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, I) g2 t, _* y$ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 I( e7 s$ I% j' W* I+ i' f
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材料( }8 i, Q# Q+ S1 |& t4 x" D
蛋黃.....2個; ~6 W2 G" X6 [2 J$ j& W5 B
鮮奶.....600公克www2.tvboxnow.com7 y) ?+ {* q' E9 \
細砂糖.....60公克
2 R* i+ P$ G( g: y吉利丁片.....20片! [9 O! R# b" N* _0 t& O8 U
洋甘菊.....30公克
6 z, ^" C& h) a6 a0 M: v& i動物性鮮奶油.....200公克
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; p2 i6 a6 I$ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法
3 {3 V0 L+ D0 x, @1.吉利丁片用冰開水泡軟、瀝乾備用。
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2.動物性鮮奶油打至6分發備用。
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' h& }* n' c5 [4 s2 \+ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.鮮奶和洋甘菊一起用中火加熱至85℃後熄火，讓洋甘菊浸泡片刻，使其香味能完全散發出來，然後過濾備用。
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& y& o4 |1 Y( r6 \4 T公仔箱論壇4.蛋黃加細砂糖打發至呈濃稠狀，再加入作法3的洋甘菊牛奶拌勻，小火繼續加熱，而且要不停攪拌，直到變得濃稠，但不要煮到沸騰，然後加入泡軟的吉利丁融化，隨即過篩備用。tvb now,tvbnow,bttvb) \% c. C$ _% _/ x1 s; Q
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5.將作法4的布丁液隔冰水降溫，變成濃稠狀時，迅速將作法2打發的鮮奶油加入拌勻，即可裝入模型中，冷藏約2小時凝固定型即完成。5 ?/ `& y+ c7 `( B
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發表於 2015-11-2 05:14 AM
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