返回列表 回復 發帖

[生活小百科] 冰箱存放食物的正確位置

很多人採購食品之後就將其一股腦兒塞進冰箱,以為這樣食品就進入「安全櫃」了。殊不知,冰箱內部也分區域,如果食品放置區域不對,會導致其交叉污染、回潮、過期、串味等問題。那麼,如何將食物放在冰箱的最佳位置呢?tvb now,tvbnow,bttvb1 `" F! S3 X% L- J4 X2 \7 z

9 L3 d$ U6 ~$ r1 r' iwww2.tvboxnow.com
6 }8 j# t, |# i- W8 N( Vtvb now,tvbnow,bttvb冷藏室根據溫度高低可劃分為以下六個區域:tvb now,tvbnow,bttvb" z6 e. ^  R6 h! k4 Q' h

$ F, z: W- q: k$ s6 S* f$ ]公仔箱論壇  1、冰箱門架處。此處溫度相對最高,方便拿取,適合放一些在室溫下也能暫存,不容易壞或者馬上要吃掉的食品,比如雞蛋、奶酪、開封后的飲料、調味品等。# ?8 E+ K! Z* n8 m9 H& q; c
tvb now,tvbnow,bttvb$ g6 D0 j8 D- D8 @6 T& f. T
  2、上層靠門處。上層溫度要比下層稍高,適合放置直接入口的熟食、酸奶、甜點等,這些食品要避免溫度過低。4 H& \( @' `: ^
tvb now,tvbnow,bttvb+ ~' ^' X1 N- f
  3、上層後壁處。後壁處的溫度比靠門處低,適合放置不怕凍的食物,包括剩飯菜、剩豆漿、剩豆製品、牛奶等。需要注意,剩菜剩飯要用保鮮盒裝好,或保鮮膜封好,避免交叉污染和串味。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ E, w$ n3 z4 ~* I% D* n; Y
tvb now,tvbnow,bttvb7 L5 Z" ^+ u. b4 }, [6 J; d. G+ V2 A
  4、下層靠門處。適合放各種綠葉蔬菜和水果,這類食物要避免緊貼冰箱內壁存放,以免被凍傷。) ]+ R$ Q+ j% h+ H; k1 d- [, _/ D- D
8 C6 \) ~  g8 C
  5、下層後壁處沒有烹調熟,但又需要低溫保存的食品,如豆腐等,有嚴密包裝不怕交叉污染的食品也適合放在此處,如袋裝熟肉。www2.tvboxnow.com9 D* Z: K- F# R5 `& `

0 `* W0 F' z" `, T, @. h* v( oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  6、保鮮層購買後24小時之內要吃的冷藏肉、冰鮮的魚和其他水產品,應該放在冷藏室最下面的保鮮盒內。如果冰箱有專門的可調溫保鮮層,最好把肉類放在-1℃─1℃的保鮮層中。如果保鮮層有兩個抽屜,建議魚類和肉類放在下層,和需要冷藏的水果分開存放
; l, E) }3 |4 G) |" RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. x- v& c( j- d2 }

2 k1 f: j1 v% q3 R冷凍室一般分為以下三個區域:
$ w+ ]. E$ I6 r* P公仔箱論壇
  N3 I, f% d9 B  1、上層。這層一般為速凍格,溫度最低,凍結速度快,適於用來製作速凍餃子餛飩其他速凍蔬果。這些食品凍硬之後,放在中間層。- S' X/ s- s! C4 l2 ~# U) u  Q

" t8 d; V" Q. Z7 e, v; U1 O  2、中層間。適合存放無需長時間加熱的食物,如饅頭、面包、包子、冰淇淋、熟食等,也要注意用保鮮袋包成一次吃完的小包裝,方便拿取。
* A' b# U/ _! [8 t3 \& Htvb now,tvbnow,bttvb' ?/ _  @: s+ P1 j" q5 P! ^
  3、下層。放凍魚、生肉、海鮮等,要做到生熟分開,避免交叉污染。
返回列表