[中式食譜] 香葱鹽焗雞 - 電飯煲煮法

carmen_girl

材 料 : 2 斤荵 、薑3大塊
, U$ W; B' p- P% j- K! q5 ^tvb now,tvbnow,bttvb光雞1 隻
3 t7 y. ]+ O! K) C, C調味料 : 粗鹽適量
8 q+ q5 k& `) H: H/ I& ywww2.tvboxnow.com做 法 : (1)  雞洗淨後以粗鹽醃[連內部]，再將1大塊薑及3條葱放入雞內部醃約半日。 公仔箱論壇7 v) Y5 o( o/ f( ?
(2)  之後將大量葱及用2大塊薑鋪在飯煲底，墊至約二至三吋厚。 : P1 [6 ~: I! k/ f2 w5 ?
(3)  按下煮飯模式，當煮完後再焗多十五分鐘。 3 {$ V" N3 J! g4 U
(4) 最後取出雞斬成小件上碟即成。 www2.tvboxnow.com0 ^" O3 W# @7 Z% j

( {" B6 X- _+ d; g4 Owww2.tvboxnow.com小貼士：緊記用粗鹽掃勻成隻雞重要醃耐啲，越醃得耐就越入味。如果覺得粗鹽唔夠味可以改用 [淮鹽] 。用 [淮鹽] 醃雞整出嚟重香呀。另外就係想斬雞好斬啲，就要盡量攤凍小小至斬，咁就唔會斬到蓉蓉爛爛啦。
7 N' h& q5 K, u, Ftvb now,tvbnow,bttvb7 x) N/ J  m) P) A

disney288

看見好簡單易做，都想試下，多謝分享

cfml

多謝你的介紹! 看見圖片已經想吃!  

sandy3061

seem like menu at restaurant 1

啤啤盈

我經常都系甘煮~因為懶﹐哩個方法又簡單又好味道~

tonyyyf

多謝分享

pennybobo

gridiron_16

我經常都系甘煮~因為懶﹐哩個方法又簡單又好味道

pennybobo

^:)^ ^:)^ ^:)^

vickyho

我阿媽都係咁煮,不過會放D薯仔一齊煮,D薯仔入曬味,超好味

ngatien

thankyou for sharing

keigo416

>:D< thx so much !^:)^

jcy4ever

Thanks for sharing!!!^:)^

cherlie

i try it b4..gooD

E90Shu

push!!
) I+ N) v7 w1 o0 J5 W2 {tvb now,tvbnow,bttvbthx for sharing!