若想吃得較為清淡，可把醬汁分開端上，吃時才沾上適量醬汁來增加味道。1 H( y- M C9 j( \% M; \; i2 B
4 `" W' y l! h4 L: w7 S
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, G! r* X! o# [7 t7 e& \ ?
材料
9 S! e0 Y0 Z' p7 M; \& |9 a; N4 E牛柳 12 薄片 [約 250 克/8 安士/6.5 兩]，金針菇 120 克 [4 安士/3 兩] [切去根部]，甜椒 1/2 個 [切絲]，甜椒 1/2 個 [切粒]
; m8 O' r8 B* z; F X. ftvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb2 Y2 ]/ h, G' p; p0 l
製法
( Y. s6 q, R! i3 itvb now,tvbnow,bttvb1.
1 R: r; v( I- q% k4 v, ~# O公仔箱論壇牛柳與醃料拌勻。
; A% Q) r& E5 f0 B2. 甜椒絲與金針菇分成12份，用牛柳片捲起餡料做成12條牛柳卷。) l" a3 ^8 S' a9 N* T) V4 @3 i) z9 x
3. 用2湯匙油將牛柳卷煎至金黃，拌入芡汁及甜椒粒，煮約2分鐘至汁濃。
7 l8 S. P6 z$ I a5 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" b/ F3 J; W6 g$ A7 g, g7 C9 C
調味
9 {' R2 e' y7 Q% G t醃料： ( a3 m7 ?$ `8 B1 ^7 D
李錦記舊庄特級蠔油 1 湯匙，李錦記芝麻油 (混合) 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb+ E7 U! @# C. e) H+ q
芡汁： , d) ^! w; Q) z; X' c7 k! m( X R. M
李錦記葡汁 (椰味咖喱汁) 1 1/2 湯匙，椰漿 75 毫升 [1/3 杯]，水 4 湯匙，粟粉 1 茶匙 |
發表於 2008-10-1 03:48 PM
| 
