到墨爾本出席World's 50 Best Restaurants頒獎典禮,墨爾本美酒美食節(MFWF)亦在這段期間舉行。這項世界級盛事,已經邁入25年,從初期助長墨爾本餐飲業的發展,到後期扶植了整個城市在國際美食界的地位,以軟實力帶動了經濟成長和國際知名度,真的要歸功於政府的遠見。) `: ~1 r u5 Y* o3 ~- V& p
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流動饗宴5 f+ v* F, p. L; F
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為期十天的MFWF,令墨爾本更添活色生香,海明威說的「流動饗宴」套在此刻的墨爾本身上,一點也不為過。登上活動的官方網站,不同類別、主題、餐廳的活動,井然有序地列出,票價、銷售情況也一目了然。本想參加一個街頭小吃邊走邊吃的導賞團,但已經額滿,只好另覓選擇。經過一番瀏覽,被一項活動吸引:Surf, Turf & Bolli in the park,是一家餐廳配合美食節在公園辦的長桌午餐餐會──MFWF素來的重頭戲之一的「世界最長午餐」,就是把優美自然背景、戶外樂趣、優雅餐桌盛宴結合在一起,客人沐浴在南半球的悠閒氣息下,明白何謂享受人生。公仔箱論壇) M. s. ^) t/ ~* {7 V8 | u3 g: _
2 G! D# T+ e' ~0 l) s公仔箱論壇由墨爾本South Yarra巴黎式小酒館Entrecote辦的這場公園午餐,可說是袖珍版,但是絕不欺場──英式田園餐桌擺設、手風琴手在大樹下奏起悠揚樂章、餐酒桌上酒杯列出排陣,香檳桶裏浸滿了冰塊和香檳,配上某些女客人隆重其事地戴上華麗帽子的盛裝出席,整體氛圍已是一絕。
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^9 X# P2 ?4 Q! T# B* l餐廳就在公園對面,一條馬路之隔,所以客人上洗手間也絕無問題。要是下雨呢?「我們會搭棚,當然,氣氛會稍遜。」餐廳經理說。幸好天公作美,天朗氣清,氣溫徘徊在18度左右的舒適地帶、樹蔭擋去大半太陽,但不失陽光帶來的愜意。我們在這端午餐,公園另一端則有三三兩兩成組的人在做瑜伽。1 ~; r. m- @0 g& a% f1 z" \
) U7 P5 E" l! u. d! ^; \! g菜單並不複雜,小吃兩款,然後三道菜:前菜的他他牛和吞拿魚Ceviche、主菜的法式牛扒薯條、甜點的焦糖燉蛋,加上Wine Pairing,都做得稱職。公仔箱論壇2 m4 q$ r7 D) v! g( U6 ?
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當日我單刀赴會,其他客人都是結伴而來,交流成了重點。戴上華麗帽子的幾位女士,不出所料都是闊太太;有好幾位客人卻是上班族,跟上司多請一個小時假,出來吃個公園午餐散心,之後還要回去公司開會呢!坐在我隔壁的則是一對同志戀人,都是在家上班的,時間具彈性,所以能隨時出來參加一些有趣的活動,調劑生活。公仔箱論壇$ c' m. q" H2 }
0 s" Q7 m: v/ J. Z1 f6 S; ~一次公園餐會所見所聞,真讓人羨慕墨爾本人可以享有這種生活質素! |