紅糟雞球

＊小柔＊

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材料

光雞 1/2隻 / k) ]5 G8 m% n5 i$ _" v( l# |3 D青、紅椒 各1隻 www2.tvboxnow.com/ R- X! t) \+ n5 S 洋 1/2個 / m) o6 H0 K! ^% V- J0 Atvb now,tvbnow,bttvb蒜頭 2粒 tvb now,tvbnow,bttvb, K8 S' ]0 P# ` 白 2條 : w/ Z6 Z& P  q: I  A. v紅酒糟 1/2湯匙 www2.tvboxnow.com7 O8 d: N8 G) H* `; s$ G7 Y: Y 紹酒 1湯匙

製法

1. 光雞洗淨，斬件，加入調味料醃20分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; T" M3 u& \* p4 E. Y0 V/ G( D4 e6 `3 x 2. 青、紅椒及洋切方塊；蒜頭切片；白切段。 ) i& O$ T4 w" F2 @6 n8 r3. 燒4湯匙油，加入雞件炒熟，取起。tvb now,tvbnow,bttvb% l; P7 T# e) R 4. 用剩餘油份爆香青、紅椒、洋、蒜片及段，雞件回鑊，加入紅酒糟及紹酒拌勻，注入芡汁，煮至濃，便可上碟。

調味

鹽 1/2茶匙 ; E/ |4 Y$ N" O- S糖 1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 E% r+ d) X+ |* C/ x: \  ` 生粉 1茶匙   U( y1 i  w6 V 生抽 1湯匙* h  s( M" h4 x2 i 芡汁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 i$ Z% u& _- A5 ] 水 1/4杯 # V# ~; ?5 b/ s. V' ltvb now,tvbnow,bttvb糖 1茶匙 + R3 r6 @- w, q" @! yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉 1/2茶匙 0 \- A0 k. u( b& s 生抽 1/2湯匙 $ s/ }% e! a! f' w7 e% ?9 i* ?" l9 btvb now,tvbnow,bttvb麻油 少許