材料： L5 y) r! h1 Q7 M* l# ?
牛腩、白蘿蔔、洋蔥、蒜頭、老薑、三星蔥、拉麵
L+ T4 Y! M2 O' I* cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛骨高湯： ' d3 V- p9 C. j. Y. m
牛骨、小茴香 * u( E6 |9 S( ~; w
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' I9 |; |3 i0 ywww2.tvboxnow.com作法： 公仔箱論壇3 m: e% k* N9 l2 S9 w3 o) u, ?
1.先將牛骨熬煮 16 小時，再放入小茴香熬煮 2 小時，即成為「牛骨高湯」。
: r. _0 f5 d0 v4 g' ?- mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將白蘿蔔、洋蔥、蒜頭、老薑、三星蔥炒香，再加入牛骨高湯熬煮半小時，最後將牛腩放入鍋中以中慢火煮 3 小時，即成為「香嫩牛腩」。
% [( B6 O- J9 K; L1 _- ^: c. [3.把拉麵放進滾水中煮。
: `9 O) H8 F( `1 g8 g/ Wwww2.tvboxnow.com4.將蔥花切成細末狀，備用。
9 [+ d2 ~) f5 u9 |* o" V' E# U X5.拉麵煮好了，撈起，過一下溫水，甩麵，將拉麵放入碗中，擺上 6 片牛腩，撒上蔥花即可。
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發表於 2008-10-2 03:05 AM
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