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[生活小百科] 喝酒時千萬別吃這種菜

食物吃到肚子裏,會發生不同的反應。胡蘿蔔是公認的保健佳品,但
/ N' P( |+ Q) V" t* ^如果和酒遇到一起,則會産生毒素,引起肝髒的病變。胡蘿蔔的保健6 G6 a/ v: E# I) i! {3 C
作用公仔箱論壇4 x$ k, ?8 L4 j( y

. V3 Y  a) K0 K( Z# L; g$ Etvb now,tvbnow,bttvb胡蘿蔔中含有豐富的胡蘿蔔素,在腸道中經酶的作用後可變成人體所
5 ~) A( z1 Q+ |' g3 I1 S1 q1 Z- C需的維生素A,人體缺乏維生素A,易患幹眼病、夜盲證,易引起皮www2.tvboxnow.com1 p( T" D% r9 h' l/ i& u, J
膚幹燥,以及眼部、呼吸道、泌尿道、腸道粘膜的抗感染能力降低。
. O9 Z8 E7 [9 {% {兒童缺乏維生素A,牙齒和骨骼發育還會受到影響。現代藥理研究證公仔箱論壇3 `7 b; p+ A; ^- I- t
明,胡蘿蔔中含有一種能夠降低血糖的成分。即將胡蘿蔔經石油醚提tvb now,tvbnow,bttvb+ G& J/ R8 T5 z* e7 Z
取後可得到一種不定型的黃色物質,對動物和人都有明顯的降低血糖
5 M* z" ]% ^6 H' ~3 {作用。此外,人若每天服三次胡蘿蔔汁,可降低血壓,並有抗肺癌作
) k) M4 U1 w7 |7 ?. [. W公仔箱論壇用。英國癌症研究會主席理多爾認爲,吸煙者常吃些胡蘿蔔,癌症發公仔箱論壇# Q, O9 U1 L6 k; {9 E; |4 V
病率比不吃胡蘿蔔者會明顯下降。胡蘿蔔現已是世界公認的營養佳品
* \* ^% B3 u  \。1991年1月1日歐洲經濟共同體作出決議,將胡蘿蔔列爲水果。根據這項決議,在用胡蘿蔔制作蜜餞
5 s$ X7 x& j0 \2 u6 e5 ^, [- c" qwww2.tvboxnow.com時,胡蘿蔔被稱爲水果。胡蘿蔔不可與酒同食誠然,胡蘿蔔具有很高tvb now,tvbnow,bttvb2 }, R8 a9 j+ w5 e2 r
的保健作用和醫療價值,但美國食品專家卻告誡人們:“胡蘿蔔下酒
! J  m- r4 e6 t9 F) A; sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。”的吃法是不利健康的。因爲胡蘿蔔中豐富的胡蘿蔔素和酒精一同進
' q: h& P5 s9 |9 H; U* N0 q入人體,就會在肝髒中産生毒素,引起肝病。所在,人們要改變“胡
4 x# V/ _+ i4 x7 i" R( K* a6 U2 |公仔箱論壇蘿蔔下酒”的傳統吃法,胡蘿蔔不宜做下酒菜,飲酒時也不要服用胡公仔箱論壇% [5 v# [' P; I
蘿蔔素營養劑,特別是在飲用胡蘿蔔汁後不要馬上飲酒,以免危害健
2 o" X" ^+ D. T% Dtvb now,tvbnow,bttvb康。
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