燒汁釀墨魚tvb now,tvbnow,bttvb1 [4 A' I* D& }! u$ E% E
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[材料]墨魚 - 2 隻
/ ?5 n. t" E; Q' V薑汁酒 - 2 湯匙: g+ c4 \" L/ P7 K$ }
餡料︰
' V N* R+ r H# J) P4 R2 U" i, H糯米飯 - 1 杯www2.tvboxnow.com/ X3 A1 d l# w1 J
冬菇 (浸軟，切碎) - 1/8 杯tvb now,tvbnow,bttvb: {% F& p* j- ]) z
蝦米 (浸軟，切碎) - 1/8 杯, L2 R' V3 j/ [3 {$ t- [% f
臘腸 (切碎) - 1/8 杯
% `3 y- D6 R5 l$ t9 x" [; m+ ywww2.tvboxnow.com芫茜碎及蔥碎 - 各 1 湯匙5 M8 d; w& u* l# W) \
生抽 - 2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ _/ I* ^1 @0 W9 |. z# ?
麻油 - 1/2 茶匙www2.tvboxnow.com4 t6 [) S# u- m$ v
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[調味]日式鰻魚燒汁 - 1/ 2杯
9 A% |% Z) Z% H0 D& c0 o4 ^生抽 - 3 湯匙公仔箱論壇3 R3 S. B" }% j7 o$ `
麻油 - 1 茶匙
2 C: n. F6 j# J8 e, t0 V& \7 ktvb now,tvbnow,bttvb水 - 1/2 杯
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& ]3 k+ s5 Q. a1 }[做法]1. 墨魚清洗乾淨後抹乾，用薑汁酒搽勻醃片刻。 www2.tvboxnow.com: w* l0 o- m8 b; F8 g# F, u' l' K
2. 燒 1/2 湯匙油，爆香切碎餡料，與糯米飯、調味及芫茜蔥炒勻。 ' V* j" b6 M2 B% P. U' C
3. 將糯米飯等釀入墨魚內至七成滿，用針線縫口。
4 ~+ U8 Q. v3 {4. 燒 1 湯匙油，放下墨魚慢火煎至金黃，加獻汁，蓋上鍋蓋炆 15 分鐘，不時將墨魚反轉使均勻上色。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Z, H, V ?/ Z. B
5. 墨魚熟後，取出切件，淋上獻汁，趁熱品嚐。 |
發表於 2008-9-22 05:26 PM
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