返回列表 回復 發帖

[生活小百科] 冰箱存放食物的正確位置

很多人採購食品之後就將其一股腦兒塞進冰箱,以為這樣食品就進入「安全櫃」了。殊不知,冰箱內部也分區域,如果食品放置區域不對,會導致其交叉污染、回潮、過期、串味等問題。那麼,如何將食物放在冰箱的最佳位置呢?www2.tvboxnow.com# `! m3 c  v4 z) m- z
6 g( r) y( N) k* Z7 [4 o" z/ Q7 z
www2.tvboxnow.com+ Q* b+ F" F8 Y7 R! F
冷藏室根據溫度高低可劃分為以下六個區域:tvb now,tvbnow,bttvb& K3 C0 \+ k. C% V6 i3 y0 D" o
www2.tvboxnow.com) `- L7 Z6 E2 J+ l! h
  1、冰箱門架處。此處溫度相對最高,方便拿取,適合放一些在室溫下也能暫存,不容易壞或者馬上要吃掉的食品,比如雞蛋、奶酪、開封后的飲料、調味品等。( C9 F# ~8 Y; G: d

3 C2 X- u# ]# j, q/ r$ Y  2、上層靠門處。上層溫度要比下層稍高,適合放置直接入口的熟食、酸奶、甜點等,這些食品要避免溫度過低。
" M0 G- ?( U" q8 x. [" c公仔箱論壇
" L/ \  f& x: p% G! q) Rwww2.tvboxnow.com  3、上層後壁處。後壁處的溫度比靠門處低,適合放置不怕凍的食物,包括剩飯菜、剩豆漿、剩豆製品、牛奶等。需要注意,剩菜剩飯要用保鮮盒裝好,或保鮮膜封好,避免交叉污染和串味。www2.tvboxnow.com: V2 B+ j, J8 I

. w7 w* V  Z$ |  4、下層靠門處。適合放各種綠葉蔬菜和水果,這類食物要避免緊貼冰箱內壁存放,以免被凍傷。
. _. v/ [. k* I5 L6 Jtvb now,tvbnow,bttvb
2 F& n0 u/ V) }& D  bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  5、下層後壁處沒有烹調熟,但又需要低溫保存的食品,如豆腐等,有嚴密包裝不怕交叉污染的食品也適合放在此處,如袋裝熟肉。
/ [( `. J/ z9 E6 c% ?; w! N
5 W) I! B" {7 U6 g( s/ d& kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  6、保鮮層購買後24小時之內要吃的冷藏肉、冰鮮的魚和其他水產品,應該放在冷藏室最下面的保鮮盒內。如果冰箱有專門的可調溫保鮮層,最好把肉類放在-1℃─1℃的保鮮層中。如果保鮮層有兩個抽屜,建議魚類和肉類放在下層,和需要冷藏的水果分開存放
) E# {( X5 `7 b! c; }) o* Q0 rtvb now,tvbnow,bttvb* j3 |* }8 l- L3 Q

5 }# N, i/ f+ n3 T% U* n  _  I6 n- ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冷凍室一般分為以下三個區域:
+ O  `, O8 q& H" f6 u  d; G公仔箱論壇- t# _, ]4 n  b: i+ U
  1、上層。這層一般為速凍格,溫度最低,凍結速度快,適於用來製作速凍餃子餛飩其他速凍蔬果。這些食品凍硬之後,放在中間層。tvb now,tvbnow,bttvb) O3 ~  y( N! v0 v+ [
www2.tvboxnow.com9 {" @3 u8 r6 Q7 n& M3 y0 C* k
  2、中層間。適合存放無需長時間加熱的食物,如饅頭、面包、包子、冰淇淋、熟食等,也要注意用保鮮袋包成一次吃完的小包裝,方便拿取。
1 Z5 U/ b- v3 T- P; Q9 B2 B1 Y公仔箱論壇www2.tvboxnow.com( ^0 K' @5 L3 T
  3、下層。放凍魚、生肉、海鮮等,要做到生熟分開,避免交叉污染。
返回列表