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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 u7 Z& _2 U b# [' A; ?& S( b
二盒十二盎司包裝的盒裝豆腐 8 h# M: @* `1 w; \
四分之一磅牛或豬絞肉 tvb now,tvbnow,bttvb/ e5 @# L7 L: |- ^4 _
一茶匙薑末
- i* Q; O+ i. O5 X; P二茶匙蒜末 5 x6 o/ N: t- g/ }1 x6 o" V7 B
一湯匙蔥花
8 \% J, l) R/ [' `二分之一杯水
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# n5 s& U( q" a0 M, U* iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- P+ n; Q$ x5 h
三湯匙醬油 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ e, P6 Y6 s$ G' O& @4 T" ]
二湯匙酒 ; j) n, }( b: s J, S( l
一又二分之一茶匙糖
" v# f2 F! b# R, m. r+ W8 T公仔箱論壇少許麻油
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作法
; A! r! V' F8 S- U將豆腐切成一公分大小的方塊。以中大火在鍋中加熱少許油，加入薑末及蒜末爆香一分鐘，接著加入絞肉並翻炒至肉末散開，www2.tvboxnow.com! r" Y) E2 p0 a9 ~7 {
再加入水及醬油、酒、糖等調味料，煮至沸騰後加入豆腐，輕輕翻拌儘量保持豆腐外形完整，www2.tvboxnow.com& ]! d4 T6 t8 n3 d$ D- G( ^
當然也可以把豆腐搗碎 (隨各人喜好) ，大火煮一分鐘後轉成中小火再煮十分鐘，
2 y7 z; R- t: G+ L1 K. Mtvb now,tvbnow,bttvb最後淋上少許太白粉勾個薄芡 (如果喜歡湯汁清爽一點可省略此步驟) ，離火前撒上蔥花和少許麻油，即可盛入砂鍋中保溫並趁熱食用。tvb now,tvbnow,bttvb/ v C" J9 b* r$ b
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7 C4 |6 e6 j$ U3 R1 p+ o' M dtvb now,tvbnow,bttvb註：如果喜歡帶點辣味，可在爆香薑蒜時，加入適量的辣椒醬。 |
發表於 2008-10-18 09:54 PM
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