食物吃到肚子裏，會發生不同的反應。胡蘿蔔是公認的保健佳品，但
2 ^" ?4 g; `. y! V" L* e9 W* P( O' m如果和酒遇到一起，則會産生毒素，引起肝髒的病變。胡蘿蔔的保健公仔箱論壇/ n& S( s, `& w9 ~% I
作用
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胡蘿蔔中含有豐富的胡蘿蔔素，在腸道中經酶的作用後可變成人體所
9 ^: f& T v; G8 U6 C+ C% t需的維生素A，人體缺乏維生素A，易患幹眼病、夜盲證，易引起皮
5 R% F; ^1 k" J3 P# l, p4 E; H膚幹燥，以及眼部、呼吸道、泌尿道、腸道粘膜的抗感染能力降低。
' Y/ N h7 l5 X |# x% f兒童缺乏維生素A，牙齒和骨骼發育還會受到影響。現代藥理研究證
4 U/ M( a, ]4 o% E明，胡蘿蔔中含有一種能夠降低血糖的成分。即將胡蘿蔔經石油醚提' E( d: Z6 E7 x+ S2 k: R! A- f
取後可得到一種不定型的黃色物質，對動物和人都有明顯的降低血糖
; a$ n; }* @5 d% Z% ], w作用。此外，人若每天服三次胡蘿蔔汁，可降低血壓，並有抗肺癌作; s* s- b4 ~, \, S
用。英國癌症研究會主席理多爾認爲，吸煙者常吃些胡蘿蔔，癌症發www2.tvboxnow.com0 p/ e8 }" A5 P8 l
病率比不吃胡蘿蔔者會明顯下降。胡蘿蔔現已是世界公認的營養佳品
* h9 ?1 G% W! f6 o。1991年1月1日歐洲經濟共同體作出決議，將胡蘿蔔列爲水果。根據這項決議，在用胡蘿蔔制作蜜餞
9 s2 \; P! ?, ? e+ Z9 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。時，胡蘿蔔被稱爲水果。胡蘿蔔不可與酒同食誠然，胡蘿蔔具有很高www2.tvboxnow.com& e/ N( a" ?! ?+ Y2 l
的保健作用和醫療價值，但美國食品專家卻告誡人們：“胡蘿蔔下酒
9 u0 n! f+ T. b9 q# [7 U, }”的吃法是不利健康的。因爲胡蘿蔔中豐富的胡蘿蔔素和酒精一同進
" s0 q. w6 b& e& q" M: hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。入人體，就會在肝髒中産生毒素，引起肝病。所在，人們要改變“胡! o8 u5 P2 x, G; f- F
蘿蔔下酒”的傳統吃法，胡蘿蔔不宜做下酒菜，飲酒時也不要服用胡
% H% _! O+ z5 H4 m' e' c- {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘿蔔素營養劑，特別是在飲用胡蘿蔔汁後不要馬上飲酒，以免危害健
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發表於 2015-12-19 06:30 AM
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