若想吃得較為清淡，可把醬汁分開端上，吃時才沾上適量醬汁來增加味道。& H4 t& f: f5 H7 q, s
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材料www2.tvboxnow.com5 a' n( k- S O+ u/ x, k& u
牛柳 12 薄片 [約 250 克/8 安士/6.5 兩]，金針菇 120 克 [4 安士/3 兩] [切去根部]，甜椒 1/2 個 [切絲]，甜椒 1/2 個 [切粒]
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製法* o( E# M% X5 \' L( [" F5 E
1.
- w( b. d' k* Y4 X/ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛柳與醃料拌勻。
% Q# w. F. ?+ r3 X/ M+ t" E2. 甜椒絲與金針菇分成12份，用牛柳片捲起餡料做成12條牛柳卷。公仔箱論壇3 [8 |* Y0 d, Y' f* e
3. 用2湯匙油將牛柳卷煎至金黃，拌入芡汁及甜椒粒，煮約2分鐘至汁濃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- _, |$ [) k s2 a* d( g: G4 S* u" E
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調味+ r U5 k8 l: i
醃料：
$ ]& P) f2 a2 j5 S8 M2 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。李錦記舊庄特級蠔油 1 湯匙，李錦記芝麻油 (混合) 1 茶匙
1 ^/ H6 [! @' v0 Y公仔箱論壇芡汁：
( y3 ^* f( M# |公仔箱論壇李錦記葡汁 (椰味咖喱汁) 1 1/2 湯匙，椰漿 75 毫升 [1/3 杯]，水 4 湯匙，粟粉 1 茶匙 |
發表於 2008-10-1 03:48 PM
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