[中式食譜] 私房菜香

carolfeeling

雞蛋糕
3 i0 @( F) t* S, U4 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：
; Z. u$ m  f4 _雞蛋3粒細糖. [+ L9 F. F. ?& S; q: ?
100克自發麵粉www2.tvboxnow.com1 J+ p4 @5 X% t. H9 {# Q  \
150克甜蘇打
- |/ t' d" l6 V$ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。汽水3湯匙
8 r2 b# n; l; g/ p做法：
2 E* _% T+ W. G; h' N) W+ m" owww2.tvboxnow.com1.首先，把雞蛋與糖打到濃白，再慢慢加入篩過的自發麵粉。
4 S# b" [: o9 Kwww2.tvboxnow.com2.然後，再加入甜蘇打汽水，繼續攪拌至材料成團。
$ |5 ?: c* \$ y/ j$ a+ g/ ^3.把面團倒入模型中，再放入鍋內以大火蒸10分鐘，即可。tvb now,tvbnow,bttvb9 m, ^; f* T) J! K% ]$ K/ K

0 K# \0 q7 d; A8 l* O2 k1 I- zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。口感松綿的雞蛋糕讓人吃了回味不已。

carolfeeling

人參雞湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 _- t8 h3 X3 P! `; T4 q; a
材料：
; I5 U4 M8 r& M9 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞        1.3公斤
6 f$ o3 k: D3 {5 m) z) k% ]. |4 O& ftvb now,tvbnow,bttvb水        2公升
* S( g: \: m* v( g2 c/ \( a湯料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 o$ o* L; e1 l
人參        15克: P- K  M  Z7 {+ ~' w% }7 p! `
蟲草        13克: s4 r/ ^; l! J9 Q, P8 W# e& y8 s9 _
枸杞        12克
% H8 k( @! \/ \. W" lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。淮山        12克5 I% x- t9 ~* b1 R/ p; N( B, ^
黑        5克tvb now,tvbnow,bttvb. @/ E7 L) C- I" L" _9 `
玉竹        35克公仔箱論壇8 Z; X' N% u1 a
鹽        少許
+ d& k5 Y- t  @" ]2 ~) hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖        少許; D7 T! _, }: {& ^
做法：
4 I$ E/ p, J" ^" w% q+ V1.首先，把雞處理乾淨。. d9 }, F% l3 G. Y! g2 N
2.然後，把所有湯料放入鍋內，再以中小火煮1至1小時半。
9 q% H; \5 A* |8 H) ?" _www2.tvboxnow.com3.接下來，也把雞放入鍋內，繼續煮至雞熟透，即可。
. v3 M! `  k$ y公仔箱論壇人參雞湯材料十足，喝起來有很滋補的感覺。

carolfeeling

8 d5 x# ^- Z! d, v+ l1 `6 A( b
包菜捲
# f6 k( H1 H6 K: k! i公仔箱論壇材料A：
6 v7 L# K. k" B, aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。包菜        700克tvb now,tvbnow,bttvb8 i% _: H: X" f0 l0 V) k
材料B：
) Q' w1 P1 _! e9 O, x% i/ I* p6 W羅漢齋        1罐
4 \2 y' G+ N$ e! H# z0 h  \9 U2 q沙葛（切絲）        300克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, n" l  R' V# \& g% `
胡椒粉        1茶匙
+ W2 H, d  i  W: P0 M) ]) t! YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇（浸發，切絲）        4朵8 z3 [7 Q& w) Y2 z+ V
水        1杯半
+ J$ j2 x' `+ q+ O公仔箱論壇雞精        半塊
6 [  Z) ?+ c2 e% r9 Uwww2.tvboxnow.com汁料：+ O) K/ p1 y8 c1 e, f7 d
水        1杯
- Y0 N% Z) Z) {  C* Dwww2.tvboxnow.com雞精        1塊
2 ^$ s& f& F# C3 N糖        1湯匙! d4 _9 Y0 |; K6 C2 @
鹽        1/8茶匙
& I* K* K) V4 M8 n" wtvb now,tvbnow,bttvb蠔油        半湯匙
1 ]( x2 M: E, U* j* O玉蜀黍粉        1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" n7 `$ S" i) k/ K5 ~9 D+ s3 }" z' \) V
做法：www2.tvboxnow.com- `* a3 G3 A6 A+ E% x; x9 K' p
1.首先，把包菜洗淨，再放入煮滾的熱水中燙軟，撈起並在包菜冷卻後，再抹乾水分，備用。www2.tvboxnow.com) v, R7 j$ Z" |" t" o
2.把材料B倒入鍋中，以慢火炒到沙葛變軟及湯汁收乾。tvb now,tvbnow,bttvb/ f, c  e0 ^" X( a% `/ y
3.往包菜葉放適量的材料，再捲成長條形。tvb now,tvbnow,bttvb7 g* E" Q6 D7 t" [' x
4.最後，煮滾汁料，再淋在包菜捲上，即可。
: N  D+ E. K; w( l$ xtvb now,tvbnow,bttvb包菜卷的包菜葉口感帶軟，搭配炒香的餡料和恰到好處的汁料，吃起來美味可口。

carolfeeling

公仔箱論壇$ D3 p5 Z- c$ c% `: D" ]2 s0 f
金雞報喜
2 c- o& E# r. t材料A：
: V; k! j% Y9 I7 x  ?: w, T. eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞（切小塊）        1隻公仔箱論壇% ~, n1 u% u2 M# R" ^' N0 z3 V4 Y
橙（擠汁用）        1粒
6 a$ ~* Z, p0 v& ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橙皮        1粒公仔箱論壇) B3 Q1 Q4 m8 N  v9 a1 {/ G
材料B：公仔箱論壇9 U5 f# n& ?; P* E
油        1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 r$ ?: Q+ c* }8 Q  _! Z
蒜頭（剁碎）        1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 U1 g5 E# Z9 a! Y
材料C：
6 B4 b9 [, O+ `+ m% r雞精塊        1塊公仔箱論壇- n8 ^  _# t9 X1 {7 b, {1 r
蠔油        1湯匙www2.tvboxnow.com  y" I$ h& i/ K* Y( o6 G/ R1 t1 j$ O
白酒        1湯匙
8 }! O+ `3 r$ H胡椒粉        1茶匙
: l8 G+ {$ e/ F/ _! _# r9 t: {$ R  l3 {www2.tvboxnow.com白糖        1茶匙
  J- m/ o% P/ w& O. S5 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
4 @1 E4 \! o+ h& O# O: G3 v公仔箱論壇1.首先，把雞處理乾淨，再以1湯匙的玉蜀黍粉攪拌均勻，備用。公仔箱論壇3 O$ Q) U( [( D
2.熱鍋，以小火炒香材料B，再把雞塊倒入，以中火炒香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; W4 p; n1 D/ [  k) @" S
3.然後，加入材料C，再以中火煮熟。
5 ~: v0 q- r! X8 M6 f5 X6 I( r$ C0 _公仔箱論壇4.最後，加入橙汁和橙皮絲煮一會，即可。
$ Z+ a8 l: _; Q; Q0 r4 @* u/ f3 I顔色鮮豔的金雞報喜讓人看了心情舒暢

carolfeeling

/ S% f+ {2 V4 c4 v/ r# k特色豬手
' v5 x( v' ?1 H% z公仔箱論壇材料A：tvb now,tvbnow,bttvb# d( ^& `: {* I. D
豬腳／豬手（切塊）        1公斤半
: f; U# A( u4 k, H: H- K% K& w. l公仔箱論壇材料B：
& b- l* G0 |" ^+ q' e/ }& lwww2.tvboxnow.com薑片        4片. e! v# O! h% W+ I/ A. t
白酒        2湯匙5 Y  @( @6 A& }" A7 b2 W0 Q
水        1公升半公仔箱論壇% h  Q6 ^" N$ f" X! h# w( q- x: R
材料C：
1 j: ]' T: \7 S5 C* z' j! t公仔箱論壇油        1湯匙公仔箱論壇! f4 T' f+ V! ^) E/ y0 L
蒜頭        2粒
. X: j3 p* {4 ]9 t. B+ n  zwww2.tvboxnow.com八角        1朵
0 J# ~  ?) Y; |  B' \% m+ d! y, ?公仔箱論壇桂皮        半段
  B' g' C7 c5 C, ?6 r% I' bwww2.tvboxnow.com材料D：公仔箱論壇" K% b# Q) M, Y$ ~5 h  M
椰糖        1塊www2.tvboxnow.com* h  Z1 V9 q8 E
生抽        適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 y+ R/ @9 c5 h! n! X% i& u
老抽        2湯匙公仔箱論壇+ v) E. u* |. Q" X! l
水        1公升
6 s! B) F0 j$ ]8 p0 Qtvb now,tvbnow,bttvb做法：
0 n0 `1 r7 ^; |0 m9 S; k! Y7 Z  d公仔箱論壇1.首先，把材料B煮滾後，加入豬手煮滾約10分鐘，再取出，放入冷水中沖洗一會。
" S! e' H5 c$ M3 n. F# H$ G7 T5 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱鍋，爆香材料C，再倒入清洗乾淨的豬手塊，炒約10分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb% u! j  a% A. `  ?$ T
3.然後，把豬手和材料D倒入煲內，以中小火煮熟，即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) e1 J+ q& R0 x5 S" M) }
（如要汁濃，可加入以1湯匙玉蜀黍粉及2湯匙水的芡汁。）
  Q5 T! w% t8 P# ]色香味俱全的特色豬腳，讓人看了食指大動。

jarita123

thank you sharing this special food for me i will try it to thank you

tonyyyf

thank you very much

can062k

thank u for your sharing !

chloechris1218

thx 4 sharing...

astley88

it looks delicious..!!!!

sally2888

很有特色。。。。谢谢分享