返回列表 回復 發帖

[生活小百科] 冰箱存放食物的正確位置

很多人採購食品之後就將其一股腦兒塞進冰箱,以為這樣食品就進入「安全櫃」了。殊不知,冰箱內部也分區域,如果食品放置區域不對,會導致其交叉污染、回潮、過期、串味等問題。那麼,如何將食物放在冰箱的最佳位置呢?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ~) g# S4 ?8 p3 q5 `7 J8 K( V
公仔箱論壇4 V; p5 G0 W& H

$ a6 g" B* H: Q6 U冷藏室根據溫度高低可劃分為以下六個區域:. A% M6 u8 R4 t( }

0 U9 d+ k$ @/ i8 u9 Jwww2.tvboxnow.com  1、冰箱門架處。此處溫度相對最高,方便拿取,適合放一些在室溫下也能暫存,不容易壞或者馬上要吃掉的食品,比如雞蛋、奶酪、開封后的飲料、調味品等。
) [, a  n  g, @0 C  \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ?9 `$ }8 c) W/ j
  2、上層靠門處。上層溫度要比下層稍高,適合放置直接入口的熟食、酸奶、甜點等,這些食品要避免溫度過低。
- b" C  U; m% f% dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- v- m0 `3 C) R$ Q7 j2 S6 D  3、上層後壁處。後壁處的溫度比靠門處低,適合放置不怕凍的食物,包括剩飯菜、剩豆漿、剩豆製品、牛奶等。需要注意,剩菜剩飯要用保鮮盒裝好,或保鮮膜封好,避免交叉污染和串味。www2.tvboxnow.com% \* X( W! J4 z! h5 v2 m. S
tvb now,tvbnow,bttvb" G+ l- W- n9 `& L* b
  4、下層靠門處。適合放各種綠葉蔬菜和水果,這類食物要避免緊貼冰箱內壁存放,以免被凍傷。公仔箱論壇- [% k7 N4 ~. l& J- F' C
www2.tvboxnow.com# E  U2 s4 r6 `# }9 _7 @* f
  5、下層後壁處沒有烹調熟,但又需要低溫保存的食品,如豆腐等,有嚴密包裝不怕交叉污染的食品也適合放在此處,如袋裝熟肉。$ V) h' E, [/ {

- {8 e! ~  ^- L* _2 d% G* }/ P' M( ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  6、保鮮層購買後24小時之內要吃的冷藏肉、冰鮮的魚和其他水產品,應該放在冷藏室最下面的保鮮盒內。如果冰箱有專門的可調溫保鮮層,最好把肉類放在-1℃─1℃的保鮮層中。如果保鮮層有兩個抽屜,建議魚類和肉類放在下層,和需要冷藏的水果分開存放4 D- Q  x( r/ C! J" N! R

0 B3 l8 G9 a) `
4 O# I3 O+ s0 R8 K! r' U8 u& U  u* Z冷凍室一般分為以下三個區域:
' T# g/ }+ |. ~: L
6 g3 \7 ?& S  T) F公仔箱論壇  1、上層。這層一般為速凍格,溫度最低,凍結速度快,適於用來製作速凍餃子餛飩其他速凍蔬果。這些食品凍硬之後,放在中間層。
0 f4 b+ V5 Y! N8 gwww2.tvboxnow.com
. f( ^  u5 @$ z1 a/ P6 c* Otvb now,tvbnow,bttvb  2、中層間。適合存放無需長時間加熱的食物,如饅頭、面包、包子、冰淇淋、熟食等,也要注意用保鮮袋包成一次吃完的小包裝,方便拿取。
, ]" |! a0 P$ Q. V" jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇0 B  B" d: f/ J5 S! ]
  3、下層。放凍魚、生肉、海鮮等,要做到生熟分開,避免交叉污染。
返回列表