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材料$ M$ W/ d; G7 e$ L
西芹.....1根
- [, g) L/ K. B$ z D磨菇.....4粒
4 U1 {+ S0 n9 l* a: S酥皮.....1張
; N# T/ V/ w( l3 k4 W# s' W鮮奶.....150㏄
0 v3 z X# r. m公仔箱論壇白湯.....1000㏄3 m% A* k) z3 D; D8 B
奶油.....60公克' g* I4 [# T1 L y4 S
蛋黃液.....少許tvb now,tvbnow,bttvb1 J M2 n& Q9 ^& C1 o4 b1 h4 n* A
熟雞肉.....50公克tvb now,tvbnow,bttvb; Q0 N$ A+ H+ r
紅蘿蔔.....150公克
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調味料tvb now,tvbnow,bttvb( m& F, h( ~2 u& T) x9 c
鹽.....1/2茶匙
7 k: S7 Z H$ L2 ]( ~麵粉.....1茶匙
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5 l* v! c2 d! q. p公仔箱論壇作法
Z$ u* p# X" m9 V( e6 z公仔箱論壇1.將熟雞肉切粒；紅蘿蔔去皮後與西芹均洗淨，切成小丁粒後放入滾水中燙熟，撈出備用。
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$ Z2 d" t* t- E5 l' l* Atvb now,tvbnow,bttvb2.蘑菇洗淨後切片備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" |+ C, h9 a& W
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3.將奶油放入鍋中燒融，加入蘑菇以小火炒約2分鐘，加入麵粉續炒至顏色變為深褐色，徐徐加入雞湯並不停攪拌至完全煮勻。www2.tvboxnow.com9 S( p9 B: q( F/ F
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4.將鹽及作法1加入作法3中拌勻，續加入鮮奶以小火煮勻，盛入烤碗中。/ u' A$ @6 t* `2 e' ]7 Q
* _" F. B( M9 |* z3 wwww2.tvboxnow.com5.當作法4降溫至不燙手後，蓋上酥皮並在表面以刷子刷上蛋黃液，移入預熱好的烤箱以200℃烤約15分鐘即可。( t5 o) m9 B9 L z m! V2 u
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發表於 2015-11-2 05:14 AM
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