很多人採購食品之後就將其一股腦兒塞進冰箱,以為這樣食品就進入「安全櫃」了。殊不知,冰箱內部也分區域,如果食品放置區域不對,會導致其交叉污染、回潮、過期、串味等問題。那麼,如何將食物放在冰箱的最佳位置呢?
& o$ l, i1 }' Y. m+ J8 ^$ b# {; [* ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 R) l5 h! ^) r( G" K% ^1 U6 ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇. t$ O& ?9 g+ N( h& v0 F
冷藏室根據溫度高低可劃分為以下六個區域:
, |& B$ j6 ?/ c* i; D! Stvb now,tvbnow,bttvb
) U$ A. H: p0 ]+ W: s% X! k公仔箱論壇 1、冰箱門架處。此處溫度相對最高,方便拿取,適合放一些在室溫下也能暫存,不容易壞或者馬上要吃掉的食品,比如雞蛋、奶酪、開封后的飲料、調味品等。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 V0 o' j5 S# V6 J7 Y( q, v
; J' T- C, c7 J) [5 U/ A) o- ` 2、上層靠門處。上層溫度要比下層稍高,適合放置直接入口的熟食、酸奶、甜點等,這些食品要避免溫度過低。tvb now,tvbnow,bttvb/ L+ a& n/ j G- Y2 `
4 l4 {. U8 K3 f2 E- [
3、上層後壁處。後壁處的溫度比靠門處低,適合放置不怕凍的食物,包括剩飯菜、剩豆漿、剩豆製品、牛奶等。需要注意,剩菜剩飯要用保鮮盒裝好,或保鮮膜封好,避免交叉污染和串味。
i( J) E* g* m; F
* j7 f! P5 i% q1 rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4、下層靠門處。適合放各種綠葉蔬菜和水果,這類食物要避免緊貼冰箱內壁存放,以免被凍傷。tvb now,tvbnow,bttvb" h, r8 n8 y6 T* ?* b3 E4 c$ I& H; L
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( l5 z- e) w E+ R1 F5 S! `
5、下層後壁處。沒有烹調熟,但又需要低溫保存的食品,如豆腐等,有嚴密包裝不怕交叉污染的食品也適合放在此處,如袋裝熟肉。, x' v, N: |$ Q8 j
( i; I* j9 {# V2 hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 6、保鮮層。購買後24小時之內要吃的冷藏肉、冰鮮的魚和其他水產品,應該放在冷藏室最下面的保鮮盒內。如果冰箱有專門的可調溫保鮮層,最好把肉類放在-1℃─1℃的保鮮層中。如果保鮮層有兩個抽屜,建議魚類和肉類放在下層,和需要冷藏的水果分開存放。
3 w5 V! Q2 F L" N, j- F: nwww2.tvboxnow.com$ l% x* w; U8 w9 }9 C4 N
tvb now,tvbnow,bttvb- `0 ~' i! o5 }& Q! r4 V/ D8 c
冷凍室一般分為以下三個區域:
" Q/ G7 i% q# d G# c
9 i' Z& t% n. mtvb now,tvbnow,bttvb 1、上層。這層一般為速凍格,溫度最低,凍結速度快,適於用來製作速凍餃子、餛飩和其他速凍蔬果。這些食品凍硬之後,放在中間層。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" I$ o9 f$ ^( _$ {
6 J/ t/ z6 m5 L* U
2、中層間。適合存放無需長時間加熱的食物,如饅頭、面包、包子、冰淇淋、熟食等,也要注意用保鮮袋包成一次吃完的小包裝,方便拿取。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: s! D Y8 r& ^- B! b) d: r8 E! ]
" R7 \! Q# w$ t4 T5 w' A
3、下層。放凍魚、生肉、海鮮等,要做到生熟分開,避免交叉污染。 |