 ( X( |* K( H/ \/ P8 i
tvb now,tvbnow,bttvb/ S, D2 Q. e; M N# {( P6 P
N( }% A, G1 ?3 F& y& U! d* ~, kwww2.tvboxnow.com兩 層 慕 絲 夾 雜 ， 榛 子 慕 絲 既 香 且 滑 ， 配 上 清 淡 的 梨 酒 慕 絲 ， 一 濃 一 淡 ， 配 搭 得 宜 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ I' G0 R) z3 l1 G/ d8 x3 E* w
6 Z+ j* v, O% H# c* S) z4 lwww2.tvboxnow.com材料
* U6 ]* V s; d朱 古 力 薄 脆 ： 牛 奶 朱 古 力 50 克 、 榛 子 醬 30 克 、  咕 油 15 克 、 薄 脆 40 克 ; _' G2 k" Z ]0 B
" N+ U* E% V$ u$ c9 uwww2.tvboxnow.com榛 子 慕 絲 ： 牛 奶 / 忌 廉 各 65 克 、 蛋 黃 25 克 、 砂 糖 12 克 、 榛 子 朱 古 力 300 克 、 淡 忌 廉 450 克 、 魚 膠 片 3 片
4 A3 L: o/ C( Q' x9 ^* W/ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( j" R4 A: G4 e+ X# }$ w梨 酒 慕 絲 ： 砂 糖 20 克 、  呢 拿 1 條 （ 留 籽 ） 、 淡 忌 廉 250 克 、 魚 膠 片 2 片 、 梨 酒 少 許
) m; _6 d) i) m, O. E9 F) \, }# B8 R, ~$ a) i
做 法
4 K% x2 W+ @, l) C公仔箱論壇1. 朱 古 力 薄 脆 ： 將 牛 奶 朱 古 力 、 榛 子 醬 及 咕 油 熱 溶 後 混 合 一 起 ， 拌 入 薄 脆 ， 壓 平 後 放 入 雪 櫃 雪 硬 ， 取 出 切 成 圓 形 後 放 模 內 。 tvb now,tvbnow,bttvb8 t5 N3 u: l5 J
/ y- R8 n; t' t4 K
2.榛 子 慕 絲 ： 混 合 蛋 黃 與 砂 糖 ， 拌 入 煮 熱 的 牛 奶 及 忌 廉 ， 一 起 打 起 至 淡 白 色 ， 拌 入 已坐 熱 溶 的 榛 子 朱 古 力 （ a ） 。 拂 起 淡 忌 廉 ； 用 冰 水 浸 軟 魚 膠 片 後 ， 再 加 熱 至 魚 膠 片溶 掉 ， 與 部 份 淡 忌 廉 混 合 ， 再 加 其 餘 淡 忌 廉 快 速 攪 拌 ， 混 入 （ a ） 拌 勻 ， 唧 入 模 具， 放 雪 櫃 雪 凍 。 公仔箱論壇% _6 h+ X4 y& j( y, d( t# V6 E
# b" u+ u" \ @0 y
3. 梨 酒 慕 絲 ： 拂 起 淡 忌 廉 ； 砂 糖 與 呢 拿 籽 混 合 ； 魚 膠 片 用 冰 水 浸 軟 ， 加 熱 至 魚 膠 片 溶 掉 ， 與 少 部 份 拂 起 淡 忌 廉 混 合 後 ， 拌 入 呢 拿 砂 糖 ， 拌 入 其 餘 忌 廉 ， 再 加 入 梨 酒 快 速 攪 拌 ， 唧 上 （ 2 ） ， 再 放 雪 櫃 雪 凍 至 定 型 即 成 。
, @) G ]/ _/ V2 o* O: Ktvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇/ ~! o" |- t% s! K+ U
 www2.tvboxnow.com% k5 S( o0 Y% Z" [7 c! J" ?* ^$ F. h6 r
7 t5 T# P x8 \ |5 s, n- }公仔箱論壇 www2.tvboxnow.com# T, i5 K3 K4 Z/ k3 w
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: d) F% s. E5 N- f' Y6 Z1 v0 _
0 i3 n7 [; h: x. N$ D% C7 Rtvb now,tvbnow,bttvb
4 o1 @9 @* G, f: Y- a/ hwww2.tvboxnow.com貼 士
) B& g1 |" h" p$ c( K魚 膠 片 切 忌 用 熱 水 浸 ， 否 則 會 溶 掉 。 用 冰 水 浸 可 將 之 浸 軟 但 又 不 會 溶 。 |
發表於 2008-11-23 06:18 PM
| 
發表於 2008-11-26 03:14 PM
| 