五香冬菇蒸雞
- A4 [6 ` p" ~材料
2 g! O5 X! m* u: A雞腿 2 隻 [約 450 克/1 磅/12 兩] [斬件]
. |: s& @0 D ^公仔箱論壇小冬菇 4 隻 [浸軟、搾乾及切半]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! T9 P; s7 }: a2 e9 Y" ?, z
雪耳 10 克，蔥 2 條 [切段]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ~; D/ p! u9 e3 y; O# r$ P3 w
紅辣椒 ½ 隻 [切塊]
- H0 z3 `1 T+ R2 ?製法tvb now,tvbnow,bttvb: i& y; P b7 z4 ?8 V
1. 將雪耳浸至軟身，瀝乾後撕成小塊。www2.tvboxnow.com& Y. c) ]. H9 @; d' G- N
2. 雞件用醃料醃30分鐘，再拌入其他材料，蒸15分鐘或至熟透。
: R* P' s! u; E; j) A: \公仔箱論壇調味
5 [: i2 @0 q' ~& r+ `6 n- U% k/ {# g公仔箱論壇醃料：
' O- c/ B& k5 h' h' e4 E# s: F李錦記純正芝麻油 1 茶匙0 J% F7 Z6 E0 ] O6 O- i6 U
李錦記五香鹵水汁 4 湯匙. z2 W2 S% _% ~9 Q
粟粉 1 湯匙 |
發表於 2008-10-30 05:12 AM
| 
