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7 K0 ]& @/ }! G公仔箱論壇| 材料 | 牛柳或肉眼扒 250克 公仔箱論壇8 B8 _! e0 A( K5 S; o# C7 F% P8 W
蒜鹽 1茶匙
* C% e) ]% G; d f& q9 k1 u. h公仔箱論壇蒜頭 6粒 | | 製法 | 1. 把牛柳切成厚片，灑上蒜鹽調味醃一會。
9 \# T! m) [/ [: X! A% Gwww2.tvboxnow.com2. 將蒜頭切成薄片，炸至金黃，取出後保留炸油備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 t1 P$ t& t3 z8 ~' X+ M2 n8 h4 k$ v+ D
3. 鑊內燒3湯匙蒜片油，把牛柳煎至七成熟，取出。
* F B* N1 [- }tvb now,tvbnow,bttvb4. 用剩餘油份把芡汁材料燒滾至濃稠。www2.tvboxnow.com& l7 w* u2 I/ x m2 x' L
5. 把牛柳切成厚條，與汁拌勻或淋面，最後灑上金黃蒜片享用。 | | 調味 | 芡汁
, ]0 t4 d0 [$ c( t公仔箱論壇上湯 100毫升
2 S1 C; a: J2 S' ^5 d2 q Ptvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 N5 |- e( Q0 J4 o
糖 1/2茶匙
5 n2 c% @; Y8 h2 q4 Q3 Ywww2.tvboxnow.com蠔油 1茶匙
) c0 m+ z; ^3 q; P$ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽 1茶匙 ! d- Y+ B3 V) |5 }
老抽 1茶匙
/ h# C3 F) V- t& U/ q0 g粟粉 1茶匙
0 Q2 I. y: N$ J! {' p. T# a胡椒粉及麻油 少許 |
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發表於 2008-9-13 07:02 AM
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