很多人採購食品之後就將其一股腦兒塞進冰箱,以為這樣食品就進入「安全櫃」了。殊不知,冰箱內部也分區域,如果食品放置區域不對,會導致其交叉污染、回潮、過期、串味等問題。那麼,如何將食物放在冰箱的最佳位置呢?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ A1 A- O& [1 t O2 _3 G
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* d M; p! M7 A# g
tvb now,tvbnow,bttvb0 |$ x5 {5 u: _, L
冷藏室根據溫度高低可劃分為以下六個區域:
& E0 ^8 O/ ]7 c/ R0 K% b公仔箱論壇www2.tvboxnow.com1 O* Q$ W% e" T/ a
1、冰箱門架處。此處溫度相對最高,方便拿取,適合放一些在室溫下也能暫存,不容易壞或者馬上要吃掉的食品,比如雞蛋、奶酪、開封后的飲料、調味品等。
& i5 b. ~' A. C2 M& J) s" rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 L& m% @1 l" Z# A7 a6 U5 N 2、上層靠門處。上層溫度要比下層稍高,適合放置直接入口的熟食、酸奶、甜點等,這些食品要避免溫度過低。
- F# g: ^5 k; U: twww2.tvboxnow.com- B7 \4 U5 C8 ~6 h: x% s; L
3、上層後壁處。後壁處的溫度比靠門處低,適合放置不怕凍的食物,包括剩飯菜、剩豆漿、剩豆製品、牛奶等。需要注意,剩菜剩飯要用保鮮盒裝好,或保鮮膜封好,避免交叉污染和串味。
0 [8 V% E) R: r3 ^" v公仔箱論壇+ w4 V' G4 L* c
4、下層靠門處。適合放各種綠葉蔬菜和水果,這類食物要避免緊貼冰箱內壁存放,以免被凍傷。公仔箱論壇' x5 r# {) |9 ^: J7 k8 G9 |
$ u9 ^7 D g0 p* Q+ G& _tvb now,tvbnow,bttvb 5、下層後壁處。沒有烹調熟,但又需要低溫保存的食品,如豆腐等,有嚴密包裝不怕交叉污染的食品也適合放在此處,如袋裝熟肉。公仔箱論壇0 w4 h; l2 `- b) G: n
2 s" O5 K& Z9 h) e d. ?2 t X 6、保鮮層。購買後24小時之內要吃的冷藏肉、冰鮮的魚和其他水產品,應該放在冷藏室最下面的保鮮盒內。如果冰箱有專門的可調溫保鮮層,最好把肉類放在-1℃─1℃的保鮮層中。如果保鮮層有兩個抽屜,建議魚類和肉類放在下層,和需要冷藏的水果分開存放。
" G: g5 g Y& x$ x( B# D9 N* J
7 E6 M/ c/ F9 W. |tvb now,tvbnow,bttvb
8 i2 G+ c7 Z7 _0 x0 o etvb now,tvbnow,bttvb冷凍室一般分為以下三個區域:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# i# U1 j `; e0 r9 G: P" F
. A) p8 T. z5 ]. U
1、上層。這層一般為速凍格,溫度最低,凍結速度快,適於用來製作速凍餃子、餛飩和其他速凍蔬果。這些食品凍硬之後,放在中間層。
7 X I4 D- _4 C* R, l( z8 Q
|, T. M A3 h$ z公仔箱論壇 2、中層間。適合存放無需長時間加熱的食物,如饅頭、面包、包子、冰淇淋、熟食等,也要注意用保鮮袋包成一次吃完的小包裝,方便拿取。
; `# A' S1 N2 `/ M7 s; {www2.tvboxnow.com
; x# I/ U) [& |1 U! P4 \7 o! S; DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3、下層。放凍魚、生肉、海鮮等,要做到生熟分開,避免交叉污染。 |