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[生活小百科] 喝酒時千萬別吃這種菜

食物吃到肚子裏,會發生不同的反應。胡蘿蔔是公認的保健佳品,但
8 w+ S2 R+ c, |' J: s) L1 k" g; @( e如果和酒遇到一起,則會産生毒素,引起肝髒的病變。胡蘿蔔的保健
; ^  v1 e0 C. x% m% }% s# b7 J公仔箱論壇作用
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胡蘿蔔中含有豐富的胡蘿蔔素,在腸道中經酶的作用後可變成人體所tvb now,tvbnow,bttvb' L. m, \) v6 ]( Q; `/ I- Y
需的維生素A,人體缺乏維生素A,易患幹眼病、夜盲證,易引起皮0 H5 n4 T8 a' F: L+ d3 G, R
膚幹燥,以及眼部、呼吸道、泌尿道、腸道粘膜的抗感染能力降低。
, G1 |; C6 D" V4 z5 F  Y- [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。兒童缺乏維生素A,牙齒和骨骼發育還會受到影響。現代藥理研究證
6 a0 i* j& x7 ]明,胡蘿蔔中含有一種能夠降低血糖的成分。即將胡蘿蔔經石油醚提
  u/ m( A3 X6 w" ?' r4 S3 d公仔箱論壇取後可得到一種不定型的黃色物質,對動物和人都有明顯的降低血糖
0 A* i1 i$ P6 O% l! dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作用。此外,人若每天服三次胡蘿蔔汁,可降低血壓,並有抗肺癌作: ?/ f' x6 b7 ]% ]) ]
用。英國癌症研究會主席理多爾認爲,吸煙者常吃些胡蘿蔔,癌症發
. T" X6 g3 U5 S9 W1 G病率比不吃胡蘿蔔者會明顯下降。胡蘿蔔現已是世界公認的營養佳品. s' t: N! f9 k2 K; a
。1991年1月1日歐洲經濟共同體作出決議,將胡蘿蔔列爲水果。根據這項決議,在用胡蘿蔔制作蜜餞
' O$ M  I1 g& t6 C3 d時,胡蘿蔔被稱爲水果。胡蘿蔔不可與酒同食誠然,胡蘿蔔具有很高
/ ~. D, T( X, K/ S1 p: }6 r的保健作用和醫療價值,但美國食品專家卻告誡人們:“胡蘿蔔下酒
- T$ W8 Q# O6 e$ b  L* O" P+ \5 @公仔箱論壇”的吃法是不利健康的。因爲胡蘿蔔中豐富的胡蘿蔔素和酒精一同進
" Z8 J. ~6 r+ z入人體,就會在肝髒中産生毒素,引起肝病。所在,人們要改變“胡
! |* y! R, t* x9 D, `$ {6 ]公仔箱論壇蘿蔔下酒”的傳統吃法,胡蘿蔔不宜做下酒菜,飲酒時也不要服用胡
) I+ U- m- V; N5 B0 r" g7 q* [1 rwww2.tvboxnow.com蘿蔔素營養劑,特別是在飲用胡蘿蔔汁後不要馬上飲酒,以免危害健
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