材料
- Z" E! `7 E( R( `3 fwww2.tvboxnow.com豬柳/方包各 300克、蛋（拂勻） 1隻、麪粉/鹽/黑胡椒適量' [! M0 v- z( a2 H" y+ Y5 g
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, S$ @& N \* B) y做法
, u5 S; X! V! w1 {! `8 @8 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.方包打碎成粗粒鮮麪包糠備用。
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2.豬柳切約 1吋厚件，加鹽和黑胡椒調味。
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6 z3 t( C1 }( L. `) b5 ^公仔箱論壇3.在豬柳表面拍上一層薄薄的麪粉，再沾上蛋液，最後鬆鬆地裹上鮮麪包糠。; E; ?) L+ F. K
. Q7 N5 R8 C' _. Q9 j4.燒熱油至 150℃，放入豬扒炸至七成熟，轉大火略炸，盛起，讓餘溫把豬扒煮熟，才切塊上碟。公仔箱論壇% w' |4 b4 t# O2 p ]
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貼士
, @/ x9 i' S+ g. Q' _上碟前轉大火再炸，可逼出油份，吃起來不會成口油。 |
發表於 2011-7-12 06:19 AM
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發表於 2011-7-16 12:48 PM
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