/ f' X8 Q1 U- X8 M& B) f【做 法】 tvb now,tvbnow,bttvb5 Y* [5 |5 @- p$ v+ }" ^' L
4 g1 C2 ]4 T$ @+ Y5 {! [5 P( xtvb now,tvbnow,bttvb1.子排洗淨後汆燙去血水，備用。$ L1 M! D0 D2 g) Z9 p, F8 Z
& p+ y+ C) R2 k) h: E3 B4 Y2 K! mtvb now,tvbnow,bttvb2.洋蔥去皮切絲；紅蔥頭去皮切片；蔥切段；青江菜長度切齊洗淨，汆燙約30秒後撈起瀝乾水份，備用。
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! z1 S0 y' L. ^/ A* y$ M. A u$ W3.熱鍋，倒入少許沙拉油，以小火爆香作法2的洋蔥絲、紅蔥頭片及蔥段，拌炒至洋蔥絲、紅蔥頭片及蔥段表面焦黃。tvb now,tvbnow,bttvb* s) k. u3 J& h, C) S
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4.於作法3鍋中放入作法1的子排及所有調味料，以中火煮至醬汁滾沸後，轉小火燒煮約2小時至排骨酥爛。
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- @: K- O$ [5 m' Z8 l5 ptvb now,tvbnow,bttvb5.以作法2的青江菜作盤飾，將作法4的子排盛盤即可。 5 p6 D7 T4 L9 O, m$ _
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7 \- d' T, o6 g# N- @% ^5 z1 @【材 料】
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- P, R8 K% n5 o& A1 Z- F公仔箱論壇子排 300公克 tvb now,tvbnow,bttvb- B% ~! y' n2 j. x! F" R
洋蔥 60公克
$ `) A2 m# E3 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蔥頭 40公克 ! O1 r/ D0 C9 w; X
蔥 60公克
/ p. E+ v: {4 O- i9 A清江菜 200公克
6 c; ]8 j: Y, Q' C9 o* _& xwww2.tvboxnow.com【調 味 料】 公仔箱論壇' t. j! M( k3 ]; L9 C
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! u. [* \% Q3 V4 ^
醬油 100㏄
# [3 X2 Y$ @% w b% s; c: z+ j公仔箱論壇水 400㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ \- `. `8 U1 ^/ e8 k* j: ?6 E
料酒 50㏄ |
發表於 2008-10-12 04:04 PM
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