很多人採購食品之後就將其一股腦兒塞進冰箱,以為這樣食品就進入「安全櫃」了。殊不知,冰箱內部也分區域,如果食品放置區域不對,會導致其交叉污染、回潮、過期、串味等問題。那麼,如何將食物放在冰箱的最佳位置呢?www2.tvboxnow.com! O# d/ D* F' [2 M q4 M0 P
% X& I! B5 l& A* y2 D8 sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: p. G0 n, w% D. h冷藏室根據溫度高低可劃分為以下六個區域:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ T% a; v; z5 g; u6 r. }% W6 R
* L" R2 T! P# T9 a0 k1 }1 r. s 1、冰箱門架處。此處溫度相對最高,方便拿取,適合放一些在室溫下也能暫存,不容易壞或者馬上要吃掉的食品,比如雞蛋、奶酪、開封后的飲料、調味品等。公仔箱論壇$ p$ D) [( W7 N& K
# G$ A2 |% C+ f Dtvb now,tvbnow,bttvb 2、上層靠門處。上層溫度要比下層稍高,適合放置直接入口的熟食、酸奶、甜點等,這些食品要避免溫度過低。
& V4 u4 V6 S) S2 G2 Z9 [& ptvb now,tvbnow,bttvb
B0 ^. @- n Q% Z5 s) c* qwww2.tvboxnow.com 3、上層後壁處。後壁處的溫度比靠門處低,適合放置不怕凍的食物,包括剩飯菜、剩豆漿、剩豆製品、牛奶等。需要注意,剩菜剩飯要用保鮮盒裝好,或保鮮膜封好,避免交叉污染和串味。公仔箱論壇, G! B! W/ I3 |" e
- k# S5 C) }! Q& N. n% p1 h
4、下層靠門處。適合放各種綠葉蔬菜和水果,這類食物要避免緊貼冰箱內壁存放,以免被凍傷。www2.tvboxnow.com. Y8 \7 K Q' l: b( `
公仔箱論壇$ _" W% c$ S3 w
5、下層後壁處。沒有烹調熟,但又需要低溫保存的食品,如豆腐等,有嚴密包裝不怕交叉污染的食品也適合放在此處,如袋裝熟肉。
) Y+ l" C* w/ J3 ]$ F; q2 C) e: \1 \
1 k; X( {- b* G$ W$ h/ m/ I7 X+ s# o 6、保鮮層。購買後24小時之內要吃的冷藏肉、冰鮮的魚和其他水產品,應該放在冷藏室最下面的保鮮盒內。如果冰箱有專門的可調溫保鮮層,最好把肉類放在-1℃─1℃的保鮮層中。如果保鮮層有兩個抽屜,建議魚類和肉類放在下層,和需要冷藏的水果分開存放。
: F- A% w+ t _. t+ PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# k/ _* k8 f5 o$ x" y' MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇; I8 N. D7 `8 U/ P- ]: `0 K
冷凍室一般分為以下三個區域:tvb now,tvbnow,bttvb3 F# l. l8 \4 H2 |3 Z* X
' \+ C" ~8 @- n1 l# Q 1、上層。這層一般為速凍格,溫度最低,凍結速度快,適於用來製作速凍餃子、餛飩和其他速凍蔬果。這些食品凍硬之後,放在中間層。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 V5 x: M4 e/ `# j* J
0 i" ?' S9 q% [: ~0 ]1 wtvb now,tvbnow,bttvb 2、中層間。適合存放無需長時間加熱的食物,如饅頭、面包、包子、冰淇淋、熟食等,也要注意用保鮮袋包成一次吃完的小包裝,方便拿取。# q/ E1 [* ]: p2 \2 x5 y4 J
$ F* J- u( h. b9 r' ]* N+ @2 Y 3、下層。放凍魚、生肉、海鮮等,要做到生熟分開,避免交叉污染。 |