tvb now,tvbnow,bttvb) }2 F- H' x8 U9 _" ?
奶油.....2大匙公仔箱論壇0 `5 [9 K. q! n* V* k8 ]
高筋麵粉.....50公克
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調味料www2.tvboxnow.com- E! V$ u+ V4 v7 P
鹽.....1小匙tvb now,tvbnow,bttvb, j6 U! M. [+ {, _3 G
蔥段.....2枝9 b- h& x- b' p" o1 [3 k% V
薑片.....8片
' i- o% j, K4 L" E米酒.....1大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  }) D6 p6 N: X0 e5 Y+ N+ W4 L
黑胡椒.....1大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 |6 H2 B' m. b' [2 M
雞精粉.....1小匙  R2 J# K4 }% e. ^# |0 V
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作法% k; M! L$ a; d! ]1 I& N& ~, G& ^
1.將所有的醃料拌勻;雞蛋打散備用。公仔箱論壇5 W+ ^8 A; a6 ]6 t. @
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2.將鱈魚洗淨放入作法1的醃魚醬汁中醃至少4小時。
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" K% L- ~3 G' ftvb now,tvbnow,bttvb3.取出作法2醃過的鱈魚,依序沾上高筋麵粉、作法1的蛋液備用。
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4.取平底鍋,大火融化奶油後,改中火放入作法3的鱈魚,煎至2面呈金黃色,且熟透即可。www2.tvboxnow.com0 v8 r7 ]/ H0 ]+ O5 l9 @
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