蒜香牛柳條

＊小柔＊

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材料

牛柳或肉眼扒 250克 tvb now,tvbnow,bttvb5 E# }# _+ Y* ?1 N. d" j 蒜鹽 1茶匙 $ i! }2 i5 F- S) a1 B蒜頭 6粒

製法

1. 把牛柳切成厚片，灑上蒜鹽調味醃一會。 % O# ]( Q2 t" \& X$ N$ Wwww2.tvboxnow.com2. 將蒜頭切成薄片，炸至金黃，取出後保留炸油備用。   L6 m1 D: `1 P) m8 N; j, w3. 鑊內燒3湯匙蒜片油，把牛柳煎至七成熟，取出。 6 }0 ]+ Q8 V6 q1 Mwww2.tvboxnow.com4. 用剩餘油份把芡汁材料燒滾至濃稠。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; a1 Q! w* I9 n6 e/ w, ]- S% n 5. 把牛柳切成厚條，與汁拌勻或淋面，最後灑上金黃蒜片享用。

調味

芡汁' u8 F2 J% W7 U7 ~1 J 上湯 100毫升 ; X  K, O; ^/ q, |  |鹽 1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  K, Z3 R5 G3 o- ]4 L/ y 糖 1/2茶匙 公仔箱論壇3 x* q0 m" S' x% t6 n+ `/ O 蠔油 1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb8 H- D0 b% j) ^8 g0 P5 z 生抽 1茶匙 0 \* x3 \1 z! u* @% a- ytvb now,tvbnow,bttvb老抽 1茶匙 & o- D7 c, ~/ ~: K5 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟粉 1茶匙 / P/ J' O# Z$ K+ C公仔箱論壇胡椒粉及麻油 少許

chloechris1218

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