返回列表 回復 發帖

[生活小百科] 冰箱存放食物的正確位置

很多人採購食品之後就將其一股腦兒塞進冰箱,以為這樣食品就進入「安全櫃」了。殊不知,冰箱內部也分區域,如果食品放置區域不對,會導致其交叉污染、回潮、過期、串味等問題。那麼,如何將食物放在冰箱的最佳位置呢?
3 U# h) {* V4 z3 V$ r% g, OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" k* H) j/ Q: T9 f7 q
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 W7 X8 R: t- f1 w/ l* j
冷藏室根據溫度高低可劃分為以下六個區域:
: {+ h* t8 k8 k& U% L' Y2 V公仔箱論壇& N+ T3 ^9 ~" H: a* H( a% k/ o
  1、冰箱門架處。此處溫度相對最高,方便拿取,適合放一些在室溫下也能暫存,不容易壞或者馬上要吃掉的食品,比如雞蛋、奶酪、開封后的飲料、調味品等。8 z; I( \+ Q. c% ]; V

5 ~, R) j7 v+ e9 ~4 V* x公仔箱論壇  2、上層靠門處。上層溫度要比下層稍高,適合放置直接入口的熟食、酸奶、甜點等,這些食品要避免溫度過低。
/ W. k4 \& P1 I. v/ c( W公仔箱論壇; J6 r* s7 `9 n
  3、上層後壁處。後壁處的溫度比靠門處低,適合放置不怕凍的食物,包括剩飯菜、剩豆漿、剩豆製品、牛奶等。需要注意,剩菜剩飯要用保鮮盒裝好,或保鮮膜封好,避免交叉污染和串味。0 ~( {* V% n) n
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% D. x: t! Y0 ~' V2 \, w
  4、下層靠門處。適合放各種綠葉蔬菜和水果,這類食物要避免緊貼冰箱內壁存放,以免被凍傷。www2.tvboxnow.com8 t; L( I- j# Q1 E4 G
公仔箱論壇7 u$ Y7 u, e! P4 P6 [; O
  5、下層後壁處沒有烹調熟,但又需要低溫保存的食品,如豆腐等,有嚴密包裝不怕交叉污染的食品也適合放在此處,如袋裝熟肉。
* [& o6 P% Z: ]7 @/ hwww2.tvboxnow.com
6 Q% Y2 f8 m/ L/ _/ h  6、保鮮層購買後24小時之內要吃的冷藏肉、冰鮮的魚和其他水產品,應該放在冷藏室最下面的保鮮盒內。如果冰箱有專門的可調溫保鮮層,最好把肉類放在-1℃─1℃的保鮮層中。如果保鮮層有兩個抽屜,建議魚類和肉類放在下層,和需要冷藏的水果分開存放www2.tvboxnow.com( G. L& T: u8 e+ N

1 ?# X) M8 z: fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 E1 ]9 ^6 {; c# t, c6 ]! u6 [
冷凍室一般分為以下三個區域:$ W0 \1 i3 T- j. L7 J: N6 ?

" v0 s& A* G' R4 ?7 f2 dtvb now,tvbnow,bttvb  1、上層。這層一般為速凍格,溫度最低,凍結速度快,適於用來製作速凍餃子餛飩其他速凍蔬果。這些食品凍硬之後,放在中間層。1 a5 p, m4 F& d: M# L

: m& ~+ |& M, j- g. B公仔箱論壇  2、中層間。適合存放無需長時間加熱的食物,如饅頭、面包、包子、冰淇淋、熟食等,也要注意用保鮮袋包成一次吃完的小包裝,方便拿取。) K1 s# C3 W, W/ ]

( P. T$ o9 u# [0 ]www2.tvboxnow.com  3、下層。放凍魚、生肉、海鮮等,要做到生熟分開,避免交叉污染。
返回列表