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[西式食譜] 水蜜桃果醬

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2 J; |( m+ K" I# W材料
: K* \' O. v' h3 ywww2.tvboxnow.com水.....200cc/ D, s5 @9 b. y; ?8 }
檸檬.....1個
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3 @* r8 Y6 [: ~% f' O3 l: qtvb now,tvbnow,bttvb細砂糖.....100g
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新鮮水蜜桃.....500gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, u/ ?0 E9 Y0 Y( c) Z( j+ r; f; a0 s
罐裝水蜜桃.....150gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 E' S3 F; l3 y8 c6 z2 \
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作法8 H; g( c7 q5 ~! b- H9 S8 ]2 p, i
1.新鮮水蜜桃去皮、果核後切成小丁塊狀;取出罐裝水蜜桃,將其切成小丁塊狀;檸檬洗淨後切半、壓汁;取一碗,倒入果凍粉及2大匙水一起調勻,備用。/ S( o4 }4 p# g$ d, ?3 O- U

3 H8 Z0 Q( w1 |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一不鏽鋼鍋,將作法1處理好的水蜜桃丁全部放進鍋中,再加入細砂糖將其一起攪拌、混合均勻備用。
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, o- I  o! Q- |+ V2 q& KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法2的不鏽鋼鍋包上保鮮膜,讓其醃漬約30分鐘至水蜜桃稍微出水備用。, z' q6 i/ F0 W7 K4 y2 R
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4.加入檸檬汁及水於作法3的鍋中攪拌,並且一起以中小火煮至滾沸。6 i  `% B! y7 T/ y  U# j- }! l

9 {7 x5 _0 q0 }9 lwww2.tvboxnow.com5.將作法4的鍋改小火,再加入麥芽糖繼續熬煮並且必須不停攪拌至完全混合。
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6.待作法5煮至果肉軟爛時,加入作法1調製好的果凍粉水,快速攪拌後,煮至醬汁呈濃稠狀即可熄火。公仔箱論壇  M7 I; h* n4 i
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7.將作法6的醬汁裝入玻璃罐中,蓋緊蓋子後放至冷卻,其可放入冰箱冷藏。www2.tvboxnow.com, @6 O/ R' j( S- |! i5 M. ]

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