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[生活小百科] 喝酒時千萬別吃這種菜

食物吃到肚子裏,會發生不同的反應。胡蘿蔔是公認的保健佳品,但
% m. P0 ^! s/ Z) z( ]6 {( Z( G, K公仔箱論壇如果和酒遇到一起,則會産生毒素,引起肝髒的病變。胡蘿蔔的保健
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胡蘿蔔中含有豐富的胡蘿蔔素,在腸道中經酶的作用後可變成人體所
( T+ m7 Q4 c, a* Q$ h2 l* f3 z1 p/ D公仔箱論壇需的維生素A,人體缺乏維生素A,易患幹眼病、夜盲證,易引起皮公仔箱論壇# E0 f7 N4 }* i
膚幹燥,以及眼部、呼吸道、泌尿道、腸道粘膜的抗感染能力降低。
0 r. U+ E! }9 X兒童缺乏維生素A,牙齒和骨骼發育還會受到影響。現代藥理研究證公仔箱論壇, q. E; O. H8 U8 G  M
明,胡蘿蔔中含有一種能夠降低血糖的成分。即將胡蘿蔔經石油醚提5 M3 F3 T4 r3 P2 r. T: |, i" j% b
取後可得到一種不定型的黃色物質,對動物和人都有明顯的降低血糖
$ q! |2 A4 i3 b. _& s1 Vtvb now,tvbnow,bttvb作用。此外,人若每天服三次胡蘿蔔汁,可降低血壓,並有抗肺癌作
6 N7 `3 L+ q' M* n+ L3 c0 `. T& y; U用。英國癌症研究會主席理多爾認爲,吸煙者常吃些胡蘿蔔,癌症發
7 t, ]6 z/ r: k+ g9 K! B2 m/ G0 r# ]公仔箱論壇病率比不吃胡蘿蔔者會明顯下降。胡蘿蔔現已是世界公認的營養佳品
/ |; W4 ~9 |& v1 ]) ?' a# K& l$ |。1991年1月1日歐洲經濟共同體作出決議,將胡蘿蔔列爲水果。根據這項決議,在用胡蘿蔔制作蜜餞
! A2 f0 \3 b% n  R3 |$ U時,胡蘿蔔被稱爲水果。胡蘿蔔不可與酒同食誠然,胡蘿蔔具有很高
$ W. H' G* ^% k( n的保健作用和醫療價值,但美國食品專家卻告誡人們:“胡蘿蔔下酒
4 N; s% ]3 u" H8 Y7 N) L0 ^" ywww2.tvboxnow.com”的吃法是不利健康的。因爲胡蘿蔔中豐富的胡蘿蔔素和酒精一同進
2 J' U$ G1 t. C6 d( p入人體,就會在肝髒中産生毒素,引起肝病。所在,人們要改變“胡
7 C2 `6 n6 A% o& s- M! vwww2.tvboxnow.com蘿蔔下酒”的傳統吃法,胡蘿蔔不宜做下酒菜,飲酒時也不要服用胡
1 D3 K& F9 A; }4 ?公仔箱論壇蘿蔔素營養劑,特別是在飲用胡蘿蔔汁後不要馬上飲酒,以免危害健
% O7 y4 T" Z* x公仔箱論壇康。
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