返回列表 回復 發帖

[生活小百科] 冰箱存放食物的正確位置

很多人採購食品之後就將其一股腦兒塞進冰箱,以為這樣食品就進入「安全櫃」了。殊不知,冰箱內部也分區域,如果食品放置區域不對,會導致其交叉污染、回潮、過期、串味等問題。那麼,如何將食物放在冰箱的最佳位置呢?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ p' f' K% \/ a4 h7 \& d9 u5 f

  v0 x4 d! T# @5 W& P) V( e, \% |www2.tvboxnow.com6 q. T. ^) {5 R3 G( Q6 s
冷藏室根據溫度高低可劃分為以下六個區域:
# h4 Q( u: n  K  m& @& U  U! i5 uwww2.tvboxnow.com+ h5 n% Z. u$ h; `3 o# H
  1、冰箱門架處。此處溫度相對最高,方便拿取,適合放一些在室溫下也能暫存,不容易壞或者馬上要吃掉的食品,比如雞蛋、奶酪、開封后的飲料、調味品等。
! @% Q! u) e2 H5 U( Y  m$ u! G公仔箱論壇
! _7 X$ C$ z; z" U) ^) A公仔箱論壇  2、上層靠門處。上層溫度要比下層稍高,適合放置直接入口的熟食、酸奶、甜點等,這些食品要避免溫度過低。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 y9 z) F( `$ w" l  f  F

# S2 s+ W6 ^4 @  ^5 lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  3、上層後壁處。後壁處的溫度比靠門處低,適合放置不怕凍的食物,包括剩飯菜、剩豆漿、剩豆製品、牛奶等。需要注意,剩菜剩飯要用保鮮盒裝好,或保鮮膜封好,避免交叉污染和串味。
  t# N' N1 j8 Q  G0 E9 T公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb' N5 g* U. N8 @, E
  4、下層靠門處。適合放各種綠葉蔬菜和水果,這類食物要避免緊貼冰箱內壁存放,以免被凍傷。
( _, u1 l, T4 ^0 qtvb now,tvbnow,bttvb* k! W0 Y& _* B( k( O- d- G  M
  5、下層後壁處沒有烹調熟,但又需要低溫保存的食品,如豆腐等,有嚴密包裝不怕交叉污染的食品也適合放在此處,如袋裝熟肉。
3 S% n. `; g* j% t; tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇! H6 ?$ a9 k& [7 _; j% H6 ~$ X
  6、保鮮層購買後24小時之內要吃的冷藏肉、冰鮮的魚和其他水產品,應該放在冷藏室最下面的保鮮盒內。如果冰箱有專門的可調溫保鮮層,最好把肉類放在-1℃─1℃的保鮮層中。如果保鮮層有兩個抽屜,建議魚類和肉類放在下層,和需要冷藏的水果分開存放TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Y' {8 o1 {1 ]/ q8 N! _0 i; r
公仔箱論壇' o2 p  a' E, W4 y

0 o6 K# v1 o9 m, u1 O. j6 l3 Q冷凍室一般分為以下三個區域:
, r4 V  W7 o* H" \* U3 Z公仔箱論壇公仔箱論壇( x4 K& z: Q; W
  1、上層。這層一般為速凍格,溫度最低,凍結速度快,適於用來製作速凍餃子餛飩其他速凍蔬果。這些食品凍硬之後,放在中間層。) \5 L" Z% e+ P6 \( C
tvb now,tvbnow,bttvb% g& j* r" k+ @0 ^0 i6 T% s" K9 C
  2、中層間。適合存放無需長時間加熱的食物,如饅頭、面包、包子、冰淇淋、熟食等,也要注意用保鮮袋包成一次吃完的小包裝,方便拿取。
# }5 V. u$ P( u  b' ~# @; x  GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  b" M" a, v2 w6 O" N" _" w
  3、下層。放凍魚、生肉、海鮮等,要做到生熟分開,避免交叉污染。
返回列表