[中式食譜] 香葱鹽焗雞 - 電飯煲煮法

carmen_girl

材 料 : 2 斤荵 、薑3大塊! U) A, W0 R+ _" X2 y! o
光雞1 隻 # Y( U/ N5 v8 o) z
調味料 : 粗鹽適量 公仔箱論壇8 i" R  V3 R( X  A
做 法 : (1)  雞洗淨後以粗鹽醃[連內部]，再將1大塊薑及3條葱放入雞內部醃約半日。 tvb now,tvbnow,bttvb% L+ @5 J7 n$ d# b6 t# F1 C* \
(2)  之後將大量葱及用2大塊薑鋪在飯煲底，墊至約二至三吋厚。 www2.tvboxnow.com5 u2 X" P0 Q7 l/ w2 C! _
(3)  按下煮飯模式，當煮完後再焗多十五分鐘。 . i4 r4 A& M6 |6 U7 }
(4) 最後取出雞斬成小件上碟即成。
- T- a8 i! h, L& U; P( _. p# c  G- M
# F$ q  g0 v* m+ @6 ~+ Z2 P0 rtvb now,tvbnow,bttvb小貼士：緊記用粗鹽掃勻成隻雞重要醃耐啲，越醃得耐就越入味。如果覺得粗鹽唔夠味可以改用 [淮鹽] 。用 [淮鹽] 醃雞整出嚟重香呀。另外就係想斬雞好斬啲，就要盡量攤凍小小至斬，咁就唔會斬到蓉蓉爛爛啦。
5 t2 E) o, V/ j5 ^& Dwww2.tvboxnow.com# {3 q; i# U9 y. P* C, j

disney288

看見好簡單易做，都想試下，多謝分享

cfml

多謝你的介紹! 看見圖片已經想吃!  

sandy3061

seem like menu at restaurant 1

啤啤盈

我經常都系甘煮~因為懶﹐哩個方法又簡單又好味道~

tonyyyf

多謝分享

pennybobo

gridiron_16

我經常都系甘煮~因為懶﹐哩個方法又簡單又好味道

pennybobo

^:)^ ^:)^ ^:)^

vickyho

我阿媽都係咁煮,不過會放D薯仔一齊煮,D薯仔入曬味,超好味

ngatien

thankyou for sharing

keigo416

>:D< thx so much !^:)^

jcy4ever

Thanks for sharing!!!^:)^

cherlie

i try it b4..gooD

E90Shu

push!!
  a9 ?6 W$ }4 B0 E3 mwww2.tvboxnow.comthx for sharing!