[中式食譜] 私房菜香

carolfeeling

雞蛋糕
, g$ s( `. j: V/ g  g8 m公仔箱論壇材料：
1 M: G% a6 j: L$ e) H公仔箱論壇雞蛋3粒細糖
6 ~6 g; ~; S* \9 F/ twww2.tvboxnow.com100克自發麵粉
; y5 n) j8 N$ T% @; y3 `( L9 o150克甜蘇打* Z: f7 z7 `+ j: Z& l
汽水3湯匙
0 v# O' g3 v$ ^. Q. l& ?  P# ^做法：( f1 T1 v5 D  u- P2 `+ v, N
1.首先，把雞蛋與糖打到濃白，再慢慢加入篩過的自發麵粉。www2.tvboxnow.com( v! j2 K% j9 S- [1 U
2.然後，再加入甜蘇打汽水，繼續攪拌至材料成團。
" i4 ~$ j+ f9 I; p1 b6 l3 H. Y' e' E1 C公仔箱論壇3.把面團倒入模型中，再放入鍋內以大火蒸10分鐘，即可。公仔箱論壇! @2 j7 x7 \& s9 q) Z% ]

6 `; X; W/ f- l2 |9 D5 ~) }tvb now,tvbnow,bttvb口感松綿的雞蛋糕讓人吃了回味不已。

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人參雞湯公仔箱論壇- D) t% A0 W! l+ n1 H# Q
材料：www2.tvboxnow.com3 u4 L; c7 D4 j$ ?  `3 m6 v
雞        1.3公斤
$ R5 F: T/ X- \+ Y公仔箱論壇水        2公升
( [5 X/ S0 }# VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。湯料：www2.tvboxnow.com; d( ?+ c+ @( B2 Y5 i5 _
人參        15克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ {7 \) _* |: K" w3 B
蟲草        13克公仔箱論壇8 z! w6 L  `* k7 |# w; q6 E
枸杞        12克0 z; ]) F7 h" ]6 @3 u! e
淮山        12克
/ a9 }+ t& J  x5 U公仔箱論壇黑        5克
  f( \- U3 T' T" L4 ~& z玉竹        35克. h! _+ P" A9 ]+ o4 w5 G
鹽        少許
% U1 |' e  g7 t$ Lwww2.tvboxnow.com糖        少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, r+ e9 l: n) ^" q% i
做法：www2.tvboxnow.com# A0 `' H% U/ Y  w9 D
1.首先，把雞處理乾淨。
& D4 l6 M: v; T/ ?; W公仔箱論壇2.然後，把所有湯料放入鍋內，再以中小火煮1至1小時半。& c4 U$ ~' \2 _. l
3.接下來，也把雞放入鍋內，繼續煮至雞熟透，即可。
4 h8 x- t5 c+ v- l$ }+ Swww2.tvboxnow.com人參雞湯材料十足，喝起來有很滋補的感覺。

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tvb now,tvbnow,bttvb  O! o4 W/ z$ D3 d: I$ o4 J
包菜捲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' H  p% u. o3 c% _) K0 c5 R5 Q' y
材料A：% n& a: h* e& J3 s
包菜        700克
' @) b9 G' u5 P8 rtvb now,tvbnow,bttvb材料B：( i/ Y, k) A: n$ U0 A9 B
羅漢齋        1罐
% A( f: T+ F# v8 I7 Q2 E沙葛（切絲）        300克www2.tvboxnow.com- E  ~" l% _2 ?' p5 [8 r
胡椒粉        1茶匙
4 r: b+ j5 U- C; Y+ J0 b) T6 T4 Awww2.tvboxnow.com香菇（浸發，切絲）        4朵公仔箱論壇1 i' h+ z2 G7 Z) d2 [
水        1杯半# {% L! I! r% p+ V2 p
雞精        半塊公仔箱論壇" J) u  J: Q1 q0 }5 r7 j( H1 O7 q
汁料：tvb now,tvbnow,bttvb6 ]6 v& |6 I' R
水        1杯www2.tvboxnow.com' P/ c: w' J$ P0 D, b
雞精        1塊+ x2 v/ F* t, d9 x1 M- b( T2 z
糖        1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb1 r% A" {# A, @7 Y& m
鹽        1/8茶匙公仔箱論壇1 O( p+ o9 h4 v2 D% U9 U
蠔油        半湯匙
) {+ k1 K6 f# ~, [2 |: iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉蜀黍粉        1茶匙
3 i, F) U8 }3 a, Q& U7 l5 Y$ V+ u& ktvb now,tvbnow,bttvb做法：
; U: f1 S2 O  L/ M* UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.首先，把包菜洗淨，再放入煮滾的熱水中燙軟，撈起並在包菜冷卻後，再抹乾水分，備用。
# j% A7 X+ k0 l  l3 o# l& dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.把材料B倒入鍋中，以慢火炒到沙葛變軟及湯汁收乾。
* Q" P- {# B5 B& T- h( {www2.tvboxnow.com3.往包菜葉放適量的材料，再捲成長條形。
( `# {  G5 r6 o  F% V. A' f4.最後，煮滾汁料，再淋在包菜捲上，即可。
. E0 c! g: `+ _2 Q1 k* ?: s: V& Fwww2.tvboxnow.com包菜卷的包菜葉口感帶軟，搭配炒香的餡料和恰到好處的汁料，吃起來美味可口。

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金雞報喜公仔箱論壇& B; J3 T3 e  D2 y3 B- t. p
材料A：
2 a% u0 q* ]7 L- b; Awww2.tvboxnow.com雞（切小塊）        1隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  V: d1 K& a( V+ D
橙（擠汁用）        1粒
% O7 N) g+ j+ G+ [# Atvb now,tvbnow,bttvb橙皮        1粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# P5 ~' H+ [# E
材料B：
+ H& D( d9 i2 q油        1湯匙
- g. G4 }3 V9 w- h+ T公仔箱論壇蒜頭（剁碎）        1茶匙公仔箱論壇; s4 C7 [: O' b; J/ A3 \
材料C：
: i1 l# ]0 I2 T; n$ u1 v) {: M公仔箱論壇雞精塊        1塊
! a2 S* t- @3 f: A蠔油        1湯匙
, e& V  r- E  o  ]- Htvb now,tvbnow,bttvb白酒        1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb% x- I) ~  w- F3 Z* R/ b
胡椒粉        1茶匙
) d9 j( M% v3 o- m2 m8 i# c% J2 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白糖        1茶匙
( Z7 K) \: ]# p& Z9 M+ Q7 J3 k) ?做法：
1 N3 G8 A) c0 h& A+ f9 [0 X4 T公仔箱論壇1.首先，把雞處理乾淨，再以1湯匙的玉蜀黍粉攪拌均勻，備用。& H% i0 a0 E1 n! o+ G( ^' R
2.熱鍋，以小火炒香材料B，再把雞塊倒入，以中火炒香。
: j* I; _* I8 i& b: r* S5 N3.然後，加入材料C，再以中火煮熟。tvb now,tvbnow,bttvb5 L1 Y6 h3 S7 ?9 v$ ~4 O: A. v
4.最後，加入橙汁和橙皮絲煮一會，即可。
3 \# Y: h, {; T8 Q/ y# c顔色鮮豔的金雞報喜讓人看了心情舒暢

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! J: M1 \% E. v特色豬手% x) Q: Y4 T! m! r6 p
材料A：www2.tvboxnow.com: J. s$ @' K4 E' a& x
豬腳／豬手（切塊）        1公斤半
3 h: k2 j) R# I, \材料B：6 J; G% C/ A: f, C" z$ E2 h# u
薑片        4片
  Y2 h! y& i$ w- B+ N  ^白酒        2湯匙公仔箱論壇3 a$ y$ I! X  b3 v
水        1公升半www2.tvboxnow.com: \8 O6 L# D# }# R+ a
材料C：/ m5 u- V6 c. `
油        1湯匙
6 y# i% @/ w% R! }# v4 _4 W公仔箱論壇蒜頭        2粒公仔箱論壇# u: L8 N9 L  V6 q' f
八角        1朵www2.tvboxnow.com! \5 |- M6 \: N( f7 ?# t
桂皮        半段
. y9 W. Y- `( i9 u: i: jwww2.tvboxnow.com材料D：
4 J8 b1 c/ Z+ [. k4 d, B椰糖        1塊+ K# d! ~# L; q' L$ l! T* I" B
生抽        適量( A6 ?5 m, e% r5 ]
老抽        2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 a% G1 c" r2 K/ A* e5 p& F
水        1公升
0 D/ Z: y( J9 N- T, k( ?! Etvb now,tvbnow,bttvb做法：
& v9 q3 z& `$ _" v6 N1.首先，把材料B煮滾後，加入豬手煮滾約10分鐘，再取出，放入冷水中沖洗一會。
5 K  [9 s' h$ w6 U+ O- L/ e# zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱鍋，爆香材料C，再倒入清洗乾淨的豬手塊，炒約10分鐘。
% z, X! m. d1 q/ L4 i* dwww2.tvboxnow.com3.然後，把豬手和材料D倒入煲內，以中小火煮熟，即可。www2.tvboxnow.com( L9 M2 [! }7 I1 }! p9 p* @/ r* B. I
（如要汁濃，可加入以1湯匙玉蜀黍粉及2湯匙水的芡汁。）tvb now,tvbnow,bttvb1 n  }5 n8 ^0 L1 G
色香味俱全的特色豬腳，讓人看了食指大動。

jarita123

thank you sharing this special food for me i will try it to thank you

tonyyyf

thank you very much

can062k

thank u for your sharing !

chloechris1218

thx 4 sharing...

astley88

it looks delicious..!!!!

sally2888

很有特色。。。。谢谢分享