根據華視新聞指出，來自台北醫學大學團隊最新研究指出，有紅寶石之稱的「台灣紅藜」，富有高膳食纖維、蛋白質，抗氧化效果極佳，不僅如此，對於大腸癌前期病變有很好的預防效果。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ I: Z: i* A; Y X6 |: ?
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該團隊經動物實驗發現，讓患有大腸癌細胞病變的大鼠連續10個星期吃帶殼的紅藜，十週後，多項前期病變的指標均明顯下降。
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! { Z& g: @ i$ E公仔箱論壇換算下來，以60公斤的成年人來說，一天吃22克的「帶殼紅藜」，就能對於癌細胞的抑制發揮很好的效果，避免細胞病變，惡化成大腸癌。www2.tvboxnow.com& A) O1 \; @) i6 d- c
. g) A* R& c' n2 ?( q" |「紅藜」多吃無害？www2.tvboxnow.com/ a, B# l3 E! V! |; S- w5 y! u
2 u3 V; C' }+ D帶殼紅藜含有「微量皂毒」，即使透過清洗、煮沸仍無法去除全部毒素，不建議過量食用，以65公斤成年人為例，每日帶殼紅藜的攝取量建議不要超過65公克。* X. g$ Z$ S" J# a* N
- r2 r* `. M3 w; F7 B, h' z6 _$ E F: u公仔箱論壇「紅藜」怎麼吃？
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& O" }5 M5 H& K8 Y( sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。基本上，紅藜除了當作主食、與白飯同煮之外，還能做成紅藜涼拌沙拉，變化非常多樣！% J% m }) f4 l& Y: T
5 l* a- C& F$ y1 w: l1 ~+ a紅藜飯煮法：
2 X, z) B6 Q) F. bwww2.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- P9 {% G/ ?8 O4 c) F: h- m0 w
(黃金比例—紅藜、白米、水＝1 : 4 : 5)
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以此黃金比例放入電鍋烹煮，口感最佳。 |
發表於 2017-7-28 02:08 PM
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