[健康資訊] 運動後 營養收操很重要

timmychoo

許多民眾在運動完都會記得收操、拉筋舒緩肌肉，但營養師楊承樺提醒，運動後正確的「營養收操」也很重要！在黃金30分鐘內食用高纖豆漿等蛋白質類搭配香蕉、地瓜類，有效避免脂肪囤積、強化肌肉生成。公仔箱論壇" R4 f8 s" w; m* V; U
4 Q- A6 ]4 j7 b( O: N! S9 Y
楊承樺指出，運動後之所以要儘快攝取「蛋白質」加上「醣類」作為飲食組合，是因複合性澱粉類搭配蛋白質一起攝取，可以刺激胰島素分泌來幫助身體恢復，減少肌肉流失，回補肌肉中的肝醣儲存，也減少囤積到脂肪細胞而變胖。
8 E1 ?& F+ {6 w, Otvb now,tvbnow,bttvb
5 V) f. y9 o* r) S* I7 {, ~' r很多減重、減脂的民眾在運動完後都不敢吃東西，深怕身體吸收食後，運動效果會減半。運動教練林博斌表示，運動對身體本來就會造成壓力，不免有些微損傷發生。若忽略運動後「營養收操」的步驟，不僅對長期增肌減脂打折扣，更易感到疲倦、疲勞不易恢復而放棄運動。
9 [4 G! g9 ~/ _/ `8 L0 y6 p% `tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇& L9 K7 V& a  v7 P8 y
至於運動後可以如何吃？營養師建議，蛋白質可選高纖豆漿、茶葉蛋，醣類則以全榖根莖類、原態食物較佳。        6 L# `, @$ X0 G5 a+ _- P. M! W' }0 x
, m- R6 \- h+ x) }
台灣新生報