主材料：% k% Q i3 b7 ~4 ]# r: I ?
仿仔雞腿2隻(240元)、老菜脯4兩(40元)、鹹冬瓜少許(10元)、蛤蜊6兩(30元)、蒜頭10顆(10元)
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& h# v5 N5 o: Q: L! m' k. |tvb now,tvbnow,bttvb調味料：/ ~5 k3 |; ?/ g) o4 P
糖、鹽、米酒少許
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; T$ y( B2 E- m) ?. Y2 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法：) W) |5 T: J- {% L
1. 雞腿切塊，以滾水略燙，去血水撈起以冷水洗淨。
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, m, X+ Q6 C C8 @, V' T- F9 C2. 菜脯切絲，鹹冬瓜切細塊備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* `% g% \ U" P
公仔箱論壇; C4 p+ Q) F# _1 @% [
3. 鍋中加水煮開，放入雞腿、菜脯、鹹冬瓜、蒜頭(先炸過爆香)煮30分鐘，起鍋前加入蛤蜊煮開。 o# E5 W" K- g3 N
" r a' ]) [. v2 n! \' ntvb now,tvbnow,bttvb4. 鍋中以糖、鹽、米酒調味即完成。 |
發表於 2008-10-1 03:47 PM
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