[藥膳] 冬瓜丸子湯

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材料：
, H, n7 a  h, w6 g冬瓜、豬絞肉各250g、雞蛋1個、蔥、薑、胡椒粉、香菜、太白粉各適量。
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, G* o3 y, ]3 I3 E  D, e公仔箱論壇& i+ U: W" D7 E- u( }
作法：tvb now,tvbnow,bttvb' w+ W/ F: V5 y
1.冬瓜切片待用。公仔箱論壇: T( i& U  \) Y: M. M6 k+ {% A

' p* Z* `" t$ F- o% b- n! }2.豬絞肉加蔥末、薑末、攪散的雞蛋、適量的鹽、雞粉、胡椒粉和太白粉，朝一個方向攪拌，使其產生黏性。公仔箱論壇3 v3 g+ A( a5 S

7 C! u' s3 L+ m2 K' C7 B3.鍋內放水，等水開後改小火，用小勺子將肉末做成小丸子，小心放入鍋內。
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5 ?" v, ?- R6 ~4.待肉丸變色，下冬瓜片，煮熟撒上香菜末即可。