返回列表 回復 發帖

[生活小百科] 冰箱存放食物的正確位置

很多人採購食品之後就將其一股腦兒塞進冰箱,以為這樣食品就進入「安全櫃」了。殊不知,冰箱內部也分區域,如果食品放置區域不對,會導致其交叉污染、回潮、過期、串味等問題。那麼,如何將食物放在冰箱的最佳位置呢?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 u; \; ~3 q; O# L/ p3 M3 G
4 k9 n# F% K) w0 ]; g& D( }
% y: ?" O4 x8 A% d( I' _$ X
冷藏室根據溫度高低可劃分為以下六個區域:. n7 R, k$ ^: {- Z+ D! t/ Q* B* j
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Y/ p8 u) B$ L
  1、冰箱門架處。此處溫度相對最高,方便拿取,適合放一些在室溫下也能暫存,不容易壞或者馬上要吃掉的食品,比如雞蛋、奶酪、開封后的飲料、調味品等。3 f  b8 }7 l% h; _: h0 V# f1 o
www2.tvboxnow.com# N" \( q3 l) `" w$ j3 e
  2、上層靠門處。上層溫度要比下層稍高,適合放置直接入口的熟食、酸奶、甜點等,這些食品要避免溫度過低。
' K: V1 K: O1 a1 r( A1 g9 K6 mtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇+ m1 G6 z1 q  J  P" L% ~
  3、上層後壁處。後壁處的溫度比靠門處低,適合放置不怕凍的食物,包括剩飯菜、剩豆漿、剩豆製品、牛奶等。需要注意,剩菜剩飯要用保鮮盒裝好,或保鮮膜封好,避免交叉污染和串味。
# J* g- k9 }4 ]; itvb now,tvbnow,bttvb
1 Q. h5 Q$ s# l7 I) ?& n" K) h  4、下層靠門處。適合放各種綠葉蔬菜和水果,這類食物要避免緊貼冰箱內壁存放,以免被凍傷。) H) |8 i5 N7 O7 ~7 m+ H

4 ~1 ~, t) g6 ~" ?3 K) Swww2.tvboxnow.com  5、下層後壁處沒有烹調熟,但又需要低溫保存的食品,如豆腐等,有嚴密包裝不怕交叉污染的食品也適合放在此處,如袋裝熟肉。
% ?5 p" @5 D) c% O4 j" ?' V- ?# s" RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇0 @6 [# E# _  c/ e. D" T
  6、保鮮層購買後24小時之內要吃的冷藏肉、冰鮮的魚和其他水產品,應該放在冷藏室最下面的保鮮盒內。如果冰箱有專門的可調溫保鮮層,最好把肉類放在-1℃─1℃的保鮮層中。如果保鮮層有兩個抽屜,建議魚類和肉類放在下層,和需要冷藏的水果分開存放
5 L7 W) Y, R3 [! F
" C; i( V# t: f, Q9 |! Q) [. l
! K. y. P* g: p3 U3 ?+ r公仔箱論壇冷凍室一般分為以下三個區域:
: I& i. Q7 Z4 ~1 V! Swww2.tvboxnow.com公仔箱論壇. \9 C! u+ F) e: c! z' t
  1、上層。這層一般為速凍格,溫度最低,凍結速度快,適於用來製作速凍餃子餛飩其他速凍蔬果。這些食品凍硬之後,放在中間層。
2 V% r9 A6 k) V9 m+ p( n* k  \# D; y公仔箱論壇" @: J  b# d. j" q9 s) n8 t/ _
  2、中層間。適合存放無需長時間加熱的食物,如饅頭、面包、包子、冰淇淋、熟食等,也要注意用保鮮袋包成一次吃完的小包裝,方便拿取。tvb now,tvbnow,bttvb1 R1 N. B5 o! `  M' W3 B/ `
5 o* ~" c. ?1 H0 B( a  l" i: b
  3、下層。放凍魚、生肉、海鮮等,要做到生熟分開,避免交叉污染。
返回列表